茶类
- 中日韩三国茶类词汇总量分析与对比
。中日韩三语中的茶类词汇是三国茶文化交流的产物，通过对三语中的茶类词汇的整理与对比，不仅可以探索各国语言发展变化的规律，亦能揭示东亚区域历史文化环流的态势，因而具有重要的现实意义。从全球视角来看，东亚自古至今都是茶文化最丰富、茶产业最发达的地区。茶文化自中国传入东亚各国后，在各国呈现出不同的流播与发展轨迹。同处于东方汉字文化圈的中国、韩国和日本三国茶文化同根同源，但经过千余年的变迁酝酿，均融汇了自身民族文化的养分，构筑了一个既有民族性又具区域性的共生文化圈
福建茶叶 2023年3期2023-04-14
- 温一壶阿婆茶，烟火处话家常
不限种类，但不同茶类的发酵程度不一，蔡骏主任建议，需要根据自身体质和季节的变化来调整茶叶的种类。绿茶偏寒，能醒神、抗衰老，适合体质偏热、肾火偏旺的人，胃寒、失眠者则不宜多喝。白茶偏凉，能消炎、解毒，胃“热”者需空腹饮用，胃“寒”者则要在饭后饮用。黄茶性寒，有消食化滞之功效，孕妇不适合饮用。青茶（乌龙茶）性平，能分解脂肪、防衰老，基本所有人群都可以喝。红茶性温，暖胃，有胃寒的人可以喝，但容易上火（口臭、舌苔厚、眼红），而结石人群、失眠人群不宜饮用。黑茶性温，
康复 2023年1期2023-03-03
- 书法字体在茶类品牌标志中的运用
成的，将其应用到茶类品牌标志设计中，不仅能够提升品牌形象，吸引消费者的眼球，促进企业发展，还能将茶文化展现在大众视野，吸引更多人的注意，为我国茶文化的传播发展奠定基础。但在书法字体应用中，要做好深入研究和探讨，确定其与茶类品牌标志的契合性，提高设计水平，从而为企业的长远发展提供助力。1 国内茶类品牌标志问题茶类品牌成长具有长期性特征，相关部门需加大研究力度，了解客户关注的焦点，同时确定品牌的定位，从而改善品牌标志设计效果。完善品牌运营模式及运营策略，可以加
福建茶叶 2022年10期2022-12-03
- 茶类提取物抗氧化损伤的研究进展
合物大豆苷元等。茶类作为人们日常饮品之一，也被认为具有较好的抗氧化损伤效果，能够延缓机体衰老。本文结合近些年国内外已经发表的茶类提取物抗氧化损伤的实验研究，从茶类提取物的主要化学成分、抗氧化能力评价方式、效果和机制方面进行综述，为茶类的养生保健功能提供更多的理论依据。一、茶类提取物的主要化学成分茶叶根据制作工艺可分为六类：绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。虽然多项研究表明，该六类茶类提取物的主要活性物质为儿茶素、生物碱、游离氨基酸、可溶性糖及茶多酚等，但
中国食品 2022年11期2022-06-22
- 书法字体在茶类品牌标志中的设计运用
030006）茶类企业若想在激烈市场竞争中获得更好的发展机遇，应遵循现有的农产品品牌建设政策，构建属于自身的品牌形象，注重品牌标志设计，扩大知名度，进而树立良好的企业形象，扩大市场影响力。将书法字体应用到茶类品牌标志设计中，可有效提升设计艺术性、文化性和独特性，彰显茶类企业自身的优势和特征，提高人们的认知度，为企业自身发展及茶叶产品销售提供有力保障。1 书法与设计之间的关联书法与设计同属艺术范畴，且都在艺术领域占据着重要地位。尽管书法与设计的艺术表现形式
福建茶叶 2021年6期2021-12-10
- 茶类植物在园林景观艺术设计中运用
50108）1 茶类植物在园林景观艺术中的概述1.1 广义茶类植物在园林景观艺术中的运用广义的茶类植物指山茶属植物，山茶属是盛产观赏植物品种的一个大类，古代统称为踯躅，在长江南部地区广泛种植，以小乔木、灌木等观赏型花卉居多，山茶属植物普遍生有较大的花冠，而且颜色丰富、排列整齐，人工培育种类繁多，植株造型可塑性大、不同种类花期交错，在暖湿地区能够形成“四季有花”的观赏效果，在我国传统园林景观艺术中的应用价值极大，在我国园林景观传统审美中的地位也非常高，目前东
现代园艺 2021年22期2021-12-06
- 喝茶的心情
门，好不热闹。绿茶类，如龙井，茶色翠绿而散发一股清香；轻发酵茶类，如文山包种茶及高山茶，蜜绿色而或金黄色，花香并俱；半发酵茶类，如冻顶茶，深黄色又或金黄色，散发出成熟果香味；弱果酸特性茶，如铁观音，澄黄色晶莹剔透；全发酵茶类，如红茶，暗红涌动，深沉内敛……还有普洱茶，呈黄褐色或琥珀色；再有白毫乌龙茶，又是另一番琥珀色。茶之色、香、味、形四绝，样样俱全；茶之深浓浅淡，各种滋味，再挑剔的人都能在茶中找到他钟爱的那一款。懂生活的人会用品诗的心情去品茶，人生况味都
