从“寺”到“市”:吉林北山庙会市贸活动调查

2021-11-26 00:11赵子夜王广义
民间文化论坛 2021年3期
关键词:北山摊贩庙会

赵子夜 王广义

吉林北山庙会曾是东北地区时间最早、规模最大、影响最广的庙会。在清代即有“千山寺庙甲天下,吉林庙会胜千山”之说。昔日庙会时节,但见古刹香火缭绕,山上山下人头攒动,吆喝声叫卖声不绝于耳,场面蔚为壮观。民国年间每年会期之时,吉长、吉海、吉敦三条铁路加载并半价车票运送赶庙会的人们,有的竟从辽宁、黑龙江等地赶赴庙会,可见吉林北山庙会影响之深远。新中国成立后,每逢庙会正日子,吉林北山万人空巷,附近几条街道交通全部封锁,一切车辆绕行。

盛大的庙会活动从开始就具有人群集贸的特点。随着经济的发展和人们物质交流的需要,在保持祭祀活动的同时,逐渐形成系统有规模的商贸活动,成为集市贸易的一种重要形式。北山庙会也不例外,“北山庙会,实成一种集市。工商各界,间有携物设摊,以求善卖者第”①佚名:《吉林春秋》,《吉长日报》,1919年5月27日第5版。。

一、历史上吉林北山庙会市贸发展概况

吉林市地处松花江畔,松花江水穿城而过,具有良好的地理位置和交通优势。清代的吉林作为将军驻地,是东北的政治、经济、文化枢纽,这为整个城市的商业繁荣奠定了先天的优势条件。吉林北山位于吉林市老城区西北,山上古庙林立,佛道儒俗杂糅,五花八门。每逢传统的节日,善男信女聚集于此,演戏祀神,祈福免灾。在形成了传统民俗庙会的同时,也形成了规模庞大的庙会市贸活动。

(一)历史上北山庙会的市贸规模

历史上的吉林北山庙会在东北三省都极具代表性,它所催生出的庙会集市也是空前繁荣。早期北山庙会时节,出古城德胜门北行,放眼眺望,只见一山横亘、重峦叠翠,山上山下人头攒动。但见古刹香火缭绕,空场处打把式卖艺的、拉洋片听唱戏的、纸糊的花篮和葫芦、卖搬不倒与文明棍的等等,场面蔚为壮观。过了卧波桥沿山道两侧席棚林立、遍地商贩,“世一堂”“和发祥”“富春园”等老商号亦搭棚设点,促销产品。

