基于低碳目标下对夜间经济改造策略——以天津摩天轮市集为例

张歆仪，张浩楠

（天津农学院，天津300384）

一、研究背景

进入21世纪以来，世界范围内的各项污染指标数据不断攀升，各国政府及人民逐渐意识到环境保护的重要性，纷纷喊出了“低盐低碳”的口号。与此同时，随着科技发展日新月异，人们生活和消费水平不断提高，夜间经济也在悄然崛起。然而，这种新型经济形式所带来的城市管理问题，如：街区拥挤、卫生管控、人流嘈杂等无不考验当地政府的城市规划和管理能力。作为我国四大直辖市之一的天津市，预计在2021年底前建成约20个夜间经济示范街区。摩天轮市集是天津夜间经济的典型代表，对天津摩天轮市集展开研究，具有重要意义。

在我国夜间经济活动可以追溯到西周，那时的“夕市”就是夜市的前身。虽然在唐代实行宵禁，可终究是遏制不了夜间经济强大的生命力，夜间集市不断发展壮大，并在宋朝取得了合法地位。众所周知，宋朝的商业经济发展是非常兴盛的，夜市生活更是在交易活动上更添娱乐，民国时期灯火阑珊的夜上海恐怕也无法比拟。

21世纪以来，夜间经济逐步兴起，天津市更是为了满足人民生活需求，激发城市活力，大力发展夜间经济，推动夜间集市建设。2018年11月，天津市人民政府办公厅印发了《天津市人民政府办公厅关于加快推进夜间经济发展的实施意见》，该文件以习近平中国特色社会主义新思想为指导，全面贯彻党的十九届三中全会和二中全会精神。以习近平总书记“三个着力”对天津的重要要求为主线，以建设“五个现代化天津”为重点，以建设“夜津城”为主题，完善特色城市功能，建设中国特色城市。按照《天津市发展夜间经济十大工程（2020-2022）》，至2022年左右，天津市将形成布局合理、功能完善、业态多元、管理规范的夜间经济发展格局。

随着时代的发展变化，人们在经历了白天繁忙的生活后，倾向于在夜间进行休闲放松，所以夜间经济发展成为必然。并且人们的日常生活消费趋于饱和，各地市的经济竞争已经不仅仅满足于日间经济。除此之外，随着国际交通日益发达，结合我国民俗文化，打造特色夜市，吸引国内外游客，是扩大城市知名度的重要途径之一。2018年起，天津市政府开始打造以“夜津城”为主题的夜间经济体系，并在2019年底打造了包括摩天轮市集在内的市级夜间经济街区。今年又要进行2.0升级，大幅提升城市开放活跃度。

天津市摩天轮是目前世界上唯一一座桥轮合一的摩天轮，闻名遐迩。许多游客不远万里而来只是为了与其合影；很多游客因摩天轮的魅力慕名前来，这给此处商贩带来了新的商机，也正是因此小吃街开始逐渐壮大。直到2018年，政府接管，建成了规模体制健全的摩天轮市集。

选择研究改造摩天轮市集基于以下原因：首先，摩天轮市集地理位置优越，又在其著名景点服务半径内，游客众多，是建设市集的优秀选择。其次，中外游客多聚于此，摩天轮市集在一定程度上代表天津的形象，因此其运行体系尤其是卫生等方面的管理非常重要。最后，摩天轮市集是天津筹划夜间经济迈出的第一步，对其进行完善改造，达到理想状态后，可以作为天津夜间市集建设的典范，具有重要意义。

二、天津市摩天轮市集分析

（一）地理文化特征

天津向来以美食闻名天下，天津人更是当仁不让“卫嘴子”的称号，其中以“狗不理包子”最为著名。红桥区是天津小吃的发源地，摩天轮夜市就坐落在大红桥的西北角，在海河、子牙河南路之间，可以从摩天轮的一个入口直接进入。它处于天津之眼南侧的三角区域，是一个边角之地，但因为绿植较多，也可以说是绿化里面的一个市场。

天津临近北京，同处于中纬度的平原，均属于大陆性气候，受东亚季风影响。风大，是人尽皆知的特点，但是，天津与北京不同的是，它算是太平洋西渤海岸边的一个临海城市，且位于海河流域的下游，又具有一些温带海洋性气候，四季分明，干旱少雨。

