岭南建筑室内设计文化研究*

文/广州应用科技学院艺术与传媒学院 黄克华

0 引言

岭南，指五岭之南（五岭包括越城岭、都庞岭、萌渚岭、骑田岭及大庾岭），地处广西、江西南部及湖南、广东北部交界处。

岭南文化博大精深，涉及建筑、园林、绘画、戏剧、语言等文化内容。其中，在建筑室内设计领域，岭南文化的应用尤为明显。

1 岭南建筑与岭南文化

岭南建筑极具特色，其风格是岭南文化的展现。

在岭南建筑文化中，广府文化是粤文化的总称。其中，广州地区的粤式建筑在广府文化中具有代表意义。广府建筑文化设计以小天井大进深、布局紧凑的平面作为建筑的主要布局形式，并具备防潮、防晒、防火、通风等功能特点。广府室内文化以群居院落为主要设计形式，在珠江三角洲民居中，基本设计格局为“三间两廊”。

“镬耳屋”是广府民居中具有明显文化特色的建筑，因其两侧墙上筑有2个像镬耳般的挡风墙而得名。砌墙材料包括三合土、蚝壳、卵石、砖等，清代后广用青砖作为主要建筑材料。建筑正立面大门以“三件头（脚门、趟拢和大门）”为主，配以水磨青砖墙面、花岗石墙脚等装饰。岭南室内设计中依托广府文化，室内布局适用于不同建筑形式，满足岭南人的居家生活需求。

2 岭南建筑

2.1 建筑

“镬耳屋”外观为“镬耳”，“镬耳”是古代的一种大铁锅。因左右山墙状似镬耳，所以称为“镬耳屋”（见图1）。“镬耳屋”多为砖木结构，青砖（麻石）砌墙，阶砖铺地，红、白石板铺天井。潮汕、客家民居也有类似“镬耳”山墙，粤北客家等地将其称为“云墙”或“茶壶环”。从正面看两侧高耸的墙体呈“镬耳”形，从侧面看好似“凸”字。“镬耳”山墙可挡风入巷，使自然风通过门、窗进入室内。发生火灾时，高耸的山墙可阻止火势蔓延与侵入。古代，“镬耳屋”象征官帽两耳，具有“独占鳌头”之意，唯有功名在身的乡绅方能采用，这也是家境殷实的象征。明清两代，富裕的村民大都会建造“镬耳屋”以显示气派。

图1 岭南“镬耳屋”

岭南建筑中另一种颇具特色的风格即骑楼。骑楼为沿街建筑，上楼下廊。

岭南特色建筑有其优势及劣势。

1）优势 “镬耳屋”是象征富贵的房屋形式，以其独特的造型著称，感染力强，屋子进门处设计较大厅堂，摆放不同的设施，是招待客人、放松休息的空间；骑楼更是有影响力的建筑形式，骑楼下的廊道不仅是经商场所，也是纳凉休息之所。

2）劣势 “镬耳屋”的造型影响其室内布局与空间，传统“镬耳屋”中并未镂空，也未增加采光设计，大部分厅堂无法保证充足采光，室内房间较阴冷；骑楼的设计也有劣势，如楼与楼之间缺乏间距，侧面无法采光，住户间互有干扰。楼下改造的经商场所对生活影响较大，噪声无法避免。很多骑楼的室内设计较紧凑，无法满足较大的空间需求。

2.2 未来发展方向

“镬耳屋”与骑楼是岭南文化的重要体现，值得保留与传承。传统的“镬耳屋”与骑楼设计标准较低，在快节奏生活方式的影响下，此类传统房屋难以满足人们的居家生活需求。未来，该类型房屋可改造为商业性或公益性建筑。如“镬耳屋”可改造为小型展览馆、文化馆、艺术馆、会客交流馆等；骑楼可改造为商业性场所，加入现代理念的室内设计文化，使其具有传统与现代双因子。

3 岭南风格在室内设计中的应用

3.1 中堂

中堂是会客场所，等同于现代客厅。岭南大部分建筑进门后直达中堂，中堂大都位于房屋中间，为对称式布局。

3.2 中式家具的应用

1）沙发 花梨木、紫檀木、乌木、酸枝等优质木材不仅经久耐用，而且具有很强的观赏价值。中式沙发组合可灵活摆置，使布局更生动，现代装修多采用床椅形式作为沙发的主家具。

2）案几 可摆置于中堂的面墙处，亦可增加博古架设计，彰显岭南文化特色。

3）吊灯 现代居室设计可选择不同的中式吊灯造型，体现中式设计风格。

4）屏风 可结合新型材料与图案进行设计布局。

5）摆设 是室内的装饰点缀，使室内氛围更生动，装修效果更美观。

4 岭南建筑室内设计中的风水学说

1）客厅 传统客厅大都中规中矩，中堂应保留其原始布局，“口”形布局不能破，破了就变为“中”，左右不分。中堂的摆放需有序不凌乱，正面墙最好摆置较稳重的物件，不能摆置轻浮物件。

2）卧室 卧室应保持通风，保证室内温度与湿度的舒适性。卧室睡床的摆放十分重要，床头不能朝向卫生间，床与柜子不能垂直。床头墙面勿悬挂过重、不切合卧室主题的字画。

3）厨房 传统厨房炉灶忌朝北摆放，因背面有风，风将煤气吹向室内，易导致室内有毒气体传播。

5 结语

岭南文化、岭南建筑、岭南室内设计三者相互依存。本文从岭南文化入手，研究岭南建筑与岭南室内设计文化要素。在现代建筑文化中，如何保留与发扬岭南传统文化特色是设计师应思考的问题。岭南建筑与文化应有完整的保护体系，既要保留其传统的建筑形式，又要传承其文化内涵。