生活饮用水中微生物检测的影响因素分析

庞元文

摘要：针对生活饮用水进行全面的化学分析，能够保障城市居民用水的安全性和洁净度。本文主要分析了在生活饮用水的微生物检测中，对于检测工作产生影响的因素有哪些，并探究了生活饮用水微生物检测质量控制措施和注意事项，以期能够提升饮用水微生物检测水平，保障人们用水安全。

关键词：生活饮用水;微生物检测;影响因素;

水是人们日常生活必不可少的重要生存资源，优质的水资源有助于人们的身体健康。为了保障水资源质量，相关部门强化生活饮用水的监管力度，科学合理的采用检测技术手段，制定出完善的检测方案，旨在提升生活饮用水质量，为人们营造出良好的生活环境。

一、生活饮用水中微生物检测影响因素分析

1.检测环境对于微生物检测的影响

针对饮用水中的微生物含量进行严格的检测，检测环境质量对于检测结果能够产生一定的影响。空气中温度不同、湿度不同，含氧量也不相同，因此在微生物的培养基中，包含的营养成分不同[1]。一部分检测环境较差，会导致水样当中的微生物大量死亡，影响饮用水微生物含量检测结果的准确性。因此在检测中，要确保微生物的样本能够保存在无菌的环境中，避免环境中的外部菌群进入到检测的水样当中，造成水样中的微生物群落被污染的情况。

2.实验设备对微生物检测的影响

在饮用水微生物检测当中，使用的实验设备需要定期维护和保养，确保设备各项检测指标都属于正常使用范围中。出现设备老化或者故障的情况，需要及时维修，变检测结果不准确。在饮用水的微生物检测中，使用频率非常高的是恒温箱，检测工作人员在使用培养箱进行检测样品培养时，要提前针对恒温箱的各个角落和区域完成温度检验，确保恒温箱的内部温度保持在规定标准的范围之内，才能够把检测的样品放进去，避免温度问题导致水样菌落培养不科学，影响检测结果。

3.人为因素对微生物检测的影响

实验中操作人员自身掌握的技术是否规范专业，对于饮用水微生物的检测结果也会产生影响。如果检测工作人员并没有按照微生物的检测规定要求，执行检测工作，或者是检测标准执行力度不足，会导致最终的检测结果存在较大的误差。饮用水中的微生物含量是具有时效性的，如果实验工作人员没有及时的采取样品进行检验，很有可能水样中包含的微生物会因为时间的关系，出现一些改变或者直接被破坏掉。

二、饮用水微生物检测质量控制有效措施

为了能够提升生活饮用水中微生物检测结果的准确性，工作人员需要对各种影响因素加强了解，并在取样检测过程中做好控制，确保实验室的检测环境达到标准要求[2]。定期针对检测设备和检测中需要使用的器皿进行消毒清洁，尽可能的减少客观影响因素对于检测结果造成的影响。要使用满足水样检验需求的设备进行检测，测量的精确度以及温度控制范围要根据检测规定要求进行设置。

三、饮用水中微生物检测项目

1.菌群总数

饮用水水样当中的菌落总数指的是在有氧环境当中，把将要进行检测的水样和菌落培养基，放在恒温的环境当中，恒温环境保持37攝氏度，培养48小时之后取出。检测水样当中菌落的数量，除以水样的体积之后，获得的数字，也就是在标准体积水样当中菌落总数[3]。在饮用水的检测当中，菌落总数检验项目，只能作为一般性的污染检验数据指标，一部分菌类具有厌氧性，或者是微需氧菌，因此这样的培养环境并不能满足菌群的生存需求，反而会导致菌类出现死亡的情况。

2.总大肠菌群

在一定的条件下大肠菌群能够帮助乳糖进行发酵，从而产生气体或者是酸液。在饮用水中微生物检测过程中，检测总大肠菌群数量，能够反映出饮用水中被粪便污染的指标。一般采用每100毫升的水样中，大肠菌群的最近似数值，如果超过了饮用水中微生物的含量规定标准，就说民饮用水已经受到了人畜粪便的污染。

