高中英语教学中茶文化与跨文化意识培养研究

谌雪

摘要：伴随素质教育目标的不断推进和新课改的发展，我国教育事业正在呈现如日中天的发展态势。其中高中英语教学在教育中占据不可或缺的重要地位，高中英语教学时，教师应及时改变自身教学思维和教学模式，对学生跨文化意识的重点培养放在教学过程中的首要地位。结合我国茶文化在高中英语教学中的影响，促进学生茶文化与跨文化意识的全面培养，帮助教师提升高中英语课堂效率。

关键词：高中英语教学;茶文化;跨文化意识

在当前世界经济全球化、文化全球化的时代，高中英语教学应紧扣时代发展潮流，将高中英语中国外跨文化意识与我国茶文化进行关联。教师在高中英语教学时，应注重教学思路的创新，引进关于茶文化的先进优秀内容来丰富教学课堂，促使学生在英语跨文化学习中充分理解我国茶文化的特色，激发学生学习兴趣，帮助教学环节进一步紧密、向前。

一、全球化与茶文化的联系

中国是古代世界四大文明古国之一，其灿烂多姿、博大精深的文化底蕴使的中国历史显得既富饶又神秘。其中世界的茶文化基本都来源于我国，茶文化的更是中华民族上下五千年历史的重要组成部分。伴随世界全球化的不断发展、进步，我国的茶文化在很早之前就已经遍布世界各地了，在西方人口中更是对茶叶有着“东方树叶”的美誉。

随着各个国家及地区与我国茶文化的深入交流，世界各地人民也逐渐对茶叶这种植物产生了浓厚的兴趣。在跨文化交流下，茶文化与各国文化都形成了各式各样的结合，例如在英国，喝茶已经成为英国贵族的一种闲情雅致，代表着他们对生活的一种仪式感。在日本，敬茶代表着对尊贵客人的高尚礼节，丰富体现着日本大和民族文虎底蕴。在全球化的大背景下，我国茶文化已经逐渐和世界各地的跨文化形成了多元化的文化网络。

二、高中英语教学中茶文化与跨文化意识培养的相关措施

（一）增强茶文化在高中英语教学中与跨文化的融合

教师在进行高中英语教学时，为丰富茶文化在跨文化中的结合，教师应及时改变自身传统的教学理念。对课本内容进行有效创新，传统教育方法下的机械式灌输和填鸭式教学使学生无法充分理解知识所蕴含的深层内涵，更是无法做到茶文化与跨文化意识的有效培养。为更好进行学生英语学习积极性的培养，就是应该将教学内容与茶文化进行游戏融合。例如，高二必修三教材中的Unit 2 Healthy Food.一课教学中，教师在说到健康食物时，就可以将我国茶文化中的茶叶进行举例说明，学生依据教师所说的例子进行知识点确认和记忆。不仅提升了学生对高中英语知识的学习兴趣，也在一定程度上大大帮助了茶文化与跨文化的有效结合。

（二）加强学生跨文化的阅读和交流

要想实现学生跨文化与茶文化的有效结合，教师在进行高中英语教学的同时就不应该只是局限于书本教材。教师要引导学生合理进行课外关于茶文化英语资料的阅读，进而提升学生的阅读能力和跨文化的融合。引导学生参加课堂之外有关跨文化的交流和学习，开拓学生视野的同时，帮助学生促进全面发展。

例如，教师在教授到有关茶文化知识时，可以让学生自行去寻找相关的文化资料，在“抖音”“快手”等短视频渠道进行茶文化的观看，帮助学生形成主动学习的良好意识。此外，教师还可以通过建立相关学术讨论组或者“微信”群等方式向学生进行有关资源的分享和阅读，分发相关任务让学生之间进行讨论思考，学生在相互分析的过程中把握问题的解决进度，促进学生形成相互学习的思维。教师可用多媒体信息技术平台，帮助学生做好对我国传统茶文化的认同感，帮助学生在有限的渠道中开阔视野和眼界，为学生充分了解西方跨文化提供良好的铺垫。

三、结语

综上所述，跨文化与我国的茶文化之间存在某种必然的联系，这对于高中英语教学并不是一个简单、短暂的工作要求，教师在进行高中英语教学的同时，应时刻注意有关茶文化和跨文化的有机融合。利用信息技术、跨文化交流等方式为学生创建有利于学生发展学习的优良环境，确保每一名学生都能在高中英语学习的同时，都能受到跨文化与茶文化的熏陶。这对于学生学习高中英语知识的学习兴趣能够做到有效激发，为学生充分了解西方跨文化提供良好的铺垫，以此建设高中全面发展型人才。行文至此，本文通过对高中英语教学中茶文化与跨文化意识培养进行了简要的研究，希望对后续相关的研究能够起到一定程度的參考作用。

参考文献：

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