清末,北山庙会市贸已初具规模。每年药王庙会期间,“男女出游,演戏,旁设茶棚,食馆尤众”①长顺修:《吉林通志》,长春:吉林文史出版社,1986年,第477页。。中元节庙会时,北山举行盂兰盆会,“夜燃灯遍置山谷,灿若列星”②同上。。民国初期,北山庙会市贸规模不减。每逢北山庙会,“山下摆设各样玩物,茶馆饭铺,说书变戏法,诸色玩艺俱备,游人如云,车马为之塞途”③佚名:《北山庙会记》,《盛京时报》,1913年6月6日,第7版。,“自山顶山下,红男绿女,白叟黄童如蚁”。“自朝至暮约数万人”,“商街分两道,势颇排场”④佚名:《药王庙会状况》,《盛京时报》,1915年6月13日,第7版。。而后,民国政府为破除迷信,曾对北山庙会进行禁阻,北山庙会随之冷落。然而“省城北山庙会相沿已久,一时难以改革”⑤《厅令:三行字四十二号》,《吉林警察杂志》,1913 年第1卷第1期。。社会舆论也认为,“此种庙会,既不为消极的禁阻。自应为积极的利用,普通商民,咸知携带商品,临时出张,藉谋利润。而制造国货之工厂,与夫贩卖国货之商店,正可利用时机,力事推广”⑥佚名:《北山庙会》,《吉长日报》,1919年5月22日,第5版。。不久,迫于压力,北山庙会便恢复如初,甚至“在山下市口东侧,设立临时警察派出所,此外又派有警长在山之上下巡逻,藉保安宁”⑦佚名:《吉林春秋》,《吉长日报》,1919年5月27日,第5版。。至20世纪20年代左右,北山庙会市贸发展更加繁荣,庙会之上“百货咸集,百戏咸陈,商贩藉是,博取游资”⑧邵:《北山庙会观》,《吉长日报》,1920年6月13日,第7版。。众多国货产品也借此上会,宣传推广。“中华香烟公司,亦藉庙会期间,推广国货,特在山下东侧,开设国货香烟发行所,高插商标,广贴告白”,“新由江苏宜兴运到各种陶器甚多,式样古雅,亦在庙会西山下搭棚售卖,该两处之营业,颇称发达”。⑨佚名:《吉林春秋》,《吉长日报》,1919年5月27日,第5版。甚至“午前天际黑云密布,时降细雨”,赶会各商“仍前陈列商品”⑩佚名:《北山庙会末日记》,《吉长日报》,1919年5月30日,第5版。,可谓繁盛。四五日的会期中,“赶会各商,所售之种玩物等项”往往“于前二日即将售品销去大半”。⑪佚名:《北山庙会之第三日》,《吉长日报》,1919年5月29日,第5版。新中国成立初期,北山庙会的宗教活动被视为封建迷信,有所减少,但是北山广场的文艺演出、集市活动仍然存在。“文革”期间,北山庙会的庙宇群受到毁坏,各项活动受到冲击,所有市贸活动都处于停顿状态。改革开放后,北山庙宇群得到重建,北山庙会也逐渐恢复,市贸交易也日渐繁荣。“1985年落实宗教政策,庙宇中的神像重塑后,当年赶庙会的竟达三十余万人”⑫傅宝仁:《名贯关东的吉林北山庙会》,《旅游》,1996年第5期。。各类商贩集中在道路两侧,商贸促销的大型商户扎上大棚,而小型摊贩、个体经营户则直接摆地摊或设一简单商架。上会商品涉及衣食住行方方面面,从小吃饮品、民间特产、手工艺品、土特山货到家禽牲畜等等,琳琅满目,应有尽有。

(二)历史上北山庙会的主要商品买卖

1.文明棍

文明棍,即拐棍。据说1919年留日归国的铁匠铺掌柜带回了一支铁质文明棍,邻居看后便照样做了多支木质文明棍并拿去北山庙会售卖,被抢购一空。经过多年的发展,文明棍不仅成了北山庙会的特色产品,而且畅销海外。据史料记载,“到解放前夕,吉林市专门制作拐棍的旋木铺已多达三十余家,拐棍的式样、品种也多达四十多种,年产量达二十余万根”①傅宝仁:《名贯关东的吉林北山庙会》,《旅游》,1996年第5期。。早期庙会时,售卖文明棍的摊贩主要集中在山路两侧。摊贩将制作精美的文明棍立几支用作展示,其余整齐排列在摊位上,供游人挑选。往往不到半天,摊位上的众多文明棍便被抢购一空,可见其火爆。文明棍之所以在北山庙会市贸交易中经久不衰,除了本身材质优良、外形美观外,还因为其是身份文化的象征。1944年《三六九画报》戏称,“穷的连饭都吃不上了,还拿支文明棍装什么斯文?”②亚光:《漫画》,《三六九画报》,1944年第28卷第11期。可见民众对文明棍的喜爱程度。此外,文明棍的盛行与其背后的传说也是分不开的。相传,道教八仙之一的铁拐李,身背药葫芦,拄一拐棍,祛病消灾,救人于危难,被称为“药仙”。而文明棍便是“药仙”铁拐李所用之物,是消灾祛病的祥瑞之物。

2.纸葫芦

吉林北山庙会上的纸葫芦,以红黄颜色为主,用纸捏褶粘糊而成。纸葫芦是吉林庙会的特色商品,造型美观,色彩鲜艳,是当地吉祥平安的象征。民间认为五月是毒月,五毒横行,百病发起,人们用各种方法防止疾病蔓延。家中悬挂纸葫芦不仅有助于驱毒祛病,保佑全家不生病,也是敬药神的一种表现。

