花椒育苗技术关键点分析

陈鹏 刘志学 杨高鑫

摘要：花椒是一种药食两用的物材，具有温中止痛、增加食欲等功效。近年来，随着社会经济飞速发展，经济市场对花椒产品需求量逐渐提升，为了满足社会需求，东川区应结合脱贫工作，大力发展花椒产业，带动群众致富增收，全面提高东川花椒产品质量和产量。因此，本文针对花椒育苗技术的关键点进行分析，希望能够为专业人士提供参考借鉴。

关键词：花椒;育苗;技术;关键点

1  合理选择苗圃

选择苗圃是花椒育苗的第一步。众所周知，花椒在生长发育过程中，对土壤、水分要求较高，所以在苗圃选择过程中，应优先选择背风向阳、土质疏松、土壤肥沃、排水条件较好的苗圃，同时保证土壤pH值在7～8范围内[1]。另外，苗圃选择应避免重茬，原因在于连年培育花椒的土地消耗过大，不能充分满足花椒生长需求，不仅会制约花椒良好生长，还会增加病虫害发生几率。确定苗圃后，需要种植人员做好深耕、施肥工作，通常每100㎡施加腐熟农家肥37.5t左右、施加尿素等化肥375kg，施加肥料完畢后需要将土地耙平做畦，田畦宽度控制在1m左右。如果地区降雨量较大、气候条件较为湿润，苗床可以适当增高;反之，如果地区降雨量较少，气候干旱，苗床设置应尽可能低。除此之外，在花椒播种前，还应对土壤进行彻底消毒，也就是在播种前1周左右对畦面喷洒1%-3%的硫酸亚铁溶液，喷洒面积为50～60kg/hm?。

2  科学选种

花椒种子需要在母树上采集，通常需要选择树龄为10～15年生、长势较好的盛果期母树。结合东川气候特点，东川地区花椒种子大约在8月上旬～9月上旬成熟，所以最佳采集时间也在此期间，此时花椒果皮已经逐渐转变为红褐色，果实大多开裂或充分成熟。采集完花椒果实后，种植人员需要将其放在阳光下晾晒，待果皮开裂后，将种子从果皮中脱出，同时将脱出的种子及时移到通风处阴干，避免阳光暴晒，导致种子出油，影响种子发芽。

3  处理种子

花椒种子外壳质地坚硬，并且包裹一层油脂，水分不易进入其中，导致种子播种后发芽困难。所以，为了提高花椒种子发芽率，需要种植人员在种植前提前做好脱脂处理工作。如果需要在秋季播种，需要将种子放在碱水中浸泡两天左右，通常1kg种子加入25g碱面，并兑入干净水源，水深以没过花椒种子为标准。在浸泡过程中，种植人员可以手搓种皮，加快油脂去除速度，浸泡完毕后捞出即可播种。如果需要在春季播种，需要采用合理贮藏方式储存花椒种子，避免花椒种子分泌油脂，影响发芽能力，在种子贮藏过程中，各地区选择的方法也存在一定差异性，常见的有以下两种：第一，牛粪贮藏。即在前一年将花椒种子、鲜牛粪以及草木灰，按照1：1：1比例进行混合搅拌，而后制作成拳头大小的病状，将其甩到背阴墙壁。春季后取下并打碎，既可直接播种，又可以催芽后播种，这种贮藏方式有利于提高花椒种子发芽率。第二，密封贮藏。即将花椒种子去皮并阴干，而后放入罐中，对罐口进行密封处理，春季播种后去除种子并进行催芽。在催芽过程中，需要将花椒种子倒进80℃热水中，并均匀搅拌3min左右，而后捞出倒入温水中浸泡。每天换一次水，浸泡4d左右捞出，并将种子放在筐中，置于较为温暖的区域，在此过程中需要时刻保持种子湿润度，待其露白后即可播种。

4  花椒播种

各地区受温差影响，花椒播种的时间也不尽相同，大致分为春季播种和秋季播种两形式。其中秋季播种大多在10月下旬～11月上旬展开，如果播种过早，地温过高，容易导致种子在萌芽过程中发生冻害。如果播种过晚。土地冻结，会增加播种难度。在花椒播种过程中，种植人员需要先在畦内开3cm深的沟渠，行距控制在20cm左右，并将花椒种子均匀散入沟内，而后覆盖1cm土壤并踩实，播种完毕后需要浇冻水。春季播种通常在3月上旬～4月上旬展开，此时土壤已经充分解冻，地下10cm地温大多在8～10℃左右。由于春季降雨将较少，所以为了提高花椒成活率，需要提前做好浇水和整体工作，并在墒情合适的情况下开沟，同时在沟内浇适量水，而后将花椒种子均匀撒入沟中，如此可以保证花椒种子发芽整齐。

5  花椒苗木管理

当花椒幼苗长到5cm左右时，种植人员就要开展壮苗选择工作，通过间苗定苗提高苗木成活率，在此过程中，需要保证幼苗株距在10cm左右。另外，花椒出苗后需要做好除草工作，幼苗时期可以采用手动除草方式，苗木长到一定高度时可以利用锄头等工具进行除草，通过除草能够避免苗木生长过程中得到充足养分，从而提高发育能力。在花椒苗木生长过程中，至少需要除草4～5次，保证苗圃内没有任何杂草。与此同时，花椒幼苗出土后会进入迅速生长阶段，在此过程中苗木对水肥需求量较大，种植人员需要结合实际情况做好浇水、施肥工作，主要施加氮肥，施肥时间不宜过晚，否则花椒苗木徒长，越冬困难。另外，花椒在生长过程中怕涝，所以需要做好雨季排水工作。最后，还应做好花椒病虫害管理工作，主要针对常见的蚜虫、凤蝶等虫害，需要提前采取防范措施，可以在高发期之前在种植区域喷洒800～1000倍氧化乐果。

6  结语

综上所述，花椒外壳坚硬，并且包裹一层油脂，所以发芽困难，为了提高花椒成活率，需要种植人员合理选择苗圃和种子，并科学处理种子，而后播种，同时做好苗木管理工作，为促进花椒健康生长奠定基础。

参考文献

[1] 李晓玲，赵坚.花椒育苗与栽培管理技术[J].河北林业，2020，26（7）：34.