在茶文化活动中开展小学生生态文明教育的实践研究

冯士洺

摘要：随着全球环境问题恶化，生态文明建设的战略地位日益突出。党的十八大将生态文明建设纳入“五位一体”的社会主义现代化建设总布局，十八届五中全会把绿色发展上升为国家发展理念，强调坚持绿色发展、促进绿色生产和绿色生活。十九大强调坚持人与自然和谐共生，建设美丽中国。绿色发展，其根本是人类价值观念和生活方式的绿色革命。我国是茶的故乡，茶因生态自然、有益健康已经成为全国乃至全世界人们崇尚的绿色饮品，茶叶种植、采摘制作、泡制饮用过程中形成的尊重自然、顺应自然、天人合一的绿色文化，被广大民众认可、认同并传播。本文调研生态文明教育现状，提出将绿色茶文化融入小学生生态文明教育的实践研究。

关键词：生态文明教育;茶文化;小学生;实践研究

一、学校开展生态文明教育的重要意义

党的十八大将生态文明建设纳入“五位一体”的社会主义现代化建设总布局，十八届五中全会把绿色发展上升为国家发展理念，强调坚持绿色发展、促进绿色生产和绿色生活，十九大强调坚持人与自然和谐共生，建设美丽中国。

教育是国之大计、党之大计，把生态文明教育融入育人全过程，是教育服务中华民族伟大复兴的重要使命。2018年7月，教育部学校规划建设发展中心发出的《创建中国绿色学校倡议书》指出：“强化生态文明教育。将绿色、循环低碳理念融入教育全过程。鼓励学校开发生态文明相关课程，加强相关国情与世情教育，普及生态文明法律法规和科学知识，鼓励学生开展针对性，研究性学习。”这对新时代的生态文明教育提出了新的更高的要求，只有把生态文明教育融入育人全过程中，才能为未来培养具有生态文明价值观和实践能力的建设者和接班人。

青少年作为未来社会的组织者、参与者，其人文素质不仅影响其个人的发展也关乎社会的发展。学校教育是主渠道，在课程设置、社会实践、校园活动等环节，通过开展生态文明社会实践活动，传播、普及生态文明知识，教育孩子从日常生活和身边小事做起，爱护环境，节约能源资源，把生态文明的理念变成生活习惯。在不断增长见识和增加体验的过程中，着力培育学生知行合一的精神，培养学生未来参与生态文明建设的行动能力。使绿色发展理念深入人心，形成生态文明价值观，生态文明的责任感和使命感，不断提升生态文明素养，实现全面、可持续的绿色成长，最终实现人与自然和谐发展。

二、茶文化与生态文明的结合点

茶，源自中国，盛行世界，既是全球同享的健康饮品，也是承载历史和文化的“中国名片”。在我国茶是“一种生活，一种享受，一种境界”。喝茶已成为是我国各族人民生活中一日不可或缺的生活习惯。陆羽在《茶经》中写道“茶者，南方之嘉木也。”茶之所以被称之为嘉木，就在于茶树生长随遇而安。无论是生长在烂石还是山野间，抑或是山清水秀的茶园，茶树的生长都坚强而幽深，提供给人清香怡人、晶莹剔透的茶味，尽显茶文化的清新、优雅风貌。在当代社会，茶不仅能够创造经济价值，更重要的是造就了山清水秀、空气清爽的美好环境。茶是生态的缩影，茶香的悠远，茶德的包容、含蓄，体现的正是大自然包容万物的博大胸襟。

中国是茶的原产地，是茶的故乡，是世界茶文化的发祥之地。中国茶文化发展历经了一千多年时间，积累了深厚的文化底蕴与丰富的思想内涵，是中国具有代表性的传统文化。茶文化经过历史的发展逐步形成了“清、净、雅、和”的文化内涵，借用茶文化思想进行创新，增强学生生态人文教育，陶冶情操、促进小学生身心健康的成长具有重要意义。

三、在茶文化活动中融入小学生态文明教育的实践策略

（一）以茶文化为载体促进生态文明教育的发展

探索以茶为载体，开展与茶相关的实践活动，学习茶文化知识，增强学生对茶文化的责任担当及传承意识。激发学生热爱自然、热爱家乡，尊重自然、发展家乡的情怀。通过学生的实际参与，将实践活动容入生活。从生活中出发，认识生态发展、绿色发展和可持续发展，关注家乡发展。促进学生热爱祖国、热爱家乡、热爱劳动，保护大自然，保护生态环境的意识;提高学生综合能力，继承和弘扬中国文明礼仪的时代精神，推进小学生态文明教育发展和建设。