天津的昼夜温差较小，但夜晚会因海风而增添些许凉意，所以夏天的夜市非常受市民的喜爱。另外，不用担心秋冬的夜晚过于寒冷，由于临海，降温会稍晚于其他城市，并且摩天轮市集地处天津市腹中，有建筑物的遮挡，温度宜人，一年四季都适合游玩。

摩天轮市集就处于摩天轮的下方。而天津之眼摩天轮造型独特，是天津市的代表性景点，这也给摩天轮市集带来了特殊的寓意。摩天轮夜市位于摩天轮出口位置，且因为这个地方可以清晰地仰望摩天轮的全貌，所以这里人来人往，络绎不绝。为了配合摩天轮的浪漫气质，市集的布置可以偏于复古风格或者彩色温馨风格。

（二）基本现状分析

摩天轮夜市以摩天轮为中心，占地面积约为1000平方米，距离“摩天轮”夜市较近的公交站点有三条石站、新三条石大街站等。“摩天轮”夜市周边设有3个收费停车场，供机动车临时或长期停放。分别为南运河北路、永乐桥虹桥区下停车场、子牙河南路（三条石街辅路-新虹桥）两侧停车位。

夜市除一面临海河外，周边多住宅，并且处于两条横贯市区的大马路的十字路口，车流人流非常大，周围居民也很多。且距离天津站4.8公里，距离天津西站2.7公里，交通便利，游客众多。摩天轮周围几公里内景点分布密集，如意大利风情街、袁世凯故居、民俗博物馆等，所以多数游客都会根据喜好以摩天轮为据点，制定游览路线。

摩天轮夜市拥有天津之眼这一天津旅游地标目的地优势，吸引的主要人群为旅游客流，辅以当地居民。摩天轮市集目前共有52家小吃业态，目前的日均客流量为1.5万人。整体而言，当前摩天轮夜市的整体发展较为良好，人流量也比较大，但是很多空间还是没有合理利用，有很大改良进步的空间。

三、摩天轮市集优缺点分析及改造

首先，缺少层次景观结构。天津市是我国四个直辖市之一，是我国的一线城市，高楼大厦鳞次栉比，城市规划井然有序。摩天轮的建筑设计风格现代新颖，值得提倡，但其配套设施有待加强，例如公共设施、地形设计、安全隐患预防等，这也造成了游客的印象大打折扣。并且上文曾提到，夜市应该不仅仅是夜市，而是一种新型景点，不能只是将一些小吃店铺聚集起来，缺少景致之美。

夜市连接着一个小型广场，此处的景观布局过于普通和单调，比如陈列的心形走廊和黄色的星星拱门等，这些看似有趣的设计其实很难体现天津摩天轮夜市的特点，并且其仍存在着不环保的缺陷。从远处看，只能看到摩天轮，而夜市形同虚设。摩天轮夜市之所以能够存在，主要依托于摩天轮吸引游客，所以摩天轮夜市必须要配合摩天轮在景致上重新规划，要达到错落有致，起到吸引游客的效果。

其次，夜市人流量较大，甚至有时通宵达旦，商家为了吸引游客，往往喜欢放一些劲爆歌曲，但是夜市毗邻住宅区，若各个店铺都放音乐，极容易造成扰民的后果，并且会造成夜市无秩序的嘈杂，所以应该设置音乐播放时间和音量要求。

最后，是电、气等安全问题。天津摩天轮市集上多个商家用电设备较多导致大功率电器滥用，有时会因电流过大而短路，这在某种程度上也存在着很大的安全隐患。所以，这种情况就需要电力部门在规划时，将商家的用电需求考虑到位，而商家也必须配合电力部门，遵守相关规定。

四、夜市改造策略分析

（一）夜市内部空间变化

1.人口空间改造

现阶段，夜市小吃店铺连接非常紧密，几乎全都集中在一处，这对于商家的经营也容易造成比较严重的影响，顾客的复购率会比较低。所以，在重新规划时，越是空间狭小，越要充分利用空间，对此可以借鉴邢台中北世纪城的设计，让游客无论走到哪里游览周围都有可以随时购买的小吃铺，从而促进顾客的购买力发挥，也有利于摩天轮夜市活跃程度的提高。还可以因地制宜，做成美食小楼，高高低低，搭配灯光，会有更好的视觉效果。

