蔬菜测土配方施肥试验研究

邹秀维

（贵州省遵义市务川自治县农业农村局，贵州 遵义 564300）

大白菜(Brassica chi nensis L.)是我国重要的栽培蔬菜品种,具有生长迅速、生育期短、产量高和需肥量大的特点。近年来,我国南方各地大白菜的栽培面积增加迅速,贵州是典型的喀斯特山区,立体气候明显,大白菜是贵州主要蔬菜之一,常年种植面积约10000km2,从海拔300～2300m区域均有种植。与一般粮食作物相比,大白菜需肥量虽然较高,但在实际生产中,菜农在高产出和高收益刺激下,往往盲目过量投入化肥(尤其是氮肥),从而导致大白菜营养失调、品质下降、风味欠佳,同时也带来了肥料利用率低下,菜田土壤性状恶化,地下水硝酸盐含量超标等环境问题。

1.材料与方法

1.1 试验地情况

试验地选在柏村镇后坝村岭岗组文明双家责任地(石郎坝田)，东经107°56′23.7″北纬28°48′54″，海拔634m，光照充足，地势平缓，前作物为茄子。土壤类型为黄壤，耕层厚度为20cm，肥力水平中等。试验前，县土肥站于2010年9月10日取基础土样，由务川自治县农业局土肥站化验室采用电位法测定：PH：6.78、凯氏蒸馏法测得全氮：1.669g/kg、碱解扩散法测得碱解氮：117.9mg/kg、钼锑抗比色法测得有效磷：13.4mg/kg、硝酸提取-火焰光度法测得缓效钾：255.9 mg/kg，乙酸铵浸提-火焰光度法测得速效钾：130.1mg/kg、油浴加热重铬酸钾氧化-容量法测得有机质：31.662g/kg。

1.2 供试材料

供试品种：山东青杂改良三号

供试肥料：46%尿素（赤水天然气化工厂生产）、P2O516%普通过磷酸钙（福泉市牛场化肥厂）、60%氯化钾（俄罗斯生产）。

1.3 试验设计

采用“3414”田间试验设计，设N施用水平为0、4.6、9.2、13.8kg/667m2；P2O5施用水平为0、2.4、4.8、7.2 kg/667m2；K2O施用水平为0、6、12、18kg/667m2，共14个处理，重复2次，小区面积20m2。

1.4 试验方法

氮肥总量的20%作基肥，30%在莲座期作追肥，50%在包芯期作追肥；磷肥100%作基肥；钾肥总量的20%作基肥，30%在莲座期作追肥，50%在包芯期作追肥。走道宽0.5m,四周设保护行，行距0.8m,窝距0.33m，共5行，每行15穴，移栽密度2500株/667m2，2010年9月9日播种，9月13日出苗，10月3日移栽，2011年1月11日收获。各处理田间管理措施、时间一致。

2.结果与分析

2.1 产量

从表1可看出：处理7(N2P3K2)最高，折合平均产量5167kg/667m2；处理9(N2P0K2)产量次之，折合平均产量4917kg/667m2；处理6(N3P2K2)产量第三4205kg/667m2；以无肥区处理1最低2653 kg/667m2。

表1 各小区田间实测产量

进一步对试验数据进行方差分析（见表2）：结果表明处理间(F=1.38

表2 方差分析表

2.2 三元二次方程效应分析

通过对试验结果作回归分析，得出施肥量与产量的三元二次数学模型为y=2583.3+415.72N-12.59P-243.66K+57.94NP-74.85NK-4.46PK-43.19N2+0.751P2+34.19K2,对回归方程进行检验，相关系数R=0.87。进一步分析得出缺素相对产量为：缺氮相对产量81.45%；缺磷相对产量92.15%；缺钾相对产量81.26%。

2.3 氮、磷肥料效应分析

通过处理2—7，11，12，可以建立以K2水平(x3的2水平)为基础的氮磷二元二次肥料效应方程。经分析得出氮磷二元二次肥料效应方程为y=-416.79+603.89N+510.02P-13.66N2+53.99P2-81.43NP。进一步方差分析得出F值=3.32大于显著性F值0.25，处理间产量达到显著水平。

