闽东甘薯主栽品种在沙土种植中的表现及产量分析

陈世平

摘 要：选择金山630、福薯604、普薯32、金薯20、榕薯819等5个闽东甘薯主栽品种种植于滨海沙地，从性状、产量等方面进行了综合比较试验。结果表明，金山630、福薯604、金薯20、普薯32等4个品种的综合表现较好，适合在滨海沙片区大面积推广。

关鍵词：甘薯;主栽品种;沙土;产量

中图分类号 S531  文献标识码 A文章编号 1007-7731（2021）19-0032-02

薯类作物是福建省粮食作物的重要组成部分，甘薯作为薯类作物的一大类别，其重要性日益凸显。甘薯是一种短日照作物，主要特点是：喜温、耐旱、耐贫瘠、适应性强、产量高、稳产性能好，生产上具有低投入、小风险、高产出等优点，更因其营养丰富且具有保健功效，深受人民群众的喜爱。福州地区自然条件优越，具有富足的光照，年平均气温19℃左右，特别是滨海沙片区极适于根茎类作物生长。为此，笔者引进5个各具特色的福建省甘薯主栽品种开展了比较试验，旨在为其在滨海沙质壤土上的推广应用提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料 参试品种为：金山630、福薯604、普薯32、金薯20、榕薯819等5个品种，均由福建省农科院作物研究所引进;对照品种为当地常年种植的品种广薯87。各品种的育成单位见表1。

1.2 试验地概况 试验地选在长乐区文岭镇前董村沙片区，位于北纬26°01′、东经119°72′，年平均无霜期达333d，近年来年平均降水量在1163.7mm左右。土壤为沙质壤土，肥力中等，理化性质如下：pH值6.4，有机质14.7g/kg，碱解氮126.8mg/kg，有效磷16.3mg/kg，速效钾65.9mg/kg。前茬作物为西瓜。

1.3 试验方法 参试甘薯1个品种设为1个处理，共6个处理，3次重复，随机区组排列，小区面积为14m2，沟畦宽0.8m，单行种植，株距24cm，四周设2m宽保护行，每个品种栽培密度在52500株/hm2。施用纯N、P2O5、K2O分别为195kg/hm2、97.5kg/hm2、195kg/hm2，氮磷钾使用比例为1∶0.5∶1，试验用苗为长约25cm的茎尖壮苗，扦插方式采用斜插法，所有扦插苗方向一致，7月10日剪苗、扦插，所有品种同日完成，12月18日收获，生育期140d。施肥、浇水、打药等田间管理措施按本地常规甘薯种植方式进行生产，并确保各生产要素的一致性。

1.4 调查与分析 主要生物学性状调查：收获前1d，各小区均随机选取20株测量、记录各甘薯品种的株型、叶形、顶叶色、成叶色、茎蔓长度、薯形、薯皮薯肉色。经济性状与产量：甘薯收获时，各小区随机选取10株测量单株薯块重（0～20g为非商品薯、20～50g为小薯、50～150g为中薯、150g以上为大薯，小薯、中薯和大薯计入商品薯）及薯块个数。各小区全区收获，用电子称（凯丰A6+）进行测产。试验数据使用Microsoft Excel 2016进行统计及图像绘制，用SPSS 20.0进行显著性分析。

