广西北海市豇豆水肥一体化早春高效栽培技术及优势品种推荐

杨明彰 陈冠州 杨晓文 蔡德嫒 苏翎 周甫娟 林光怡

豇豆（豆角）属于豆科豇豆属蔬菜，在我国长江以南各地，春、夏、秋均可栽培，品种适应性广、产量高、种植经济效益好，在北海市早春采用地膜覆盖栽培，667 m2产值超过9 000 元。北海市一县三区栽培豇豆以合浦县为主，其次栽培面积较大的是银海区福城镇、铁山港区南康镇，常年栽培豇豆面积约20 万亩（1.33 万hm2），以早春种植为主。据统计，2021年北海市合浦县共种植豇豆约19 万亩（1.27 万hm2），预计产量33 万t，产值12 亿元，豇豆已成为了北海农民增收致富的主要蔬菜品种以及北海市外销蔬菜大宗作物之一。近年来，农民为了追求早上市，使豇豆因生长开花期受到低温阴雨等极端气候的影响而落花落果导致减产。为了促进产业发展，针对北海市的气候特点、种植季节及品种特性，以及农民施肥方式方法，引进了农丰9号、长江9号、科田1号及顺丰8号等豆角品种，使用由广西利土源农业科技有限公司生产的豇豆专用水溶肥、叶面肥，采用水肥一体化技术示范种植，取得了较好的经济效益，平均667 m2产量超过2 500 kg，产值9 608 元。现将技术总结归纳如下，以供广大农户读者、农业技术人员参考。

1 北海市早春豇豆（豆角）水肥一体化栽培技术模式

1.1 茬口安排

豇豆早春播种适宜下限温度14℃。为了提早采摘，提高种植经济效益和争夺市场，北海市可在12月下旬到翌年1月上旬于日温13℃以上时播种。

1.2 整地、施基肥

播种前10 天犁翻土地，晒5～7 天后每667 m2撒施生石灰粉20～25 kg，然后打碎耙平起畦。畦面宽80～90 cm，畦高25～30 cm，开双条浅沟，每667 m2撒施利土源蚝蜊相送生物有机肥300 kg、复合肥20 kg、利土源生物菌500 g，肥料撒于沟内，与土混匀后待播。

1.3 播种、覆土、安装滴水管带及盖膜

667 m2用种量为1.6～2.0 kg。使用豇豆专用播种机播种，也可人工点播，播种时要确保双粒点种，种子间隔8～12 cm，播种后覆盖土表。盖膜前铺设好双条滴水管带，并立即用竹片插于畦面折成拱形，覆盖薄膜后四周用土压紧，防风掀起。

1.4 出苗前田间管理

注意天气变化。遇晴天连续干旱时有条件的可灌一次跑马水，以保证土壤湿润，也可通过滴水管带适当滴水保湿，以保证种子发芽对水分的需要。

1.5 苗期管理

①通风降温降湿 出苗后遇晴天高温天气，在10：00 揭开薄膜两端通风降温降湿，16：00 后再将薄膜两端覆盖压实，防夜间低温。

②苗期追肥 当苗期有4 张以上真叶时通过滴水管带冲施利土源高氮高钾型水溶肥（20-10-20+TE）1 次，每667 m2用3 kg，冲水1 000 kg。

③苗期主要病虫害防治 苗期重点防治豇豆蓟马及猝倒病。豇豆蓟马使用60%乙基多杀霉素悬浮剂2 000～3 000 倍液喷杀防治，猝倒病用60%唑醚·代森联水分散粒剂1 000～2 000 倍液防治。

1.6 水肥管理

①伸蔓期 每8～10天施1次利土源高氮高钾型水溶肥（20-10-20+TE ），每次每667 m2用量5 kg，冲水1 000 kg。第1 次每667 m2使用利土源大量元素水溶肥5 kg+利土源腐植酸水溶肥3 kg+利土源生物菌500 g。以后单独使用大量元素水溶肥即可。

当气温稳定在14℃以上时，揭去薄膜，并插竹竿引蔓上架。

②结荚期 从初花期开始，每8 天左右施1 次利土源平衡型水溶肥（18-18-18-TE），每次每667 m2用8 kg，冲水1 000 kg。其中首次每667 m2再加入利土源腐植酸水溶肥5 kg 同时滴灌。