表3 氮磷肥料效应方差分析表

2.4 氮、钾肥料效应分析

通 过 处 理2，3，6，8—11，13，可 以 建 立 以P2水平(x2的2水平)为基础的氮钾二元二次肥料效应方程。经分析得出氮钾二元二次肥料效应方程为y=478.72+508.99N+319.69K-17.92N2-7.59K2-19.12NK。进一步方差分析得出F值=0.37小于显著性F值0.84，处理间产量未达到显著性水平。

表4 氮钾肥料效应方差分析表

2.5 磷、钾肥料效应分析

通 过 处 理4—10，14，可 以 建 立 以N2水 平（x1的2水平）为基础的磷钾二元二次肥料效应方程。经分析得出磷钾二元二次肥料效应方程为y=1874.86+278.83P+299.97K+15.26P2-11.29K2-16.83PK。进一步方差分析得出F值=2.12大于显著性F0.35，处理间产量达到显著性水平。

表5 磷钾肥料效应方差分析表

2.6 氮、磷、钾单因素肥料效应分析

通过对氮、磷、钾单因素肥料效应分析得出，各因素的最佳施肥量和最佳经济产量分别为N：7.68kg/亩、产量：3920.46 kg/亩；P：-5.31 kg/亩、产量：3065.3；K：9.58 kg/亩、产量：4673.39 kg/亩。进一步整理得出最佳施肥量为N：7.68kg/亩、P：5.31 kg/亩、K：9.58 kg/亩，最佳经济产量为3886.4 kg/亩。

2.7 经济效益分析

从（表6）可以看出，总产值以处理7最高（9300.6元/667m2），其次为处理9（8850.6元/667m2），第三是处理6（7569元/667m2）；纯收入以处理7最高（8928.2元/667m2），其次是处理9（8533.2元/667m2），第三是处理6（7211.6元/667m2）；养分增产量以处理10最高（32kg/kg），其次是处理11（30.6kg/kg），第三是处理7（28.4kg/kg）。由此可以得出，在一定范围内，产量随肥料用量增加而增加，后又随肥料用量的增加而减少，体现了报酬递减规律。

表6 试验各处理施肥经济效益、养分增产

12 2708 4874.4 200 118.7 4555.7-19.7 55 19 2.89 13 3558 6404.4 200 93.7 6110.7 1535.3 905 15.4 58.77 14 3783 6809.4 200 102.4 6507 1931.6 1130 17.6 64.20注：单价以蔬菜1.8元/kg，N2.37元/kg、P2O51.0元/kg、K2O4.0元/kg计算。

综上分析得出，在本试验地范围内，试验地肥力供应充分，短期内不存在缺肥的问题，只可适当补充钾元素肥料。

3.小结

3.1 通过对氮、磷、钾单因素肥料效应分析得出，各因素的最佳施肥量和最佳经济产量分别为N：7.68kg/亩、产量：3920.46 kg/亩；P：-5.31 kg/亩、产量：3065.3；K：9.58 kg/亩、产量：4673.39 kg/亩。进一步整理得出最佳施肥量为N：7.68kg/亩、P：5.31 kg/亩、K：9.58 kg/亩，最佳经济产量为3886.4 kg/亩。

3.2 试验各处理总产值以处理7最高（9300.6元/667m2），其次为处理9（8850.6元/667m2），第三是处理6（7569元/667m2）；纯收入以处理7最高（8928.2元/667m2），其次是处理9（8533.2元/667m2），第三是处理6（7211.6元/667m2）；养分增产量以处理10最高（32kg/kg），其次是处理11（30.6kg/kg），第三是处理7（28.4kg/kg）。由此可以得出，在一定范围内，产量随肥料用量增加而增加，后又随肥料用量的增加而减少，体现了报酬递减规律。