金秋 2021年15期2021-12-05
- 茶树新品系BJGF1-2茶类适制性鉴定及香气成分分析
350013)茶类适制性是鉴定茶树新品种适宜加工哪种茶类及茶树新品种选育过程中品质定位和品种推广的重要理论依据，茶树良种与茶叶品质关系密切，在一定程度上，品种决定鲜叶内含成分的组成，从而决定制茶品质的优次[1-2]。筛选多茶类兼制茶树新品种，可随市场茶类需求而制作不同的茶类产品，避免单一茶类产品供过于求，对调整产品结构，提高市场开发灵活性有积极作用。近年来，有不少适制性研究的报道，刘小芳等[3]探讨了7个茶树品种黄茶适制性，结果表明‘湘妃翠’制黄茶品质较
茶叶学报 2021年3期2021-11-29
- 书法字体在茶类品牌标志中的运用
成的，将其应用到茶类品牌标志设计中，不仅能够提升品牌形象，吸引消费者的眼球，促进企业发展，还能将茶文化展现在大众视野，吸引更多人的注意，为我国茶文化的传播发展奠定基础。但在书法字体应用中，要做好深入研究和探讨，确定其与茶类品牌标志的契合性，提高设计水平，从而为企业的长远发展提供助力。1 国内茶类品牌标志问题茶类品牌成长具有长期性特征，相关部门需加大研究力度，了解客户关注的焦点，同时确定品牌的定位，从而改善品牌标志设计效果。完善品牌运营模式及运营策略，可以加
福建茶叶 2021年10期2021-11-11
- GC-MS结合化学计量学用于探究六大茶类香气形成的差异
类[4]，不同的茶类具有明显不同的香气特征。目前，国内外学者对此做了大量的研究，研究重点多集中在香气化合物的鉴定和不同茶类香气差异的分析上[5-6]。BALDERMANN等[7]对来自不同国家和地区的绿茶、乌龙茶和红茶进行分析，发现随着发酵程度的增加，挥发性化合物的含量随之增加。WANG等[8]的研究表明，不同类型的茶叶其香气组成和含量差异很大，可利用挥发性化合物的聚类分析对不同的茶叶进行分类。YE等[9]通过对生熟2种普洱茶的香气化合物进行分析，指出甲氧
食品与发酵工业 2021年20期2021-11-05
- 茶叶的分类
滋味最丰富多变的茶类。有的如绿茶一样十分清香，有的则像红茶一样甘甜醇厚。大红袍、水仙、肉桂、名丛、铁观音、凤凰单丛，以及台湾的东方美人、金萱乌龙、冻顶乌龙等，都是常见的乌龙茶。红茶：是全发酵茶。因为完全发酵，所以红茶的口感普遍很温和、甜润，适合常饮，也是很多女士所爱。最常见的红茶有各种工夫红茶和正山小种等。黑茶：是后发酵茶。口感大多很醇厚温和，常饮有很大的保健功效。如四川的藏茶、湖南的茯茶、湖北黑茶、广西六堡茶等。熟普属于黑茶类。但普洱生茶未经发酵，暂不属
新长征·党建版 2021年4期2021-05-07
- 我国茶销售市场的空间布局与影响因素研究
346 个城市的茶类经营点信息，涵盖茶馆、茶庄、茶楼、茶店等不同称呼的经营店铺。31 个省份的茶类经营点分布如图1 所示。以全国346 个地级市为单位进行茶类经营点统计，并将结果按自然间断点分析法进行5级分类，在地图中标出，如图2 所示。对获取的数据进行选择和整理，生成表格，再利用Arc GIS 10.2 软件对所得茶类经营点数 据进行数字化处理，得到茶类经营点的空间分布图，并通过最邻近点指数、地理集中指数和核密度分析方法，从空间分布类型、均衡性和分布密度
茶叶通讯 2021年1期2021-04-13
- 不同茶类加工工艺对福建水仙茶儿茶素组分和生物碱的影响
词：福建水仙茶;茶类;儿茶素组分;生物碱福建水仙茶又名武夷水仙、水吉水仙，是1985年首批被认定的国家级品种，也是乌龙茶茶树优良品种之一[1]。多年来，水仙品种因好栽、好采、好制、适制性广、茶产量高被广大生产者喜爱[2];运用不同制茶工艺制作出的水仙白茶、水仙绿茶、水仙乌龙茶、水仙红茶品质都很优异[3-6]，受到众多消费者的喜爱。水仙白茶香气浓高持久，且拥有水仙品种幽雅的花香，滋味鲜浓甘甜;水仙绿茶色绿汤清香高持久，滋味醇爽;水仙乌龙茶作为闽北乌龙茶的当家
现代盐化工 2021年6期2021-03-23
- 行业英语在通用英语教学中的渗透与融通
——对高职茶类专业大学英语课程的改革探索
