原料:芹菜150克,豆腐1块,食盐、味精、香油各少许。
做法:芹菜切成小段,豆腐切成小方丁,均用开水焯一下,捞出后用凉开水冷却,控净水,然后将芹菜和豆腐搅拌,加入食鹽、味精、香油拌搅匀即成。
功效:平肝清热,利湿解毒,健胃利血,清肠利便。
家庭医药2021年7期
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