高中化学“硫的氧化物”的项目式教学

邓群

摘要：以“真假白银耳”为项目主题，开展高中化学“硫的氧化物”的教学。学生通过完成“初辨真假白银耳”“SO2 有何能耐”“SO2 的好与坏”三个项目任务。培养学生由发现问题→解决问题的学习能力;使学生通过实验验证、实验探究归纳出 SO2 的性质。了解 SO2 的广泛应用，从生活、生产中体验化学学科的价值;培养学生用辩证的观点去认识事物的两面性。

关键词：项目式;SO2;性质;应用

一、项目主题内容分析

本课主要教学内容为SO2。①元素价态角度;②物质类别角度;③物质特性;④生产中应用，对生态环境的影响，关注社会问题， 培养社会责任感。

二、项目教学目标

（一）建立预测物质性质的思维模型，并依据预测设计验证实验;学会化合价- 物质类别二维图的使用。（二）知道SO2 的性质; 知道 SO2 具有漂白性这一特性。（三）从不同角度去认识硫的氧化物带来的贡献与危害，形成辩证地分析问题的方法和态度。

三、项目任务及教学流程

任务 1：初辩真假白银耳，目的：发现问题，激发解决问题的欲望。

任务 2：SO2 有何能耐，目的：SO2 的物理、化学性质。任务 3：SO2 的好与坏，目的：SO2 的两面性

四、项目实施过程

（一）任务 1：初辩真假白银耳

教师：展示真白银耳与硫磺熏蒸的银耳，如何判断真假？

学生：学生观察，找出两者差异（气味上差异、颜色上差异） 设问：①如何实现的以假乱真？②如何让假的白银耳现真身？ 学生：查阅资料可知用硫磺熏蒸的方式可使银耳变白。

预习小结：根据预习情况分析总结单质 S 的性质。

小组实验 1：将真、假白银耳放在水中煮，观察现象。（假的白银耳煮沸过程中有刺激性气味产生，颜色发生变化）

设问：刺激性气味的气体可能是什么？体现了什么样的化学性质呢？设计实验进行验证。

（二）任务 2：SO2 有何能耐子任务 1：SO2 的漂白性

学生：刺激性气味的气体可能是二氧化硫气体，猜测二氧化硫可能具有漂白性。

小组实验 2：

①用固体 Na2SO3 与浓硫酸（70%）制备 SO2 气体。将产生的气体通入装有品红溶液的试管 1 中，观察实验现象并记录。

设问：SO2 可以将品红漂白，与之前所学次氯酸钠的漂白原理一样吗？

小组实验 2：

②取少量“84”消毒液滴入装有品红溶液的试管 2 中，观察并记录。③分别加热褪色后的试管 1 与试管 2，观察并记录。

学生：汇报实验结果。小结：SO2 漂白原理子任务 2：SO2 的还原性

设问：SO2 通入有颜色溴水、KMnO4 溶液，猜想会发生什么现象？猜想的依据是什么？

学生：猜想一：溶液颜色褪去，依据是 SO2 具有漂白性。

猜想二：溶液颜色褪去，依据是 SO2 的 +4 价，具有还原性， 能把 Br2、KMnO4 还原为无色 Br- 和 Mn2+ 离子。

小组实验 3：

①制取 SO2 气体分别通入试管 3 装有 KMnO4 溶液中，观察并记录。②再对褪色后的试管 3 进行加热。

学生：汇报实验结果。并对前面猜想做出解释。设问：如何证明上述发生了氧化还原反应？

學生：检验氧化产物硫酸根的生成

设问：同样具有漂白性的“84”消毒液，若将两者共同通入溶液中，结果将如何？

学生：依据SO2 与次氯酸钠性质做出解释，并写出离子方程式。

（三种情况：①恰好符合计量比;②次氯酸钠过量;③ SO2 过量） 子任务 3：SO2 的酸性与物理性质

思考交流：①从物质分类角度思考，预测 SO2 的性质？②现有两支试管，分别收集有 SO2 和 CO2 两种气体，如何鉴别？

学生讨论：阅读教材，归纳总结物理和化学性质，组间评价补充。

（三）任务 3：SO2 的好与坏

1. SO2 的用途

①还原性漂白剂;抗氧化和防腐的作用（限用于于葡萄酒和果酒）。②主要用于生产三氧化硫、硫酸等。③农药、人造纤维、染料等生产。④用于生产硫以及作为杀虫剂、杀菌剂。

2. SO2 的危害

①环境问题——伦敦烟雾事件。②健康问题——需按照规定合理使用，若长期接触，可能导对人体健康带来影响。

五、项目教学改进建议及思考

①充分放手学生对 SO2 酸性氧化物的性质进行类比归纳，不赘述。②引导好学生从两个角度分析预测物质的性质。③在条件允许情况下，学生实验应在通风橱中进行实。④课后学生思考： 如何改进实验来降低实验过程中的污染问题。

参考文献：

[1] 中华人民共和国教育部制定 . 普通高中化学课程标准 [M]. 北京：人民教育出版社，2017.

本文系 2019 年贵州省教育科学规划课题《高中化学项目式研修教学的设计与实践——以元素化合物部分为例》的阶段成果， 课题号：2019B102。

（贵州省黔南布依族苗族自治州都匀第一中学，贵州 黔南 558000）