（二）以学生为中心开发茶文化教育课程

将茶文化教育课程定位于发展学生的实践能力和创新精神，建设学校生态茶园实践基地，在实践中培养学生的生态文明精神。发挥学校教师特长优势，结合不同学科开展多种形式生态课程实践活动，通过实践学习和掌握茶的相关知识，继承和发扬中国传统文化。

（三）以茶文化教育营造浓郁校园文化氛围

结合茶文化教育进行的学校外景布置可以给人深刻的文化触动，学校的门厅、楼道、橱窗等介绍茶文化知识、展示茶文化作品，可以丰富校园文化的内涵;结合茶文化教育开展专题活动，展示地方特色茶文化、茶艺表演、茶文化最新发展等，介绍茶产业与地方经济社会的发展，都可以打上文化的烙印;通过茶文化教育主题班会、校园征文、手抄报、知识竞赛等活动，可以营造浓郁的校园文化氛围，促进茶文化知识的普及、茶文化精神的传播。

（四）以围绕茶开展德育教育

‘茶’字拆开，就是‘人在草木间’。体现了中华文化中“道法自然”的真谛。茶文化教育以德为中心，重视修身养性、德业并进，提倡尊重、自然、和谐，注重相互协调、相安共生。而饮茶、赏茶就是一种美育，是陶怡性情、修养身心的过程，可以达到明心净性、自然宽和。学校开展茶文化课程，对学生进行茶文化教育，引导学生在围绕茶开展的实践活动中，以茶修德、以茶促规，感悟和规范自己的行为，养成文明礼貌的好习惯。弘扬民族精神，推动和谐班级、和谐校园建设，促进生态人文和谐发展。

（五）以茶艺表演培养学生良好的人际沟通能力

清茶一杯，以茶代酒，强调了饮茶是人际沟通的重要手段。茶事讲究天地人和。茶含敬意，以茶敬客;茶重德性，以诚待人。围桌饮茶，和气交谈，同事可以增强团结，朋友可以增加友谊，家庭可以共享天伦，商界可以和气生财，天地人和是茶事追求的最高境界。所以，在小学生中普及茶道、茶艺，推广以和为贵的人伦思想，有助于和睦人际关系，引导他们学会做人、学会爱家。

（六）以多种形式的茶文化活动促学生全面发展

在茶的实践活动中，学习茶的相关知识，掌握茶的品种、分类、传播、茶文化等知识。学生们可以通过了解茶树的种植，学习和掌握茶树种植的相关知识，通过观察和记录茶树的生长，掌握植物生长的过程;在对茶文化资源的收集和整理中，丰富学生对茶文化的认知，激发学生对茶的学习兴趣与热情，培养学生自主、合作、探究的能力。从茶园和茶叶制作车间实地参观，在技术人员指导下亲手采摘茶叶，让学生了解茶制作的全过程，明白采摘、分级、摊凉、杀青、做型、初烘、足烘、包装等一道道工序，亲自体验手工炒茶，了解茶叶制作工艺，认识手工制作带来的意蕴，感受一片茶叶的来之易。通过茶艺表演带领学生认识洗茶、冲茶、淋罐、洒茶等茶道，了解茶的功效，感悟茶文化的博大精深。学生在品茗中明白饮茶让人陶冶情操、去除杂念、养心润德、静心静神;在对茶的诸多成分知识学习中，了解茶有保健之功效，促进身体健康。在泡茶饮茶的过程中，体会感受绿色茶文化，一方面提升自身的身体健康、知识内涵和人格修养，更重要的是传播绿色茶文化，引导学生树立人与自然和谐共生的生态观。

四、结束语

茶文化融入小学生态文明教育中不仅能拓展学校教育的渠道，而且有助于素质教育的深入发展。学校要结合实际，采取多种多样的形式，引导青少年参与生态文明建设实践，让广大青少年亲身参与到生态文明建设中来，为未来培养出具有生态文明价值观和实践能力的建设者和接班人。只有把生態文明教育融入育人全过程，绿水青山就是金山银山的理念才能代代传承。

参考文献：

[1]《茶文化教育融入校园文化的实践探索》唐彪淮南职业技术学院学报. 2017，17（05）

[2]《基于“静怡和真”茶道精神的学校文化创生》过晓伟教育视界. 2019，（09）

[3]《基于绿色茶文化的高校生态文明教育教学改革探究》郝晓丽福建茶叶2018，（11）