力的需求，对高职茶类专业的“大学英语”进行了改革探索，将行业英语渗透至通用英语的教学中，取得一定成效，对高职院校其他专业的通用英语课程教学有一定的推广价值和实践意义。一、通用英语、行业英语和专业英语通用英语(English for General Purpose，EGP)侧重在学习过程中培养学生听、说、读、写的基本能力。行业英语(English for Occupational Purposes，EOP)是建立在通用英语的基础上，具有明显的职业特色，是对学
淮南职业技术学院学报 2020年4期2020-09-24
- 从饮食习惯如何打破茶类的界限
，在茶圈里，我是茶类无类派，可以突破茶类的界限，知道不同茶类皆有好味道，也知道不同工艺体系皆有所长。从饮食上来说，最终应该是客观去评价不同口味里的好味道。重口难于清净，轻口难于丰盈，辣口难于香美，甜口难于不腻，如若各自达到一个好的平衡点，则本无上下之分。从茶上来说，口味上的对立普遍存在，生普与熟普的对立，高火岩茶与中足火岩茶的对立，功夫茶与绿茶的对立，商品茶与文人茶的对立，肉桂水仙与小品种茶的对立。执迷于一种口味的人很难接受其他的味道，我一直尝试着去打破身
茶道 2020年2期2020-08-06
- 文创助力湖北茶类地理标志品牌创新发展研究
和实现精准扶贫的茶类地理标志产品在疫情的冲击下均出现市场紧缩、产品滞销、生产困难、物流受阻等问题。如何积极应对疫情带给茶类地理标志产品的严峻挑战，深刻思考疫情后地理标志品牌的创新发展路径，是湖北茶类地理标志品牌长久发展的现实诉求。本文针对疫情之后湖北茶类地理标志品牌的发展方向，以文创为着力点，以期为二者寻找融合发展的创新模式，为湖北地区经济、文化的复苏提供理论借鉴和方法启示。一、湖北茶类地理标志产品发展概况根据对农业部、原国家质量监督检验检疫总局和国家工商
湖北第二师范学院学报 2020年5期2020-07-19
- 基于非靶向代谢组学的白茶与绿茶、乌龙茶和红茶代谢产物特征比较
02）福建省特种茶类包括绿茶、红茶、乌龙茶和白茶[1]，其中白茶产量2016年占全国产量的80%左右[2]。白茶以其独特的甘甜、醇爽的品质风格越来越为消费者所接受[3]。白茶具有良好的保健功效，在白茶原产地素有“一年茶，三年药，七年宝”的说法[4]，研究证明，白茶具有保护小鼠肝脏和脑部组织免受急性氧化应激损伤[5]、保护神经细胞[6]以及抗癌[7]等作用。白茶全程萎凋后直接烘干的加工方式造成其内特殊的代谢物积累模式，从而形成其独特的品质与保健特点。近年来，
食品科学 2020年12期2020-07-04
- 9种金花茶类植物在南宁的开花物候期及花部形态特征的观察和比较
)在园艺界，金花茶类植物因其独特的花色受到广泛关注。广西是金花茶类植物的分布中心，目前发现并命名的金花茶类植物大约有15～38种(含变种，下同)[1-2]，其中不乏色彩艳丽、姿态优美的种类，如东兴金花茶〔Camelliaindochinensisvar.tunghinensis(Hung T.Chang)T.L.Ming et W.J.Zhang〕[3]和毛瓣金花茶(C.pubipetalaY.Wan et S.Z.Huang)[4]等。然而，金花茶类植物
植物资源与环境学报 2020年3期2020-06-12
- “冬茶”到底是一种怎样的茶？
气突出。冬茶与秋茶类似，最突出的特点就是香气高扬，甚至比秋茶更胜一筹。当节气到了霜降以后，气温逐渐降低，天气也变得比较干旱，此时茶芽长得非常缓慢，甚至休眠而暂停生长。这个时候的茶芽，在短日照和低气温下，代谢合成的多酚类物质减少。为应对寒冷，茶中的大分子糖类物质也会水解成小分子糖来提高细胞液的浓度，降低凝固点，避免冻害。较大昼夜温差，有利于茶树积累不少香气物质。因此，冬茶可谓是“香高水甜”，人们甚至把它的香形容为“冷香”。其实，冬天采茶有点“逆天而为”的意思
餐饮世界 2020年11期2020-01-21
- 韩国发布《食品等的标示标准》部分修改征求意见稿
业名称。2、修改茶类等产品的其它标示事项：删除茶类的其它标示事项中水果茶产品的产品名称限制规定；新设定茶类产品可以标示“脱咖啡因产品”的规定；混合酱油的主要展示版面上要标示酱油的混合比例和总氮含量；食品添加剂及器具等的杀菌消毒剂不再标示生产年月日，但可标示保质期。3、根据食品添加剂及器具等的杀菌消毒剂生产日期或保质期标示的修改，修改标示标准的具体条款。以上意见征集时间至2020年7月7日。
中国食品学报 2020年5期2020-01-19
- 基于日语教学中中日茶类词汇文化内涵的差异研究