旧时端阳节,吉林家家“门户悬蒲艾、包角、黍食糯米糕,饮雄黄酒,门楣挂葫芦”③长顺修:《吉林通志》,第477页。。纸葫芦一般悬挂在门框上槛正中间,如买得多,各门槛上都可以悬挂。每年药王庙会时,需将所挂的旧葫芦拿到庙里烧掉,然后再在庙会上购买新的纸葫芦挂在家里。旧时,葫芦是常为盛装药丸所用。大夫行走江湖身上除了背着药箱,总会挎着药葫芦。药店门口常常悬挂一个葫芦,以代替招牌、广告。因此,吉林民众认为葫芦是药仙盛装灵丹妙药所用,可以祛病安康。悬挂纸葫芦的习俗寄托了人们祈求仙人赐予灵丹妙药,祛病灾、保健康的美好愿望。民国时,当地民众对纸葫芦的喜爱丝毫未减,甚至造成庙会期间“葫芦价昂”的局面。据《吉长日报》记载,“今岁各葫芦商,尚属不少,惟价值极昂。如头号花篮,每个须小洋三元,次者二元左右,即小者亦须八九角之谱。”④佚名:《北山庙会之第二日》,《吉长日报》,1919年5月28日,第5版。

3.布老虎

布老虎是中国传统的民俗工艺品,以黄布包皮,人工缝制,虽收缩了其身躯、四肢和尾巴,但却保留了老虎的主要特征。布老虎品种繁多,造型憨态可爱,十分受吉林人喜爱。旧时北山庙会上,随处可见形态各异、种类多样、生动活泼的布老虎。大小从几寸到几十寸不等,圆鼓鼓的身子,画上或粘上的头尾栩栩如生,憨态可掬。往往一上会,便被游人抢购一空。吉林人对布老虎的喜爱主要源于对虎图腾的崇拜。老虎虽然十分凶猛,但是爱护幼崽,因此既被看作是世界的强者,也被看作是生命保护神和繁衍生育之神。对于吉林人来说,老虎更是当地人所信奉的山神爷,能够驱邪、祛病,保平安。据《吉林通志》记载:“妇女以彩丝为帚,以五色缎制荷包、葫芦诸小物簪髻,或以布老虎系肩,皆除灾避沴之意。”⑤长顺修:《吉林通志》,第477页。

4.核刻

核刻作为当地远近闻名的传统手工艺品,也是北山庙会上的紧俏商品。做工精致的核刻常在一颗桃核上,刻制一舟、一楼、一宅、一山,景物依稀,人物布置其间,或坐或卧,或老或少,栩栩如生。至于一般核刻,常制成一只倦鸟、一只玩猴、一枚鲜果,作为坠饰,别有情趣。核刻材料除了传统的桃核,还包括杏核、李子核、樱桃核等等。

北山庙会上核刻多围绕宗教主题,有十八罗汉、花篮、佛珠、“胡黄白柳灰”等等。其中最为常见的则是核刻花篮。刻花篮的材料以杏核、李核为主,将核的上半部分锯成提篮的梁,将核仁掏出来,下半部或在表皮上刻出似柳条编的纹。篮子寓意花篮,或是采药材的药筐,民间认为,花篮是八仙之一——何仙姑的法器,能够给孩子带来吉祥平安,保佑孩子健康。因此,核刻深受百姓的喜爱。

