入夜后的学士街,是苏州人的宵夜江湖

2021-09-10 07:22
现代苏州 2021年6期
关键词:夜归人宵夜学士

学士街,在宋朝时,曾是药业聚集之地,曾被叫作“药市街”。后因明代大学士王鏊居住于此,后人为了纪念此等骄傲,将药市街更名“学士街”。却不想,在苏州吃货心中,这条街除了很有文化,它也很“香”。

724米长的学士街藏龙卧虎。别看白天的学士街让人感觉冷冷清清,它可是属于夜晚的。火锅、海鲜、烧烤、夜排挡应有尽有,多家 “网红店”星星点点地嵌在其中,在你闲逛途中不经意间就能偶遇。晚上来学士街,你需要考虑的只有一件事,“哪里还有空可以停车?”

最烟火的夜生活,平凡却足够打动人

和苏州人提及宵夜,脱口而出的地名必然有学士街。南起胥门内大街接百花洲,北至景德路接吴趋坊的学士街,一直以来都是苏州火爆的宵夜一条街,烟火气浓郁,网红串串龙虾等美食聚集,绝对称得上是苏州人们下班、放学,三五好友聚会的圣地。

只要到了这条街,去哪家店吃饭,是不用仔细挑的,到了地方看门头,完全跟着感觉走,因为可以选择的夜宵种类实在太多。一到六点,学士街路边的车位就陆续停满了,刚下班或是刚放学的人们从苏城不同的区域赶来这里。待到华灯初上时,这条街便开始热闹起来,灯火通明,人潮涌动,学士街的show time开始了。

要说至今还风靡苏城的蛙炉火锅,鼻祖就是在这条街上诞生的。当年老天桥的火爆程度,没点毅力的是真排不上队的。小编就排过两个小时队,在排队期间不点些奶茶充饥,真的是可以站晕过去的。

服务员忙碌的身影,三五好友举杯的笑颜,外卖订单响起的声音,充满雾气的玻璃落地窗,走在街道上就能闻到的香味……都是在学士街不经意间就能感受到的生活瞬间,平凡却足够打动人。

用美味揉碎白天的情绪,温暖每一位夜归人

满载生活气的学士街,老店的问候和味道,给人带来安定感;新店创意和有趣,给味蕾带来惊喜。从开了20年的经典老店壹得面馆,到网红小资餐厅狩食、豆壳, 从火锅店、龙虾馆到干锅烧烤家常菜……在学士街每向前走一步,就多出一个美味选择。店挨着店,几乎家家都坐满了食客。

其实,在2019年年初,针对油烟扰民、环境脏乱差、重形不重質等问题学士街开始了一轮大整改,当时关停了一大批餐饮店,这给了学士街一大重创。作为吃货的小编当时很是担心,惶恐这当头一棒下去,学士街怕是再难辉煌。后来发现,我多虑了。

一部由当红演员贾乃亮、王鸥主演的热播电视剧《推手》,取景地在学士街,一下子又将这氛围浓郁有层次的街,推进了大众视野。那些无处释放的情绪,在学士街这一家又一家的深夜食堂里得到了慰藉。这里藏着情怀与故事,不仅值得逛,还会温暖每位夜归人。

大家白天的情绪或许各不相同,但夜里来学士街的目的却高度一致。都说治愈不开心用一顿火锅就够了,那麻辣鲜香的味道似乎有一股魔力,老天桥浑身散发着荷尔蒙,在沸腾的火锅中蒸发这一切坏情绪;绣园火锅苏式韵味的腔调,吸引着每一位过路者。

除了火锅,龙虾味的夏天也被这条街承包着。怪怪龙虾扎根数载,算是学士街的元老,独特的怪怪口味类似于香辣十三香和卤味的综合叠加迷人至极;人气颇高的马头巷,主打的超声波清洗,红油龙虾的汤汁拌面,成为了吃货们吃撑后还要再来一碗的执念。

要是龙虾嗦的不过瘾,再来一份辣三多的网红串串,总店从书院巷搬到了学士街上,不变的还是每天排队的人气;是辣个事打着“JUST LA”的招牌,吸引着一波又一波爱吃辣星人,它家的黑竹鸡火锅,还原了四川的香辣味,在不一样的深夜里绝对让你辣得荡气回肠。

烧烤怎么能错过,初八碳烤种草的烤大虾、烤土豆、鱼糜秋葵...是约定二刷、三刷的理由;草园兴发碳烤羊腿,外皮酥脆,一切开就流下鲜美的汁水,让人一下子就有了大快朵颐的冲动。

酸甜苦辣咸,喜怒哀乐愁,这座城市里背负了太多的情绪重量,学士街上的深夜,是把故事做成食物,是慰藉精神的营养。一条夜市,半城烟火,在关掉滤镜的深夜食堂里,有份慰藉灵魂的宵夜,才最叫人安心。

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