语教学工作当中，茶类词汇的教学和应用也备受我们的关注和重视。当前已经有多所高校将茶类词汇的教学融入日语教学当中，学生通过对茶类词汇的学习不仅能够对中日茶类词汇的文化内涵进行深刻地理解，还能够将各种茶类词汇和语句准确应用到日常的日语交流当中，使学生的口语交际能力和跨文化交流能力都得到全面地提升。一、茶类词汇在日语教学中的应用现状（一）茶类词汇及其文化内涵的教学不被重视众所周知，在日本的语言体系当中，茶类词汇是十分重要的组成内容，学习茶类词汇对于学生练习日语口
文化产业 2020年15期2020-01-02
- “福鼎大白”不同工艺茶类茶黄素含量的高效液相色谱分析
、黄茶、黑茶六大茶类[8]，茶叶中茶黄素的含量与其制作工艺有很大的关系，但以往的文献对红茶以外的其他茶类茶黄素类物质的报道较少，有关加工工艺对茶叶中茶黄素含量影响的研究则更少，因此开展相关的研究具有重要的意义。“福鼎大白”（又名福鼎白毫，简称“福大”或“大白”）是经全国农作物品种审定委员会较早认定的国家品种，是制作福建白茶的重要茶树品种，因其抗性好，繁殖力强，适制茶类多（可制作成白茶、乌龙茶、红茶），在福建、浙江、湖南、贵州、四川、等地广泛栽培。“福鼎大白
福建茶叶 2019年7期2019-11-15
- 云南省茶叶地理标志与茶类农业非遗保护研究
遗产。其中，全国茶类重要农业文化遗产12个，云南省茶类农业文化遗产2个：双江勐库古茶园与茶文化系统、普洱景迈山古茶园与茶文化系统。综合徐旺生、闵庆文等专家学者对农业文化遗产的分类，可将云南省茶类农业文化遗产分为物质类遗产、非物质类遗产、混合类遗产（表1）。双江勐库古茶园和普洱景迈山古茶园是茶马古道滇藏线起点和通道部分，也是目前世界上保存较完整的野生古茶树群落地和大叶种茶原生地，拥有丰富的少数民族茶文化民俗和技艺，是茶类重要农业文化遗产的典型代表。农业文化遗
自然与文化遗产研究 2019年10期2019-11-14
- 白叶茶树品种“中白1号”加工不同茶类适制性研究
料加工形成的不同茶类感官品质分析以“中白1号”茶树品种一芽一叶鲜叶原料加工形成的不同茶类样品的感官分析结果如表1 所示。以“中白1号”鲜叶加工形成的卷曲形绿茶样品外观色泽嫩绿较翠油润，香气馥郁嫩栗香显，滋味鲜醇甘爽，表现出白叶茶品种特有的甘鲜特征；以“中白1号”鲜叶加工形成的黄茶外形卷曲、锋苗显，色泽嫩黄油润，香气高爽，滋味较鲜醇；以“中白1号”鲜叶加工形成的红茶外形卷曲，金毫显，色泽乌润，香气滋味鲜甜。由此可见，该品种鲜叶原料加工形成的绿茶、红茶及黄茶样
茶叶 2019年2期2019-07-30
- 浅谈深加工技术对茶叶产业发展的影响
的现状及问题我国茶类种类齐全，茶园面积广布，同时茶叶产业的从业人员基数庞大。我国作为世界性的产茶大国具有其他国家无可比拟的生产茶叶的巨大优势。但同时我国许多茶园的机械化推行力度较低，人工劳动占有很大的比重。过多使用劳动力，会造成生产成本的上升，不利于优化茶产业结构，削弱其改良升级的能力。茶叶原产品的附加值较低，倘若以毛茶直接出售，则源头所得利润较为有限，因而加快茶叶产业的深加工技术的发展和应用，能提升茶业的附加产值，延伸高端的产业链，符合与时俱进的时代要求
农民致富之友 2019年13期2019-05-24
- 中国茶产业区域竞争研究：测度与思考
著差别。中国是多茶类国家，中国的茶区较为分散，不同产区和不同茶类之间在产量和种植规模等方面的竞争，其激烈程度可能远大于中国与其他国家茶产业之间的竞争。虽然有一些研究关注到中国不同茶区的竞争问题，但这些研究同样集中于不同产茶省份的出口贸易竞争力分析，使用的仍然是显示性比较优势指数、贸易竞争指数、国际市场占有率等指标[5-9]，然而从比较的科学性来看，中国某一省份与其他国家的茶产业是否具有横向的可比性及中国国内跨省茶叶出口是否会模糊茶叶出口省和茶叶种植省的边界
茶叶通讯 2019年4期2019-03-27
- 新媒体时代下茶类广告营销的推广创新探析
将新媒体技术融入茶类广告营销的创新推广之中。一、茶类广告的作用茶类广告可以让顾客更加详细地了解茶叶的品种、作用功效以及食用方式，从而改变观念，产生购买的欲望。茶类广告不仅能提高茶叶的销量，更是对经济、文化、国际推广等方面有重要的作用。（一）对经济方面的作用茶类广告的投入有利于提高茶叶的销售量，增加企业的利润，促进经济发展。如自2008年起众多知名的茶企业走进了央视，茶企业利用央视平台，传递企业文化和商品信息，提升商品和企业在消费者心目中的知名度和美誉度。小