5.纸翠花

早年间,北山庙会还有个特色商品,那就是纸翠花。纸翠花又名“通草花”,原料既有纸、通草,也有绒绢等原料。旧时,妇女戴的头花,唱戏用的压鬓花,室内摆设的瓶花,办喜事用的胸花,办丧事用的寿花,均是这纸翠花。尤其是清末时期,满族妇女的缎子假两把头盛行以后,头正偏花,制作精绝,较汉族所戴的纸花硕大艳丽,致纸花业买卖发达了不少年。纸翠花的制作尤以北京最为特色,因此销路极广,遍及河北、山西、东北一带。传入吉林后,当地匠人快速吸收融合,形成了当地的特色商品。纸翠花因花形美丽、色彩鲜艳,所以在北山庙会上销售量十分巨大,几乎近三分之一的销量是在庙会上完成,北山庙会甚至成了翠花批发零售的大卖场。由于庙会上的纸翠花销量巨大,逐渐形成了一条纸翠花集散的商业街——翠花胡同。翠花胡同由东向西,共有十数家花店,有“和顺花店”“明成花店”“富家花店”“孙家花店”“樊家花店”“杨家花店”。翠花胡同里花店经营的纸翠花种类最多,精巧、美观,是北山庙会上四面八方赶来的游客争相抢购的特色商品。

可以说,早期北上庙会上的传统工艺品种类繁多,数不胜数。除了上述主要的民俗市贸商品外,还有风打鼓、万花筒、嗡子(空竹)、地牤牛、绳鱼、卜卜登、①卜卜登,一种玻璃吹成的烧瓶形的玩具。猴爬杆、风燕儿、魔术花、九连环、升官图、拨弄鼓、搬搬倒(不倒翁)、泥人、冰猴、荷包、剪纸、挂钱、嘎啦哈、②嘎拉哈,东北民间一种游戏用品。纸泥制作的小燕和叫叫等等。那时吉林北山庙会是孩子们仅次于过年的大节日,不仅能吃到精美的黏食(粽子、凉糕)、竹筒顶糕,还可以在项上挂一个香气四溢的荷包,手里提着吉林北山吉祥纸葫芦,怀里抱着庙会象征物----布老虎。女孩子则用一种植物(季季草,学名凤仙花)的根碾成泥状再掺和白矾,然后敷在指甲上,再用叶子包好扎住,第二天早晨一睁眼指甲保准红艳靓丽,这或许是吉林最早的美甲活动了。

二、当今吉林北山庙会市贸发展概况

北山庙会发展至今,市贸活动愈发繁荣,并形成了多样性、规模性、固定性的市贸商圈。每逢庙会期间,东至越山路,西至九龙瀑布,南至德胜路,北至冰雪大世界,各类商铺摊贩叫卖之声不绝于耳,所售货物五花八门,令人眼花缭乱。

(一)德胜路越山路外围商圈

德胜路沿线同越山路沿线商圈分别位于北山南侧和东侧,属于北山庙会市贸商圈的外围。这一商圈虽然处在北山最外围,但店铺林立,摊贩连接,商贾云集,交通最为便利,主要服务于留宿、自驾等庙会人群。因此这一商圈主要以固定店铺为主,所营项目多为餐饮、住宿、汽车服务及日常用品。

德胜路沿线商圈长约400米,两侧商家约为五十多家,其中餐饮服务7家、宾馆酒店2家、食品超市2家、汽车租赁1家、吉林特产1家、宗教用品3家、旅行社1家。越山路沿线商圈长约800米,两侧约有商家八十多家。其中餐饮8家(素斋餐厅4家)、宾馆酒店8家、食品超市6家、旅行社3家、汽车租赁维修16家。①数据来源于北山庙会实地调研,时间:2018年6月1日,地点:吉林市德胜路、越山路,调研人:王广义、赵子夜。

庙会期间,三里多长的商铺圈前车水马龙、人声鼎沸,挤满了来来往往的信众游客。无论是餐饮酒楼,还是旅店宾馆,均是人满为患。为了吸引游客,沿线商家也是妙招齐出,或是挂上简单明了的横幅招牌写明所售物品,或是站在店铺门前吆喝揽客。对于一些四面八方赶来的游人香客来说,珍惜庙会祈福良机,登山拜庙之余,再品味一下“世一堂”“和发祥”“富春园”等一些吉林本地特色美食则是最为合宜之事。因此,所售商品之中,佛事用品最为走俏,香、烛、果品销售量很大。其次是当地及周边风味小吃,烤冷面、烤明太鱼、大冷面、豆面打糕、狗肉汤饭,风味独特,便宜适口,游人们争相品尝。

