空中乘务专业现代学徒制人才培养模式探析

张平

摘要：空乘教学构建现代学徒制度，依照现代学徒制实践条件积极探索和创新，注重学生理论教学，更注重学生实践指导，形成长效指导机制。高校和航空公司深入合作，结合具体实践培养学生应用技能，提高学生职业素养，造就适应时代发展所需的高素质空乘人才。

关键词：空中乘务专业;现代学徒制;培养模式;建议

引言：新时代背景下，我国大力推动教育教学改革，在倡导新理念和新方法、模式的同时，传统人才培养模式也不能完全放弃，尤其是一些经得起历史考验的教学方法和模式，更应结合时代发展，做好继承和弘扬，推动创新和发展，在新时期人才培养方面发挥更多价值，努力探索建立现代学徒制，推动空中乘务教学改革和创新。

一、现代学徒制人才培养模式简介

现代学徒制是工业化时代重要的教育改革，我国高等教育在不断发展创新，校企合作不断深入，建立现代学徒制度有着较好的现实基础。应用型专业教育不仅十分重视在校学生的专业理论素养，重视在校学生的理论实践创新能力，更十分重视在校学生理论学习与企业市场的有效对接，与传统企业经营文化的完美融合，让在校学生不仅能够快速学习掌握相关专业技能，适应企业工作市场环境，熟悉企业岗位工作特点，更希望能及时跟上专业技术人的进步和企业工艺技术改进，缩短高等学校技术教育与企业市场经济发展的心理距离。企业内部需要定期组织做好优秀员工专业培训，学校企业需要定期引入更好的企业实习基地和企业实践活动导师;好的企业发展需要更多对口的高层次素质专业人才，高校需要进一步优化教师队伍结构，建立现代学徒制就有了更好的合作根基，有着广阔发展空间。现代学徒制下，学校与企业建立更加深层次的合作关系，从人才培养标准制定到应用实践综合能力指导，从学生入学学习实践到就业选择，从企业招聘需求制定到合格人才遴选，培养高素质技能人才，也培养企业员工，真正提升人才培养质量，提升社会人力资源整体素养。由学校负责学生基本的文化知识、专业理论、计算机应用等，主要在校内完成，由专业教师负责进入学徒制办学的第二阶段，由公司派驻高级兼职教师协助实训实践教学，做好模拟情景感知体验，感知企業文化，培养学生职业道德。对于广大学生而言，不仅是拥有了更好的大学实践专业实习基地，更是拥有了更多专业的大学实践实习导师;不仅对于入学就业有了可靠性的保障，甚至能在入学就业后能直接拿到企业相应的薪酬，入学就业也等于有了就业，企业家的参与就是人才培养的一个全过程，提供更多的资源和岗位。现代学徒制下的人才培养，实现了招生与就业对接，学习和实践统一，生产和教育对接，构建持续稳定的师徒关系，强化导师的责任，形成更加稳固的发展模式，真正培养更多的高素质技能人才。

二、空中乘务专业现代学徒制人才培养模式的具体策略

1.校企加强合作，制定专业人才培养计划课程标准

空中乘务教学是培养空乘人才的重要保障，成立综合委员会，能够对空乘人才培养实施全程动态化教学管理，确保课程设置更加科学，指导实践更具针对性。作为空乘人员，必须具有五大模块素养，即空乘基本素养、客舱服务、客舱安全、应急处理、团队合作等，这些都是最基本的能力素养。空中乘务人才培养需要结合五大能力模块，与航空公司合作制定课程标准体系，明确理论空乘与实践课程比重，制订人才培养实施方案，为招生、教学、实习、考核做好宏观规划，保障人才培养质量。

2.全程参与现代学徒制实施，严格把控标准和细则

空中乘务人才培养必须强化校企合作，共同实施现代学徒制，严格把控每个细节，确保人才培养符合用人标准。首先，共同实施空中乘务人才招生工作。空乘招生不同于其他专业招生，对生源有着严格要求，必须从源头上把控，保障人才合乎标准。由学校负责学生基本的文化知识、专业理论、计算机应用等，主要在校内完成，由专业教师负责进入学徒制办学的第二阶段，由航空公司派驻高级兼职教师协助实训实践教学，做好模拟情景感知体验，感知航空企业文化，培养学生空乘职业道德。最后，在现代学徒制的关键实施阶段，学校分配学生进入不同的航空公司，分配到不同的岗位，配置专门的师傅，建立紧密的师徒关系，全程手把手引导学生操作，培养职业技能、适应能力、创新能力、职业素养，成为一名优秀的空乘人员。

3.构建人才保障体制，完善综合考评机制

现代学徒制下的空乘专业人才培养过程中，学生入学等于就业，企业需要什么样的人才，院校就培养对口的人才，实现人才供需对接。这是一种人才培养规划设计，需要更好的监督保障，需要进一步完善综合考评机制，确保人才培养合乎标准，人才顺利就业。企业积极行动，全力保障培养，推荐更加优秀的导师，切实负起责任，保障企业用人需要，保障人才培养质量。学校积极开展合作，寻求更多的优质航空公司，保障现代学徒制办学质量。学生也能积极实践，不仅在导师的带领下掌握过硬的技术，还能获得一定的薪酬，更能通过自己的努力学习和实践，找到一份理想的工作。以考核评价来引导师生学习，形成更好的激励机制。对空乘理论教师做好考核，保障他们的理论和实训教学及教育服务，做好实践空乘和实习"师傅"考核，保障实践实习效果，构建双元考核评价机制，提升人才培养质量。

三、结束语

应用型的现代学徒制更好地有利于企业培养应用型职业技术人才，我国仍然是现代航空乘务大国，空乘乘务人才培养至关重要，高等院校空中乘务人才教学积极主动探索应用现代学徒制，并在实践中不断创新改革，为社会输送更多的高素质空乘人才。

参考文献：

[1]周万洋.应用型本科院校空中乘务专业建设与发展——以百色学院为例[J].产业与科技论坛，2021，20（10）：262-263.

[2]王红.高校空中乘务专业体育课程建设研究——以滨州学院为例[J].当代体育科技，2021，11（14）：127-129.

[3]许赟.产教融合视域下高职校企协同育人创新模式构建——以空中乘务专业为例[J].中国民航飞行学院学报，2020，31（06）：59-63.

[4]苏劭忆.高校空中乘务专业人才培育的研究与实践——基于职业素养[J].科教文汇（中旬刊），2020（09）：105-106.