视听 2019年10期2019-02-20
- 常喝白茶益处多
白色。白茶在六大茶类中，属最古老最自然最健康的茶类，属茶中珍品。白茶在六大茶类中氨基酸含量是最高的，而茶氨酸具有安神、提高免疫力等保健作用。白茶不仅含有其他茶叶固有的营养成分，还含有人体所必需的活性酶，可以显著提高人体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。世界白茶在中国，好山好水出好茶，一起来品味白茶吧！Согласно легенде， белый чай считается эликсиром дол
伙伴 2019年12期2019-01-17
- 基于日语教学中茶类词汇文化内涵的差异影响因素研究
多共通之处，我国茶类市场发展对了解日本茶类词汇文化内涵的人才需求量与日俱增，这就需要在日语教学中加强他们对中日两国茶类词汇文化内涵差异的了解，并对其影响因素进行分析，提高其对日本茶类词汇文化的熟悉度，进而加强中日两国在经济、文化等各领域中的合作关系。1 日语文化导入及茶道文化精髓1.1 日语文化导入日语文化的发展变化与日本民族历史运动轨迹息息相关，在唐朝时期，受汉文化影响，大量古代汉语词汇随着汉字传入日本。明治维新以后，日本开始学习西方国家文化，又将大量欧
福建茶叶 2019年4期2019-01-06
- 产地办学资源整合模式下《制茶学》课程教学改革探索
课程主要讲授不同茶类的加工原理、工艺技术和加工对茶叶品质的影响，实践课程主要教授学生各茶类的加工操作和工艺参数控制，并指导学生观察加工过程中在制叶的变化和加工对茶叶品质形成的作用。通过制茶理论与实践结合的教学，培养学生掌握不同茶类加工与品质关系的基本理论、基本工艺技术和操作技能，提高学生专业技能和解决实际问题的能力，更好地为茶叶加工技术发展和科学研究服务。文章以本科高校茶学专业《制茶学》课程为研究对象，分析当前课程教学中存在的主要问题，结合福建农林大学安溪
中国茶叶加工 2019年1期2019-01-05
- 英红九号六大茶类生化成分分析及体外活性评价
春茶鲜叶采用六大茶类加工工艺制作而成。所采用的六大茶类加工工艺分别是绿茶：鲜叶→摊放→杀青（250℃）→揉捻→干燥；红茶：鲜叶→萎凋→揉捻→发酵（温度28℃，湿度90%，时间6 h）→干燥；乌龙茶：鲜叶→晒青→做青（摇青由轻到重；晾青：摇青后下机上水筛摊放，一筛1 kg左右，每次2 h左右）→杀青（250℃）→揉捻→干燥；白茶：鲜叶→摊放→萎凋（自然萎凋60 h）→干燥；黄茶：鲜叶→摊放→杀青（250℃）→揉捻→闷黄（8 h）→烘干；黑茶：毛料→渥堆（厚度
食品研究与开发 2018年9期2018-05-15
- 茶类特色农产品销售模式创新研究
是，现阶段我国的茶类特色农产品在网络销售方面还处于起步阶段，对于销售模式创新方面还存在较多的问题，销售现状还需要进一步进行改善。1 我国现阶段茶类特色农产品销售模式的现状我国的互联网经济不断发展，电商产业改变了传统的产品销售模式，通过互联网经营极大地拉动了零售商品的销售额，促进我们国家的网络经济的发展。但是，就茶类特色农产品而言，茶类农产品的生产和销售会受到很多不确定因素的影响，例如天气状况、市场情况以及交通运输状况等都会在很大程度上对其销售产生影响[1]
福建茶叶 2018年11期2018-01-19
- 茶类农产品物流配送体系优化分析
新变化。当然，在茶类农产品贸易活动中，其想要实现最大价值，就必须充分注重优化与之相匹配的配送机制。客观的看，只有构建高效、系统化的配送机制，才能适应整个茶类农产品的电商贸易诉求。1 茶类农产品物流配送现状随着当前人们追求健康、养生，如今茶叶产品的应用价值不断提升，这就为茶叶产业的发展建设提供了全新动力。当然，结合当前大众的生活诉求和实际关注看，电商模式的系统化应用，其不仅满足和适应大众的消费诉求，更是“互联网+”背景下的时代要求。对于茶类农产品来说，其中所
福建茶叶 2018年9期2018-01-19
- 茶类词汇英译翻译策略及成因分析
了人们的重视。在茶类文化的传播中，要结合合适的翻译方式，才能使我国深邃的茶文化得到更好的表达。中国是茶文化的发源地，其历史非常悠久，但是现代茶类词汇在翻译环节中还存在很多问题，导致我国茶文化在世界范围内传播中需要继续深入研究。所以，本文对茶类词汇翻译策略进行研究意义重大，应该通过对当前茶类术语翻译中存在的问题进行分析，从而更好的促进我国茶文化在世界范围内的传播。1 茶类词汇翻译的问题1.1 相似茶名的翻译问题我国的文化和历史非常悠久，是四大文明古国之一，在