2 结果与分析

2.1 主要生物学性状 由表2可知：金山630株型半直立，短蔓，叶片浅复缺刻，顶叶浅绿色，成叶绿色，薯形纺锤，薯皮浅红色，薯肉浅红色，商品薯个数平均4.3个;福薯604株型半直立，中长蔓，叶片心形，顶叶绿色，成叶绿色，薯型纺锤，薯皮红色，薯肉橘红色，商品薯个数平均5.7个;普薯32株型匍匐，长蔓，叶三角形，顶叶浅紫色，成叶绿色，薯型纺锤，薯皮深红色，薯肉橘红色，商品薯个数平均6.7个;金薯20株型半直立，短蔓，叶深复缺刻，顶叶色浅紫色，成叶绿色，薯型纺锤，薯皮紫色，薯肉紫色，商品薯个数平均7.9个;榕薯819株型半直立，长蔓，叶心形，顶叶色浅紫色，成叶绿色，薯型短纺锤，薯皮红色，薯肉浅黄色，商品薯个数平均4.5个;对照品种广薯87株型半直立，短蔓，叶深复缺刻，顶叶色浅绿色，成叶绿色，薯型下纺锤，薯皮红色，薯肉橘黄色，商品薯个数平均12.7个。茎蔓平均长度最长的是榕薯819，平均长度为190.2cm;其次是普薯32，平均长度为166.5cm;最短的为金薯20，平均长度为105.1cm。5个品种中茎蔓平均长度低于对照的有金山630、金薯20;茎蔓平均长度高于对照的有福薯604、普薯32、榕薯819，福薯604、普薯32，其中榕薯819茎蔓平均长度明显高于对照。商品薯个数最多的为对照品种广薯87，达到了12.7个，其他参试品种商品薯的个数依次为金薯20平均7.9个、普薯32平均6.7个、福薯604平均5.7个、榕薯819平均4.5个、金山630平均4.3个，均低于对照。

2.2 经济性状及产量 由表3可知，5个参试品种的平均小区鲜薯产量均高于对照品种广薯87，其中金山630、福薯604、普薯32和金薯20增产显著，产量分别比对照增加11512.95kg/hm2、4330.65kg/hm2、4580.85kg/hm2和6603.30kg/hm2，增产率分别为32.19%、12.11%、12.81%和18.47%;而榕薯819产量与对照相比较未达到显著水平，产量37240.05kg/hm2，比对照增产4.14%。从烘干率来看，榕薯604、普薯32、榕薯819的烘干率高于对照，金薯20和金山630的低于对照，其中金山630烘干率最低，比对照低4.96个百分点。而从商品薯率来看，5个参试品种均在87%以上，比对照高1.16%～6.71%。

3 综合评价

（1）金山630综合表现优，薯块为纺锤形、单薯个头适中、肉色浅红;在所有品种中产量最高，为47273.70kg/hm2，比对照增产32.19%，差异表现为极显著;该品种是加工红心地瓜干的主要品种[1]，因薯块含水量较高故在存贮和运输上需引起重视;薯块商品薯率表现优异，极适合在本地沙片区大面积推广。

（2）福薯604综合表现良好，薯块为纺锤形、肉色橘红、薯形整齐、薯皮光滑;产量40091.40kg/hm2，比对照增产12.11%，性状优良，适应性强;薯块齐整光滑且含有丰富的β-胡萝卜素是一种优质的甘薯鲜食品种，适合在本地沙片区大面积推广。

（3）金薯20综合表现良好，薯块为纺锤形、紫肉、薯形整齐、薯皮光滑;产量42364.05kg/hm2，比对照增产18.47%，显著高于对照;富含花青素，营养价值丰富，适合在本地推广种植。

（4）普薯32综合表现好，薯块为纺锥形、薯肉橘红;产量为40341.60kg/hm2，比对照品种增产12.81%，显著高于对照;橘红肉甘薯多含有丰富的β-胡萝卜素，该物质经人体吸收后转化为人体必需的维生素A等物质对提升人体免疫力有一定效果，且该品种食用品质优异，可作为保健功能甘薯来进行进一步的研究;适合在本地推广种植。

（5）榕薯819综合表现一般，薯块成短纺锤形，肉色浅黄。产量37240.05kg/hm2，比对照增产4.14%;该品种薯块较耐贮藏且淀粉含量高[2]，作为加工用薯品种，可依据市场供给关系对其进行进一步的探索研究。

参考文献

[1]张招娟，陈凤翔，陈选阳，等.甘薯加工型新品种“金山630”的选育[J].福建农业科技，2007（01）：46-47.

[2]鄢铮，王正荣.高淀粉甘薯新品种‘榕薯819的选育及其特征特性[J].福建农业学报，2015，30（06）：567-570.

（责编：张宏民）