邵武茶叶种植情况调查及发展建议

2021-10-06 10:38谢善锦
福建茶叶 2021年8期
关键词:茶类主栽乌龙茶

谢善锦

(邵武市农业局,福建 邵武 354000)

1 邵武茶叶种植情况调查

1.1 种植面积调查

表1 邵武各乡镇茶园面积

1.2 种植品种调查

1.2.1 绿茶、乌龙茶类品种名称和数量。

1.2.1.1 绿茶类品种16个。碎铜茶(地方品种)、乌牛早、龙井43、安吉白茶、元宵茶、早春毫、福云6号、春波绿、福云595、黄金芽、福鼎大白、梅占、福鼎大毫、迎霜、福云7号、九龙大白。

1.2.1.2 乌龙茶类品种26个。黄观音、肉桂、丹桂、金观音、水仙、瑞香、黄玫瑰、九龙袍、金钥匙、金牡丹、白芽奇兰、奇兰、紫玫瑰、矮脚乌龙、紫红袍、大红袍(奇丹)、悦茗香、玉麒麟、紫牡丹、北斗、金萱、雀舌、黄旦、铁观音、八仙、佛手。

合计全市各茶区绿茶和乌龙茶类品种42个。

1.2.2 42个茶树良种主栽与补充品种栽培面积分布情况表(如表2)。

表2 邵武茶树良种主栽品种与补充品种面积

2 邵武茶叶种植发展建议

本次调查邵武市14个乡镇、1个办事处,茶园总面积60737亩。在这个面积中,近年发展茶园标准高,新植面积为历史发展最快时期。近年引种的10个主栽品种,多为兼制品种。加工红茶、乌龙茶和绿茶香气高、品质好。有较强的市场竞争力和发展前景。

2.1 发展邵武市主栽茶树良种,品种需进一步合理搭配

邵武市茶叶自古以来形成绿茶和红茶以及乌龙茶三大茶类。现有三大茶类中主栽品种10个,补充品种32个。主栽品种为近年推广的新品种,补充品种多数为历史遗留下来的老品种。近年引种的主栽乌龙茶品种可分为早芽种、中芽种、迟芽种,早芽种有黄观音、黄玫瑰、金观音,中芽种有梅占、紫玫瑰,迟芽种有肉桂、瑞香。主栽绿茶品种有碎铜茶(地方品种)、元霄茶、早春毫。这些引种和推广的主栽品种,大多数是兼制品种,既可加工红茶,又可加工乌龙茶和绿茶(附见专家品种鉴定),有较强的市场竞争力,茶叶发展前景看好。主栽品种偏种早芽种,中迟芽种偏少,品种需进一步合理搭配,种植结构需进一步优化。乌龙茶种植面积大,企业对乌龙茶加工技术需求明显。(如表3)

表3 专家品种鉴定

2.2 优化茶类结构,提高整体效益

在巩固现有生产绿茶和红茶为主的基础上,适当扩大乌龙茶产区发展乌龙茶。优化调整上述高香优质乌龙茶与特、早绿茶品种。不断提高我茶区的多茶类生产水平。同时保持原有特种茶类品种,邵武碎铜茶,积极挖掘开发历史名茶,如邵武工夫。系列开发各种“明前茶”,名优茶、绿色食品茶(自然茶、高山茶)。要大力挖掘创新、发展、研制各自的茶叶品牌。

2.3 建立绿色食品基地,创制名优产品

抓好无公害茶园建设,从茶叶生产全过程的茶园肥培管理,病虫害防治、初制加工、产品包装等环节,严格按照绿色食品的要求把关,力争达到茶园无污染,茶叶无农药残留、产品无有害重金属,实现茶叶商品达到绿色食品化。

2.4 依靠科技进步,提高科技含量

在进入知识经济的时代,茶叶的生产、加工、管理都离不开现代科技手段,良种繁育、高产栽培,信息网络建设都必须依托科技进步。为此,调整种植结构,优化茶类品种,提高茶叶质量,必需走科技创新,才能不断提高茶叶经济效益。要加强科技培训,提高茶农的科技素质,切实解决茶叶生产中存在的难题,组织新技术的攻关,推广应用新技术、新成果,推动邵武茶叶向高技术、高科技方向发展。

2.5 增加投入,确保茶叶持续发展

建议各级政府和部门要加强对茶叶的领导和宏观调控,采取有效措施积极扶持。通过以项目拿资金,多方引进外资,让利茶叶税费,增发农化资金,群众自筹,落实优惠政策等办法,增加茶叶投入,扶持茶叶生产,以确保建绿色食品基地,良种苗木基地,名优产品开发,组建龙头企业,实施茶业产业化。

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