福建茶叶 2018年3期2018-01-19
- 浅谈中国现当代茶类文学影视改编现象
烙印。而现当代的茶类文学作品被改编为影视的也是数不胜数，老舍的《茶馆》不仅被当成话剧进行演绎，而且还一度被搬上了电影的大屏幕。所以，茶类文学作品被改编为影视早已屡见不鲜。1 中国现当代茶类文学影视改编的成因分析影视是一种集视听感官于一体的综合艺术，其必须要经过大量的前期准备之后才能完整的呈现在大众眼前。正如乔治·萨杜尔说的一样，“电影作为多种艺术的综合，是无法突如其来呈现在人们的视野之中，必须汲取各类艺术的养料并消化。”所以，影视在诞生之后就积极寻找其生命
福建茶叶 2018年5期2018-01-19
- 茶类植物在园林景观艺术设计中应用
园林的影响，因为茶类植物的种类非常多，形态各异，各自具有各自的特点，这是园林设计所需要的因素，而且茶在中国具有悠久的历史，在园林中使用茶树，可以提高园林的艺术水准，符合中国人对的喜好。本文对茶文化和园林文化的分析，研究两者如何有效结合，对园林的配置进行分析。1 园林景观规划设计内涵及其价值1.1 园林景观设计内涵茶园的自然元素设计要着重进行，因为自然元素是风景园林构成地主要因素，多种自然元素相互配合，相互映衬，相互突出，才能体现出风景园林的整体美感。自然元
福建茶叶 2018年6期2018-01-19
- 茶类产品央卫视广告投放分析
省种植业管理局）茶类产品央卫视广告投放分析余媛媛 林 杰 程胜男 （浙江农林大学，311300）冯海强* （浙江省种植业管理局）自竹叶青央视广告“竹叶青·平常心”取得巨大成功以来，央卫视广告以覆盖面广、关注度高、影响力大，成为各地茶类产品打造品牌的首选。茶类产品央卫视广告起步较晚，相关系统研究较少。本文对2016年上半年42个主要央卫视频道（其中央视9个、卫视33个）的茶及再加工茶产品广告数据进行了统计分析，归纳茶类产品广告投放规律、投放策略，反映了茶行业
中国茶叶 2017年9期2018-01-04
- 茶树新品系‘玉翠’茶类适制性鉴定
树新品系‘玉翠’茶类适制性鉴定陈常颂，钟秋生，游小妹，余文权*，林郑和，陈志辉，单睿阳，陈荣冰*(福建省农业科学院茶叶研究所，福建 福安 355015)以茶树新品系‘玉翠’鲜叶为原料，分别按绿茶、红茶、白茶、乌龙茶工艺加工制样。茶样密码感官审评表明，玉翠适宜制作绿茶、红茶、白茶，亦适宜制作闽南乌龙茶。玉翠制绿茶毫显，汤色绿明亮，香气高、带花香，滋味鲜醇，叶底较肥嫩；制红茶毫显，汤色较红艳，甜香较显、带花香，味较甜醇；制白茶毫较显，甜香较显，味甜醇、甘爽；制
茶叶学报 2017年1期2017-09-16
- 淳安千岛湖茶区多茶类组合生产实践与思考
淳安千岛湖茶区多茶类组合生产实践与思考李 继1江雪芳2方跃文3（1.浙江淳安县农业技术推广中心茶叶站，311700；2.浙江淳安县农业技术推广中心果树站，311700；3.淳安千岛湖方茗茶叶有限公司，311700）为了充分利用不同季节茶叶原料的自然品质和经济价值，本文提出将这些原料通过不同加工工艺组合进行多茶类生产。文中对千岛湖茶区多茶类组合生产的技术及其实践经验提出了讨论，供有关方面参考。淳安；茶类；组合生产技术淳安千岛湖产茶自然条件得天独厚，历史悠久，
茶叶 2017年2期2017-03-24
- 浅析中国茶文化对茶类包装设计创作中设计路径选择的影响
浅析中国茶文化对茶类包装设计创作中设计路径选择的影响朱小红（南京审计大学金审学院艺术设计学院，江苏南京 210023）在中国漫长的传统文化发展历程中，茶文化发展到达了另一更高的深度，从物质文明走向了精神文明，深深地根植于人们心中。而茶类的包装设计是对茶文化的另一种理解，它不但充分体现了茶的物质功能，还展现了茶文化悠久的历史底蕴。以茶文化为基调对茶类进行包装设计，攫取茶文化中古朴朴素的部分，同时加入现代元素进行进一步创作，以适应新世纪人们对个性张扬的需求，是
福建茶叶 2017年11期2017-02-07
- 茶类饮品对篮球体能训练的影响探究