(二)人民广场摊贩圈

人民广场位于北山公园东南角,北起致和门立交桥,南至德胜路,东起越山路,西至铁路线,占地面积18.58公顷。人民广场既是北山公园的延伸和提升,同时也是北山庙会期间市贸摊贩的主要聚集点之一,形成了人民广场摊贩圈。这一区域可以说是北山庙会期间摊贩人数最为众多、贸易种类最为齐全、人群集散最为频繁的主要市贸区域。庙会期间,人民广场摊贩区聚集着约500处②数据来源于北山庙会实地调研,时间:2018年6月1日,地点:吉林市人民广场,调研人:王广义、赵子夜。摊贩商位,所售货物从饮品到食品、从百货服饰到书籍电子、从园艺花卉到游艺竞技,商品之全,种类之多,品种之繁,令人咂舌。

百货服饰摊贩在这一区域内分布的比较零散,几乎遍布在人民广场摊贩圈的各个角落。其中数量最多的摊贩要属北山庙会的传统手工艺品——核刻、布老虎及纸葫芦摊贩。北山庙会上所卖核刻、纸葫芦、纸花蓝,大都是从翠花胡同批发或由翠花胡同商店摆摊设点售卖。早期北山庙会从药王庙会开始售卖纸葫芦、纸花篮,一直卖到端午节,现如今的北山庙会则没有了那么多的限制,但凡北山有庙会便有摊贩摆摊售卖。每逢庙会期间,商家在地上或者货架上铺上一层绸布,摆上形形色色、造型各异的核刻、布老虎、以及纸葫芦等工艺品,一边笑迎游客,一边吆喝售卖。除此之外,各类服装也是庙会上的紧俏商品。北山庙会既是一年中北山游客最为集中之时,也往往是季节更替之时,因此服装商品也颇受游客欢迎。庙会所售服装品种齐全,有外套、T恤、运动裤、防晒服等等。价格也较为便宜,基本都在百元以内。

人民广场摊贩圈的食品饮品种类繁多,便宜适口,颇受游客喜爱。美食种类从颇具本地特色的豆面打糕、烤苞米、烤冷面、冷面馇条、松花江鱼干到凉皮、烤串炸串、煎饼果子、龙须糖、煎饼卷大葱等等,应有尽有。在品种繁多的美食中,最为火爆的要数铁板鱿鱼,商家或身着一身东北大花布衣裳,或仅穿着一红色花布肚兜,头戴红色状元帽,伴着动感的音乐,一边挥舞着手中的鱿鱼烤串,一边吆喝来往的游客,将东北人的豪迈洒脱彰显得淋漓尽致。兴至之时,还会随着音乐扭动一番,引得游人纷纷驻足围观。相比之下,饮品摊位则简单随意。商贩往往直接在身前放置一箱矿泉水或饮料,便开始吆喝售卖。

游艺竞技类商家大多集中在人民广场东南侧广场,有从事电动玩具车租赁的,有从事套圈游戏的,有从事打气球游戏的,有从事儿童旋转木马游戏的,还有从事观光自行车租赁的。这些商家不同于流动的摊贩,均有固定的售卖区域。广场内,五颜六色、形态各异的电动玩具错落有致地散布在广场各处,小狗、小象、小熊等卡通动物造型生动可爱,令人耳目一新。从事套圈游戏的摊主在摊位上有序的摆上各类毛绒玩具、陶瓷、文具等物品,以吸引游客。甚至,不少摊主为了增加吸引力,将套圈变成了套大鹅。憨态呆萌的大鹅在围栏里或悠闲散步,或四散奔逃躲避竹圈,引得游客捧腹大笑。相比之下,打气球游戏的摊贩便显得尤为忙碌:或为参与游客装填“弹药”;调试“枪支”;或为游客更换打破的气球。