3.耐热大肠菌群

耐热大肠菌群也称为是粪大肠菌群，属于大肠菌群的一种，需要在44摄氏度-45摄氏度的环境中进行培养，在24小时之后，耐热大肠菌去能够发酵乳酸，并产酸产气。耐热大肠菌群的生存条件比较苛刻，并且大部分的耐热大肠菌群都是直接来源于人畜的粪便的[4]。因此在饮用水中微生物检测当中如果发现有耐热大肠菌群的存在，这说明该饮用水已经受到了粪便的污染，并且其中含有肠道致病菌的可能性也非常大。测定出耐热大肠菌群，能够对总大肠菌群的测定工作提供更加精确的数据依据，进一步确认该饮用水是否受到了污染。

四、水样采集规定和注意事项分析

1.采集原则

在进行饮用水的水样采集过程中，工作人员需要坚决遵守采集原则，注意采集到的水样，要能够代表将要检测水源的质量。除此之外还需要确保采集的水样没有受到外部任何客观因素的影响。在采集水样工作开展之前，工作人员要制定出严格的采样工作计划，确定出使用哪种采样方法、确定出采样地点、采集水样的数量、采集水样的体积等。要注意严格保管和运输采集到的水样，针对采样开展一系列质量控制措施，确保采集的水样最终产生的测定结果，能够代表饮用水的测定质量。

2.采集容器

饮用水中微生物检测的容器选择十分重要，要分析水样的采集需求，遵守水样采集原则，选择最科学合理的水样采集容易[5]。要注意采集容易的材质、开口和体积符合采集水样需求。容器的内壁，不能对需要检测的水样组分有任何吸附和吸收影响，并且要求容器自身要对周围环境有一定的适应能力和抗震能力。根据采样样本的特性确定出采样容器的大小、形状和质量，确保采样人员能够采集并保存最合适的水样，保证饮用水中微生物检测质量。

3.自来水采样

采集自来水分别有两种分类，出场水和城市居民水龙头的水。出厂水是自来水厂在经过处理之后得到的水，采集出场水需要把重点放在出厂上，在自来水厂处理完饮用水之后，选择城市各用水区域中送水的某一个点进行采样[6]。城市居民水龙头的水，则是要对采集的时间加强重视，工作人员首先打开水龙头，让水流一段时间之后进行采集，避免自来水在水管道滞留时间过长，影响水样的质量。要针对水龙头进行消毒处理，这样能够有效减少水龙头中微生物混入到采集水样当中的几率。

4.水源水水样采集

水源水指的是城市生活中饮用水供水水源的水资源，水源水采样，需要工作人员采集汲水处的水。水源水的表层水采集，可以使用水桶等容器。一定深度的水的采集，例如水库等区域，需要采用直立式采水器进行水样的采集。泉水和井水的水样采集要根据实际情况进行采集，自喷类型的泉水可以在泉水涌出口进行采集。不自喷的泉水要使用受水管的采集。

结语：

针对城市内部生活饮用水进行微生物检测，能够了解生活饮用水当中微生物的具体含量，了解饮用水是否能够适合城市居民的日常饮用，保障城市居民饮用水的安全性。饮用水中微生物检测工作人员，要打造出严格的检测工作环境，针对采集的检测水样按照标准要求进行无菌保存，确保得到的饮用水中微生物检测数据准确可靠。

参考文献：

[1]郑涵之.城市生活饮用水中微生物的检测与分析[J].化工管理，2020（32）：79-80.

[2]高扬，柳佳春.简述生活饮用水中微生物检测质量控制方案[J].中国城乡企业卫生，2020，35（10）：50-52.

[3]乌仁苏都.生活饮用水微生物检测的影响因素分析[J].临床医药文献电子杂志，2019，6（55）：197.

[4]姚春华，洪敏，王丽萍，宣佳娜，徐新萍.浅谈生活饮用水中微生物检测的影响因素[J].中国食品，2019（02）：155.

[5]肖彬彬.浅谈生活饮用水微生物检测的影响因素[J].化工管理，2018（32）：132.

[6]魏成敏.生活饮用水微生物检验质量控制[J].城市建设理论研究（电子版），2017（31）：187-188.

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