都611745）茶类饮品对篮球体能训练的影响探究陈含（四川工商学院，四川成都611745）篮球是目前世界上最主流的体育项目之一，在我国基本上所有的县级、市级学校都会有篮球场地，不仅有着校队、县队、市队、国家队等篮球队伍，还有着丰富的区域篮球比赛，可以说篮球在我国的普及已经做到了十分优秀的程度。不过优秀的普及水平却并没有搭配优秀的篮球体能训练措施，大部分的学校，即使是专业的篮球队在进行体能训练之后也十分忽视对运动员水分、电解质的补充。许多的篮球队在体能训练之
福建茶叶 2017年3期2017-02-05
- 跨文化教学视角下茶类词汇翻译策略
跨文化教学视角下茶类词汇翻译策略戈芮卿，贺瑾（河北建筑工程学院，河北张家口075000）中国茶文化的传承不仅限于国内，而且通过翻译可在国外得到交流。有关茶类术语与词汇的翻译十分重要，笔者希望在跨文化教学视角下探讨茶类词汇翻译的策略，分析茶类词汇翻译策略成因，以期能为我国茶文化传承作出些许贡献。跨文化视角；茶类词汇；专业术语；翻译策略人类的语言与文化的联系密不可分。语言是记录人类文化发展的一种形式，也是人类文化重要的组成内容。语言是在某种文化背景之下伴随文化
福建茶叶 2017年1期2017-02-05
- 茶类名的辞格特色及其英译美学赏析
州450046）茶类名的辞格特色及其英译美学赏析朱文晓（河南中医药大学，河南郑州450046）茶类名是茶语言艺术及茶文化传播的重要介质和标志，本文试从翻译美学角度对其命名方式、辞格特色以及英译原则和策略进行较全面的归纳、分析和研究，期望能够进一步强化茶语言翻译的规范意识和茶文化的对外传播意识，以翻译搭桥助推“中国文化走出去”和“一带一路”战略的实施。茶类名英译；辞格；茶文化；翻译美学中国的茶最早名曰荼，为药用，《神农本草》中有载：“神农尝百草，日遇七十二毒
福建茶叶 2017年3期2017-02-05
- 茶类相关英语词汇音译翻译过程中的策略和成因研究
特010000）茶类相关英语词汇音译翻译过程中的策略和成因研究张艳华（呼和浩特职业学院，内蒙古呼和浩特010000）本文介绍了茶类词汇英译翻译的大致分类，分析了茶类词汇英语翻译成因，提出现代社会文化背景下茶类词汇英译翻译策略如下：尽量利用英语中既有的茶类词汇；遵循系统原则创新。茶类词汇；英译；翻译；策略央视纪录频道曾经在2015年播出过一个名为《世界上的另一个我》的纪录片，讲的是国内一位九零后的年轻导演驾着一台挎斗摩托车出国境，穿过蒙古、俄罗斯进入欧洲诸国
福建茶叶 2017年1期2017-02-05
- 中国元素在茶类网页设计中的应用
00）中国元素在茶类网页设计中的应用徐天乐，马芳芳（秦皇岛职业技术学院，河北秦皇岛 066100）中国的传统文化历史悠久、广博高深，它是中华民族智慧的产物。我们在设计茶类网页时要将中国的古元素融入其内，传扬我们中国的传统文化，创造一种符合当代茶类网页的表现方式，基于此，现对中国元素在茶类网页设计中的应用进行了探讨。中国元素；茶类；网页设计；应用从古到今，我国的茶叶在世界范围内都是小有盛名的，且茶文化的发展源远流长。网站是当今网络信息传播的重要平台，在最近几
福建茶叶 2017年8期2017-02-05
- 谈英语教学中茶类词汇文化内涵的差异和缺失
0）谈英语教学中茶类词汇文化内涵的差异和缺失张国昌 （郑州工业应用技术学院，河南郑州 451100）在整个教学体系不断成熟的今天，英语教学活动已经实现了极大发展，无论是具体的教学理念，还是相关教学内涵，都在融入整个时代理念的基础上，实现了实质性丰富和完善。本文拟从当前整个英语教学中茶类词汇教学状况分析入手，结合当前茶类词汇文化内涵的差异和缺失表现，通过系统化融入当前英语教学活动开展的具体要求，从而探究英语教学中茶类词汇的具体教学思路。英语教学；茶类词汇；文
福建茶叶 2017年2期2017-02-04
- 茶类词汇的认知语义学研究
312000）茶类词汇的认知语义学研究黄小利（浙江越秀外国语学院英语学院，浙江绍兴 312000）中国是茶的故乡，经过几千年历史的沉淀，形成了具有中国特色的茶文化和大量的茶类词汇。本文从认知语言学的概念合成理论角度分析茶类词汇的语义特征，探讨茶文化对语言的影响，以更好地解读茶类词汇，促进我国茶文化的传播与发展。概念合成理论；茶类词汇；认知1 引言中国作为茶的发源地，在漫长的历史过程中形成了底蕴深厚的茶文化。中国茶文化是中国传统文化的瑰宝，其存在和发展对世
福建茶叶 2017年6期2017-02-03
- 日化品:茶的衍生之旅