2.空间分布与利用

摩天轮市集所在地比较狭小，可充分利用纵向空间。另外，夜市身后的小圆形广场上可以布置一些无动力低碳环保娱乐设施，给孩童提供更多娱乐选择。之前的心形拱门走廊可以换以紫色彩灯和花环装饰，并转移至夜市旁的小桥上，随着桥势斜下来，夜晚远观与摩天轮和谐一体，增强复古浪漫气息。夜市很多死胡同的设计也会给游客带来较差的游玩体验，所以要合理改造死胡同，让游客有明知走不通还要进去观赏一番的理由。比如在胡同尽头人造一个网红必打卡景点，充分利用胡同周围景致，或者进行人工布景以增加胡同内游玩设施的趣味性，在胡同道路两侧设小吃摊位，让游客在进行观赏的途中还能够品尝到天津特色的风味小吃，以此方式分散人流，强化夜间经济活跃度。

（二）夜市空间要素种类及改造

1.植物搭配与选用

摩天轮夜市又被称为绿化中的市场，是类似于街心花园一样的存在，靠近小吃店铺的地方，可以多种植一些生命力强的绿植，但要定时修建成形，达到既美观又净化空气的作用。

而在小广场等地，应设置随季节变化的植物花卉，如金银花、波斯菊、夹竹桃、白玉兰、鸢尾、垂丝海棠等，既美观又能在一定程度上改良盐碱地的适应性，做好园林设计，柔化城市单调冰冷线条。除此之外，在夜市的边缘地区尤其是各入口，要设置花坛，提高辨识度，让游客从进入开始转换心情。

2.照明系统

整个市集的灯光应该设置成基于云技术的统一灯控安排，最好可以与摩天轮变换的灯光加以配合。可以设置人工发电设施，靠人骑行运动带动发光，同时增加趣味性。市集除四周边际设大灯外，内里均设置成情趣形状灯，要求明亮且柔和。地灯不要随处可见，只在特定区域围成特定形状，如入口的桥或小广场，成为某个区域的标志，与方向指示和标牌设计相辅相成。

上述灯光设置均要以LED灯作为照明设施，节能的LED照明灯具与完善的调光计划能够节省高达70%的能源成本，同时通过远程管理降低维护成本和运营开支。

3.排水系统

小吃店铺用水量很大，如果排水不畅，容易散发不良气味。研究建议独立融合排水系统，各店铺分别有自己的排水管，到净化系统汇合，经净化后的水，再一起排放。这样如果某家店铺出现问题，不会影响其他家运营。

4.铺装与漆面

现在彩色仓板房材质简陋，大部分是玻璃和铁板的组合。下一步，要丰富非物质文化遗产等文化产品，加大非物质文化遗产产品彩色玻璃屋的展示力度。除此之外，地板的铺设位置也有待考量，在特定地方铺木质地板或棕色地板，防滑且雅观，整体而言，这种方式是较为可取的。

5.载体设施改进

广场四周种植各类绿植，不仅能够很好地净化环境，更能够给此处的设计增加一丝生机，可以将绿植进行造型设计，以绿植形式展现天津市的特色文化。另外在绿植中间提供一个开敞而柔软的游戏空间，可以为城市里的儿童提供一个亲近自然的空间，也创造一个亲近彼此的机会。

（三）商铺与建筑

小吃在美食楼要有一定间隔，不然容易造成拥挤，人流量过大时期，排队长龙遮挡他人店铺，会导致店家间产生嫌隙。可以利用增添纪念品商店或景观构筑物等方式，引导游客去到游乐场所。另外还可以建立多个小型商铺，让整条街更加的规整，给予游客更好的视觉感受。

五、结语

夜间经济作为日间经济的重要补充，对推动城市经济发展、改善居民生活具有重要意义。促进夜经济健康持续发展，政府需要建立夜经济发展的联动机制，着力解决“五大公共问题”，即公共交通、公共安全、公共环境、公共卫生和公共设施。由于夜间经济的范围比较广，传统的夜间执法部门如警察、消防等无法做到全方位的覆盖，因此还需要市场监管、工商、卫生、环境、交通等部门的参与，形成水、电、交通等部门的联合执法机制。但这无疑会增加公共管理的成本。如何控制夜间经济的成本，提高夜间经济的效益，才是协调二者的关键。政府可以继续实行白天治理和晚上治理的结合，从而降低管理成本。从政府层面看，政府要注重顶层设计和整体规划，坚持市场资源配置的作用，协调业主之间的关系，科学调整业务形式，实现资源整合，提供支持的交通、水、电、煤气等硬件设施环境保护和环境卫生、指导政策，提供相关补贴。