互联网时代计算机技术应用于食品工业的分析与研究

叶真荣

摘要：近几年，计算机网络技术不断发展进步，并进一步引发了食品工业的关注。一些研究食品加工业的人将计算机网络技术和食品工业结合在一起，探索计算机在食品工业中所能起到的作用。本文将会探索食品工业与计算机网络技术结合的意义和特性，也将分析食品工业发展过程中所面临的困境。同时指出计算机网络技术为食品工业的发展奠定了基础并丰富了食品工业的内容。

关键词：计算机;食品工业;应用

经济社会的发展使得人们在对食品品质要求提高的同时，更加关注食品加工业。人们不再像以前那样只在乎能不能吃饱，特别是中国进入小康以后，质量高、营养足的食品成为了人们的必需品。现今社会对于食品安全问题是非常关注的，也就提高了人们对中国食品加工业的关注。而食品加工业如果想要把这一挑战变为机遇，就必须加大对计算机网络技术的应用。

1. 食品工业的发展现状

1.1 食品工业的发展

食品的加工技术是食品工业的核心，可以说没有高超的加工技术就不会有现代食品工业。中国的食品工业随着国外的食品工业一起发展了起来。中国食品加工业的快速发展使得原来单调的食品变得越来越多样、方便和健康。而计算机网络技术的发展也让其对各个领域都有所涉及，已经成为了很多人都不可以缺失的工具。食品工业也同样离不开计算机网络技术的帮助。

1.2 食品工业的现状

最近几年来，我国的食品工业虽在计算机网络技术的帮助下飞速发展起来，但还是比不上某些发达国家的食品工业。而中国和其他发达国家的差距就在于：①中国现在大部分的食品工业规模比较小，这方面的人才也很少。②加工技术简单的食品占大部分，高质量的产品太少。③中國的食品工业在加工时不能充分利用原材料，这样会产生极大的浪费。而要想解决这些问题就需要中国加大对食品加工业的人才支持，有了这些人才，计算机网络技术才可以更好地融入到食品工业之中。

2. 计算机在食品研究中的应用

2.1 实验数据的处理

食品工业可以利用word、excel等系统软件来进行实验数据、方差和相关性的分析，从而让数据的处理方式有了新的变化，同时也让食品工业的科学水平得到很大的提高。

2.2 计算机辅助制图

食品工业目前会运用一些比较流行的绘图软件进行工程图纸的描绘，如在食品加工厂和食品储存库的绘制时进行应用。

2.3 计算机在工程设计中的应用

食品工业如果想要取得长足发展，一定离不开计算机网络技术，食品工业中的传输系统、蒸发干燥系统和加工系统都离不开计算机网络技术支持。计算机网络技术能在食品工业中进行应用也是食品工业得以快速发展的重要原因，所以食品工业一定要加大对计算机网络技术的应用。

2.4 食品加工过程的自动检测与控制

食品工业在计算机网络技术的帮助下，进行更深一步的加工创造和控制。计算机网络技术在对食品工业进行应用时，可以让所产生的数据得到更加完善的处理，很好地改变因为以前不好的加工方式对现在食品工业所造成的影响。同时，计算机网络技术可以让食品工业的生产和加工过程变得更加智能化和自动化。计算机网络技术在食品加工的过程中，对那些加工的食品进行自动检测和控制，这样也就可以很好地保证加工出来的食品是合格的。

结语

计算机网络技术在食品工业中的应用可以让中国的食品工业得到更快的发展和进步。食品工业的研究者们也相信，在他们不懈的努力下，计算机技术一定可以很快地应用到食品工业的生产创造、研究分析和管理中去。