开器物，利民生

【摘要】中国作为传统的农业国，以小农经济为主，自产自足。工欲善其事必先利其器，农业的发展离不开农具的使用，农具在一定程度上大大提高了农业效率。作为一本与当时年代“格格不入”的书，《天工开物》对农业科学的发展具有十分重要的作用，它所体现出的造物设计观念及民用思想，至今仍影响着当今农业的生产与开发。本文着重挖掘《天工开物》中的民用思想，体现其造物为民的内涵。

【关键词】明清农业;以农为主;民用思想;实用主义

《天工开物》是明朝著名的科学家宋应星所写，是我国古代一部百科全书式的著作，它较全面地总结了中国古代尤其是明代农业和手工业的生产技术和经验。宋应星曾广泛游历，其足迹遍布都城、山东、河南、河北等多个地区和城市。他广泛接触农民工人等一线生产者，并从他们那里调查和整理了许多关于农业和手工业的专业知识，还把亲眼所见的操作工具作了素描稿，写下了不少的笔记。 这些经历为其今后创作出享誉世界的科技著作《天工开物》打下了坚实的基础。史学家李约瑟称其为“中国的阿格里格拉”、“中国的狄德罗”。

一、明清时期的农业

明清时期的农业和手工业等部门在继承前代的技术基础上，又引进不少新产品和新技术，进一步充实和发展了生产技术，农业水平大大提高。明清时期是封建时代人口快速增长的时期，传统的土地已满足不了人口的需要，人地矛盾成为当时的国情。在人口压力下，土地利用率得到提升，农业地域空前扩展，农业也更加精细化。在传统的“重农抑商”政策的影响下，农业显得格外重要，民以食为天的思想也更加突出。在《天工开物》中，宋应星详细论述了农业生产的过程，并附上了操作流程图，这些都极大地促进明清时期农业的进步。“农业生产工具进一步改进、作物栽培耕作技术不断发展、农田水利技术进一步提高， 所有这些都为明清时期农业生产的快速发展提供了有力的科技保障。”此时期的农业著作颇丰，根据《中国农学书录》的记录，明朝前期出现农学著作约20部，明末清初出现的农书约57部，清朝中期也出现农书约44部。总的来说，不管是明代还是清代，都在勉励农桑，恢复生产上制定了一些积极的措施。

二、以农为主，关注农民

本书各章前后顺序，是根据“贵五谷而贱金玉”的思想安排的，以五谷为主的《乃粒》开始，以金玉为主的《珠玉》为后。从书的内容来看，与衣食有关的章节论述得最为详细，篇幅占全书一半有余。《天工开物》 分为上中下三卷，上卷尤其体现了作者以农为主的思想。上卷主以农业为主，《乃粒》部分论述了小麦和水稻的种植及栽培技术，还有其他作物的技术。《粹精》则涉及的是水稻小麦的收割及加工。《乃服》是文字最长的部分，所占篇幅较大。介绍了养蚕技术和丝织技术，以及各种技术要点，这是本章的核心所在。理论及成果都是在重实践的基础上通过走访调查得出，其真实可信度高。

《开工开物》作为十七世纪农业生产的百科全书，在农业上总结出了多项技术。例如栽培技术，“凡稻，土脉焦枯则穗实萧索。”“草皮、木叶以佐生机，普天之所同也。”这是针对种稻土地的质量进行不同的栽培，并辅其不同施肥方式，确保作物顺利生长。此书还详细介绍了应对各种灾害的方式，最主要的是预防水稻耕作中出现的六大灾害。又比如书中对北方产麦地 区种麦与用水的关系，论述 了小麦需水又怕水的两重性， 其科学观点是： 寸麦不怕尺水， 尺麦只怕寸水。农业是民生之根本，粮食是人类最基本的生存资料，《天工开物》立足于农业，立足于民生，是古代农业的发展指南。

三、利人致用的造物

农业生产离不开工具，工具是效率的保证。在《天工开物》中，有插图123幅，详细描绘了生产过程和生产工具。工具几乎在书中的每个章节中都会有所涉及，并与所介绍的章节相契合。在《乃粒》一篇中，作者就详细论述了耕犁、牛车、筒车、水车、磨耙等农具，在《乃服》则仔细讲到了纺车、腰机、提花机、轧花机等，此外《作咸》《甘嗜》《舟车》等中也各自提到了相应工具。在李约瑟的《中国科学技术史》第一卷中，有一张题为“中国传到西方的机械和其他技术”的图表，列举出了主要的二十六个项目。而在这二十六项中，《天工开物》中就出现了十八项，可见当时的中国在设计这一块是先进的。

在《天工开物》的理论体系中的六大领域中，所涵盖的设计都体现出了一个特点：实用。《天工开物》在造物设计内容的表达和编排上，是以生活需求和注重实用器物为设计的观念，实用主义是追求的主要目标。这一点书中明确地提出过，如在《粹精》中说，“杵臼之力，万民以济。”发明器物的目的就是要有益于万民，器物给农民带来了极大的便利，这就突出了民用的思想。以人民为中心，围绕实用展开，这就是书中器物的优点。设计再好看，没有实用价值，只是花架子罢了。拿《乃粒》来讲，全篇与农民的联系十分的强，与实际生活特别地贴合。以水利工具为例子，根据地势的差异，人力的分工，又详细地分为了筒车、牛车、踏车、拔车等。这就涉及到了一个关键问题，那就是省时省工省力的问题。显然这些问题书中都涉及了，并且还得到了很好地解决。宋应星还对古代的这些灌溉工具的结构制造、使用方法和灌溉效率， 均作了科学论述，并且严谨地勾画了这些古代灌溉工具的图案， 具有较高的科学原理和立体感。

结语：

《天工开物》自问世以来，就给予广大农民及手工业阶层的人们极大便利和帮助，它不仅深刻影响了当时的明清时代，还翻译成多个版本流传海外，影响了日本、欧洲等多个国家和地区。书中所反映的民用思想，对今天的乡村振兴战略发展有着重要意义，其以人为中心的设计影响至今，书中的某些器物仍广泛流传在各个地区，发挥着它应有的价值。

参考文献：

许瑶.《关于明清时期农书研究》.西北农林科技大学.2017.4.1

廖丽华.胡新富. 陈杰.《《天工开物》与明清农业经济的关系》宜春学院学报.2013.1.25

曹小鸥. 造物文化的“大历史”——《天工开物》研究.杭间设计学研究·2012.11.01

李波.《天工开物》造物设計艺术思想研究.艺术评论.2013.7.4

邹其昌.《天工开物》设计理论体系的当代构建.创意与设计.2015.6.30

胡广才（1999—），男，汉族，就读于四川美术学院，研究方向：设计史论