天气热了，急需一杯能冻成冰沙的冰镇杨梅汁

新鲜杨梅采摘榨汁

夏天，一口就舒服到“上天”的就是说它啦。

今年喝到了一款冰爽酸甜到炸裂的杨梅汁。注意！这杯冰杨梅汁可不是兑水和调味剂做出来，而是实实在在用鲜杨梅做出来的果汁哦。一口下去，冰凉+酸甜的感觉，真的消暑又解渴。

还有一种更爽的吃法。把杨梅汁放到冷冻层中，待它结冰后再拿出放置为半融化状态，这样就能得到一瓶杨梅冰沙啦！试试用勺子挖着吃，光看着都要流口水，外面随便一碗冰沙都得二三十元呢。不同于外面果酱制成的冰沙，吃着吃着味道就变得淡如水，纯果汁的冰沙，整体果汁味道会更加浓郁。

冰凉过后，便是酸酸甜甜的清爽，天气热了，不想吃饭，饭前喝了杨梅汁可以开胃;饭后喝可以解腻哦。热得难受的时候，真的全靠这一口冰镇的杨梅汁来续命！

慈溪杨梅是浙江省慈溪市的特产，2000年慈溪市被国家林业局命名为“中国杨梅之乡”。慈小溪杨梅汁就是来自慈溪的品牌，选用的都是大颗饱满慈溪优质杨梅，品种选取的是“烛湖牌荸荠种杨梅”，是荣获浙江省十大精品杨梅的品牌和品种。

慈溪杨梅的产地位于四明山北部的丘陵山麓，地势平缓，海拔400米以下，砂质红壤土，土质疏松，排水良好，且全年日照充足，雨量充沛，为海洋性气候覆盖区，所以產出的杨梅酸甜比例好，肉厚饱满。慈溪杨梅色美、味甜、个大、核小，大的比乒乓球还要大。无论是体型还是味道，都要比普通杨梅优秀许多。用它榨出来的汁，果香十分浓郁清甜。

果汁含量在50%以上

慈小溪纯杨梅榨出来的杨梅汁，只添加了水和冰糖，果汁含量在50%以上。不添加任何色素、添加剂、防腐剂，保留了果汁原本的色泽和鲜美香气。

采摘下来的杨梅，需要保证每一颗都新鲜而且无坏果。并在9小时之内送进冷库，采用先进的单果冷冻技术，把每一颗杨梅急速冷冻至零下18℃，这样才能锁住杨梅饱满的新鲜度。因为不含防腐剂，杨梅汁要经过超高温瞬时灭菌的步骤，并灌装后迅速密封，这样既能保持杨梅新鲜度又能保证卫生。

杨梅十分娇贵，在运输路途上就有一定损耗，遇到炎热天气时，口感也会受影响。而这种自动鲜榨还原技术，能让大家喝到杨梅刚摘下来的新鲜味道。每喝一口仿佛都在吃新鲜的杨梅。

杨梅富含纤维素、矿质元素、维生素，及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。适量喝点杨梅汁还是很有好处的。

因为杨梅属于比较酸口的水果，直接萃取百分之百原汁口感不是那么好，慈小溪根据多年配比经验，最终把果汁添加量定在50%，还添加了适量的白砂糖中和酸度，口味真的没得说！而且杨梅汁中还会有沉淀的杨梅果肉，喝起来底部可能会有纤维感，很有趣。

夏天不要买高热量的雪糕了，直接把杨梅汁冻成冰沙吃，它不香吗！