、洗手液……无数茶类日化品充斥我们的生活，让人们在不知不觉中开始了茶的衍生之旅。茶日化品的优势目前，日化行业是茶类颠覆式创新的聚集地，它除了拥有巨大市场之外，相较于其它行业来讲开发周期要短很多。比如一个茶皂系列，一天之内它可以进行几十次的对比试验，7到8个月就可以开发出一款新产品；而茶器或者其它行业要进行一次颠覆式创新则需要几年的时间，就这一点来讲，茶的日化品研发是其它行业无法企及的。加之茶类日化品技术的专利性和市场的开阔性，使它的很多开发是基于实验室研究
茶博览 2016年8期2016-10-20
- 茶类词汇英译翻译策略及成因
341000）茶类词汇英译翻译策略及成因彭学1，彭欢2（1.赣南医学院；2.赣州师范高等专科学校，江西赣州 341000）当前阶段，国内对于茶类词汇的英译翻译存在许多细节上的问题，这也使得我国的茶文化在世界范围内的交流与传播收到了一定程度的影响。本文通过对英语中茶类词汇的翻译进行研究，以提高我国在茶类词汇英译方面的水平和词汇表达能力，从而促进我国茶文化在世界范围内的进步与发展。茶类词汇；英语翻译；策略及成因在当今文化交流趋于全球化的时代背景之下，茶文化的
福建茶叶 2016年10期2016-03-31
- 广东茶叶地理标志知识产权保护制度研究与对策分析
行深入研究；整理茶类非物质文化遗产；充分利用知识产权保护制度，希望对茶叶的知识产权保护有所帮助。关键词：广东茶叶；地理标志；知识产权保护地理标志是农业知识产权的重要内容，主要是对名优产品的知识产权保护而言的。地理标志的知识产权保护制度在国外已经有一百多年的发展历史了，地理标志作为当前世界知识产权保护的一大热点内容，受到国内外的广泛关注，许多国家建立了相应的保护制度，对本国的名优产品进行产权保护。地理标志和产地命名制度的发源地之一是法国，法国最早实施这一制度
福建茶叶 2016年4期2016-03-29
- 茶类词汇英译翻译策略及成因
摘 要】本文选取茶类词汇作为中国文化术语英译的一个典型代表进行探讨，分析了茶类词汇英译的基本策略，并探究了影响翻译策略的因素。中国文化的输出需要大量易于输入语接受的术语翻译，望本文的浅析对中国文化术语的翻译有些许贡献。【关键词】茶；术语；翻译策略一、引言1785年为英国自由党员数人所作的The Rolliad （《鲁里之流》）中有这样一首诗：What tongue can tellThe various kinds of tea？Of black and
科学时代·上半月 2013年3期2013-05-10
- 中国最弱茶类 黄茶谋求突围
者在中国传统六大茶类中，黄茶类是最弱小的一个茶类，《中国茶经》（陈宗懋主编）载属于黄茶种类的茶品有：君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、沩山白毛尖、温州黄汤、皖西黄大茶、广西大叶青、海马宫茶等。黄茶属轻发酵茶类，基本工艺似绿茶，但是制茶过程加以闷黄，因此具有黄汤黄叶的特点。比之轰轰烈烈的绿茶、红茶、黑茶、青茶（乌龙茶）甚至白茶，黄茶的总体弱势，为业界所共同关注，黄茶不黄，黄茶的“黄汤黄叶”的品质特征已逐渐消失，黄茶类茶品也只剩下君山银针，蒙顶
茶博览 2012年11期2012-05-18
- 磐安茶类结构现状和优化发展思路
6亿元。1 磐安茶类结构调整历程茶叶是磐安的一大传统产业，是农民增收的重要经济来源。做大、做强、做透茶叶文章是磐安各级领导、茶叶企业和广大茶农的迫切心愿。30多年来磐安以名优茶开发为中心，先后经历了三次较大的茶类结构调整:第一次是80年代初期面临珠茶、烘青等大宗茶滞销，在全县的重点产茶区尖山镇新宅村着手开发名茶生产，1984年获得金华市名茶评比一等奖并正式定名为磐安云峰，之后县里成立相应的组织开展技术攻关，为提早上市向县城一带低海拔的非主茶区转移，并取得了
茶叶 2012年2期2012-03-31
- 浙江茶类地理标志知识产权保护的现状与发展对策
37100)浙江茶类地理标志知识产权保护的现状与发展对策孙志国，熊晚珍，王树婷，钟学斌(咸宁学院 资源与环境科学学院，湖北 咸宁 437100)从地理标志产品保护、地理标志商标注册、农产品地理标志登记、原产地标记管理等方面，分析浙江省茶类的地理标志知识产权保护现状，浙江省茶类资源现有7种国家地理标志产品，17件国家地理标志商标，4种国家农产品地理标志，6种原国家原产地标记。并提出进一步加强浙江省茶类地理标志知识产权保护的对策建议。茶类;地理标志;地理标志知
浙江农业科学 2011年3期2011-02-01