酒店员工工作压力管理研究

刘朝霞

摘 要：本文以三亚万豪酒店员工为研究对象进行调查研究，以三亚万豪酒店现有员工工作压力现状进行调查分析，并运用SPSS分析出四个因子如何影响员工工作压力。通过因子分析得出酒店应该重视员工身心健康、减少工作超载压力、提高员工人际关系和提高员工心理创造能力的解决对策。

关键词：酒店员工;工作压力;离职倾向

中图分类号：F24     文献标识码：A      doi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2021.27.027

1 研究背景

目前，随着社会趋势的发展，各行各业的竞争也逐一增大，酒店服务行业平均工资很低，工作量很大，市场竞争又激烈，酒店员工离职问题比较严重，酒店员工面临生活与工作的双重压力，如何解决工作上的压力，这已经是学术界关注的一个重要问题，许多酒店的发展受到局限，这也说明酒店员工工作压力造成的影响，酒店稿纸人员的流失直接影响到酒店的经营，给酒店带来很严重的问题。

2 三亚万豪酒店员工工作压力现状调查

本文设计的调查问卷是对三亚万豪酒店员工工作压力的调查，根据实地访谈酒店员工得出一些信息，得出一些问题来设计问卷的内容。问卷共计36个问题。研究对象是三亚万豪酒店员工，采用线上线下结合的形式发放共100份，回收100份，回收率100%;其中有效问卷100份，有效问卷率100%。

调查结果显示样本特征如下几方面。

2.1 性别比例

从统计结果来看，海南三亚万豪酒店参与调查的员工当中，有58名男性，占参与总调查人数的58%，有42名女性，占参与总调查人数的42%，从中可以看出男女比例相差不大。

2.2 年龄比例

从问卷统计结果来看，在三亚万豪酒店的员工当中，年龄在25岁以下的员工有9人，占参与总调查人数的9%数量最较多;年龄在26～30岁的员工有86人，占参与总调查人数的86%位列第一;年龄在31～35岁的员工有4人，占参与总调查人数的4%数量较多，年龄在36～40岁的员工有1人，占参与总调查人数的1%数量较少，年龄在41～45岁的员工与年龄在46岁以上的员工均为0人。

根据统计出的数据分析，三亚万豪酒店参与调查的员工当中，年龄分布主要集中在30岁以下这个阶段，符合酒店员工普遍较为年轻的特殊性。

2.3 文化比例

从统计结果来看，三亚万豪酒店员工中学历在大专以下的有13人，占总调查人数的13%，学历在大专层次的有7人，占总调查人数的7%，学历在本科层次的有75人，占总调查人数的75%，学历在本科以上的有5人，占总调查人数的5%。

根据显示的数据分析，三亚万豪酒店员工的受教育程度主要集中在本科这个层次，由此可知，三亚万豪酒店的员工绝大部分都接受过高等教育，有較高的文化水平。

2.4 职位比例

从表中统计结果来看，三亚万豪酒店员工当中普通员工有68人，占总调查人数的68%，位列第一，基层员工有24人，占总调查人数的24%，数量较多，中层员工占6人，占总调查人数的6%，高层员工占2人，数量最低。

根据显示的数据分析，三亚万豪酒店员工的职位主要集中在普通员工这个层次，由此可知，三亚万豪酒店的员工晋升有点难。

2.5 工龄比例

从目前所搜集到的数据结果来看，三亚万豪酒店员工当中，工龄1年之内的有69名，数量最多，工龄在1-3年之内有27名，工龄在4-6之内的有3名，占总调查人数的3%，工龄在6年以上的有1人，占总调查人数的1%。由此可以看出，目前三亚万豪酒店员工的工龄大多数位一年之内。

2.6 信度分析

通过SPSS对回收的数据进行信度分析得出Cronbach's alpha系数为0.94。DeVellis指出：0.60-0.65拒绝接受;0.65-0.70为最小可接受值;0.70-0.80可以接受的范围;0.80-0.90高信度，得出结论本研究比较适合做因子分析。

2.7 效度分析

根据信度分析表格得出四个因子所反映的内容，这四个因子命名得出：

因子1：人际压力，反映的是酒店员工之间的交流，再受外部的影响，管理层与下属之间的关系。

因子2：工作本身压力，反映酒店员工工作量超载，所受内部、外部因素的影响，酒店里什么样的客户交流起来有点困难。

因子3：身体压力，反映了酒店工作时间没有固定，经常性加班，没有足够的假期来放松身体，感觉很烦躁。

因子4：心灵压力，反应在酒店工作很难在生活中感觉充实、喜悦，或平静包括：酒店文化。

2.8 相关性分析

本研究中使用SPSS17.0中的Spearman等级相关系数的统计检验来研究各变量因素之间的相互关系。其分析结果如表1所示。

从表1可以分析出，各研究变量的相关系数都呈显著的正向相关关系，为了进一步的明确各变量之间关系的方向性问题，我们还需要再进行回归分析。

2.9 回归分析

以酒店员工的离职倾向为因变量，以酒店员工人际关系，工作本身压力、身体压力、心灵压力为自变量，进行回归的分析，确定变量之间的方向性，最终得到如表2所示。

根据结果建立回归方程为：离职倾向=0399+0248*人际关系+0324*工作本身压力-0239*身体压力+0495*心灵压力。

从表2中可以看出，人际关系，工作本身压力和心灵压力的P值分别为0295，0105，0007，都大于005，但是只有心灵压力的P值是0007，小于005，由此可得，心灵压力是员工离职倾向有主要影响因素，从结果来看，影响酒店员工工作压力的因素只有部分因素得到验证。