农丰9号采收

从结荚初期开始，使用利土源豇豆专用叶面肥每隔5～7 天喷叶面1 次，直至采收期前结束。

③采收期 从初采开始至采收高峰期。每5～8天施1 次，每次每667 m2使用10 kg 利土源高磷高钾型水溶肥（10-30-20+TE）+利土源平衡型水溶肥（18-18-18-TE）5 kg，期间使用大肥大水冲施3～4次。采收高峰期后667 m2使用利土源平衡型大量元素水溶肥5 kg 加高磷高钾型大量元素水溶肥5 kg滴灌即可。

1.7 主要病虫害防治

整个豇豆生长期主要防治灰霉病、白粉病、炭疽病等病害，虫害重点防治蓟马及豆荚螟。采用综合防治，交替用药，定期预防等措施。

①病害防治 用60%唑醚·代森联水分散剂1 000～2 000 倍液、30%唑醚·戊唑醇悬浮剂2 000～3 000 倍液或30%苯甲·吡唑酯悬浮剂2 000～3 000倍液喷施，定期7～10 天1 次，交替使用。

②虫害防治 用19%溴氰虫酰胺悬浮剂5 000～6 000 倍液、3.4%蓟冠（甲维盐）微乳剂300 倍液，或667 m2用20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂8～10 g+2.5%高效氯氟氰菊酯乳油10～20 g 对水30 kg 喷雾防治，轮换用药，每隔5～7 天1 次，在9：00 前、17：00后用药。

2 北海地区早春豇豆优势品种推荐

2.1 农丰9号

由广西农业科学院蔬菜研究所提供，为早中熟品种，适于北海地区早春及秋季种植。主蔓第4 节开始着生花穗，中小叶片，长势健壮、旺盛，耐寒、耐热、抗病力强；豆荚长70 cm 左右，翠绿色，双荚率高，荚条粗、肉厚，结荚整齐，在肥水充足下不易鼓籽，无鼠尾，翻花力强，采收期长，品质优、耐贮运，为外运优良品种。

采用豇豆水肥一体化早春高效栽培技术措施，2021年1月4日播种，3月31日初收，记录采收期共42 天，5月11日左右结束采收记录，示范实测667 m2产量2 451 kg。

2.2 长江9号

由广东湛江中燕种业有限公司提供。为早生种，适于北海地区早春及秋季种植。叶片中小，生长势强，抗病。豆荚嫩绿色，荚形粗圆顺直，荚纵径70 cm 左右，无鼓籽，无鼠尾，不易老化，肉厚坚韧，耐贮运。采收期长，产量高。

采用豇豆水肥一体化早春高效栽培技术措施，2021年1月4日播种，3月31日初收，记录采收期共42天，5月11日左右结束采收记录，示范实测667m2产量2772kg。

2.3 科田1号

由广州科田种苗有限公司提供。为早中熟品种，适于北海地区早春及秋季种植。具有生长强健，耐寒、耐热、耐湿，抗逆性强，丰产等特点；植株蔓生，叶片中等，豆荚长70～85 cm，嫩绿色有光泽，粗条肉厚，纤维少，荚形整齐，无鼠尾，结荚多而集中，品质优，耐老化、耐贮运。

采用豇豆水肥一体化早春高效栽培技术措施，2021年1月4日 播种，3月31日初收，记录采收期共42天，5月11日 左右结束采收记录，示范实测667m2产量2577kg。

2.4 顺丰8号

由广东湛江中燕种业有限公司提供。为中早生种，适于北海地区早春及秋季种植。叶片中小，生长势及抗逆性强。豆荚嫩绿色，荚形粗圆顺直，荚纵径65～70 cm，无鼓籽，无鼠尾，不易老化，肉厚坚韧，耐贮运。采收期长，产量高。

采用豇豆水肥一体化早春高效栽培技术措施，2021年1月4日播种，3月29日初收，记录采收期共44 天，于5月11日左右结束采收记录，示范实测667 m2产量2 770 kg。