(三)玄武商城摊贩圈

玄武商城位于德胜路与北山公园正门之间,由人防工程改造而成。玄武商城两侧为24间①数据来源于北山庙会实地调研,时间:2018年4月18日,地点:吉林市玄武商城,调研人:王广义、赵子夜。固定商铺,中间为临时摊位,数量不多,秩序井然。

玄武商城摊贩圈内的固定商铺多为佛教用品店,例如佛仙居、佛善堂、密相阁、佛缘堂、佛宝斋等等。每间店面面积不大,约有五十平左右。店铺门口均摆放着形色各异、价钱不一的香烛、锡箔、纸元宝等等。店铺两侧则为展示用的橱窗,一般供奉着佛教神像。店铺内两侧墙壁上同样供奉着佛教众神像,中间货架上则摆满了一些小物件。庙会期间,销量最大的多是门口进寺烧香所用的香烛纸钱等物品,店内的其他佛教用品则是逊色许多。随着时代的发展和同类店铺的竞争,这些佛教用品商铺的经营种类也在逐渐扩大。店铺内除了通常的佛事货品之外,还多了许多民俗工艺品,如核刻、手串、布老虎、葫芦等等。由于北山的大多寺庙允许香客自备香烛,因此每逢庙会期间,香烛、锡箔、纸元宝的销量便会陡然骤增,“约为平时销量的四倍”②数据来源于北山庙会实地调研,时间:2018年5月22日,地点:吉林市玄武商城,访谈人:赵子夜,被访谈人:李老板。。

临时摊位一般位于两侧固定店铺之间、主路两侧。玄武商城摊贩圈内的临时摊贩要远远少于其他摊贩区的摊贩,总计约为70家③数据来源于北山庙会实地调研,时间:2018年6月1日,地点:吉林市玄武商城,调研人:王广义、赵子夜。。摊贩的售卖货品也较为集中,多为佛教用品及传统手工艺品。在临时摊位中,除了十多家售卖小吃的摊贩外,其余大多从事核刻、香烛、纸葫芦的售卖。概因此处为北山公园正门,为进山上香的主干道,也是游人购买香烛物品的首选之地,因此所售物品多为香烛纸钱及佛珠手串等物品。然而,由于玄武商城两侧固定商铺的存在,对这些临时摊贩形成了极大的竞争,因此许多临时摊贩的生意往往比不上固定商铺的生意。究其原因,“一个是那些店铺门面大,来的香客更信任大店;另一个原因就是他们常年搁这卖货,许多都是老熟人,都是常客。许多人一过北山就直奔那些店去买货了。”①数据来源于北山庙会实地调研,时间:2018年4月18日,地点:吉林市玄武商城,访谈人:赵子夜,被访谈人:张大哥。

(四)九龙广场摊贩圈

九龙广场摊贩圈位于北山公园内,北山正门至卧波桥之间。九龙广场摊贩圈西北处为北山西湖,东北处为北山东湖,东衔人民广场,西靠西湖码头,南接玄武商城,北临卧波桥,为登山游玩的必经之路。

良好的地理位置为九龙广场提供了良好的市贸平台,促成了此处摊贩云集的繁荣商贸景象。庙会的商货贸易有外来的摊贩,本地的商号,有撑起大油布的大商铺,也有铺布单的小商贩,从北山正门绵延至卧波桥,一家挨着一家。参会的商品有小吃美食、土产山货、服装百货,有医药保健、植物花卉,有烟酒副食、宠物牲畜,还有各色古董玉器、手工艺品等等。品种齐全,琳琅满目,数量充足,源源不断。调研发现,庙会期间,九龙广场摊贩圈聚集着四面八方而来的约140家小商小贩,其中美食小吃40家,衣饰杂货58家,医药保健10家,宠物植物13家,以及佛教放生摊贩13家。②数据来源于北山庙会实地调研,时间:2018年6月1日,地点:吉林市九龙广场,调研人:王广义、赵子夜。

美食小吃中,除了传统的煎饼果子、烤冷面、炸串、烤串之外,还多了许多外地美食。例如西安的牛肉饼、清真回族的凉糕、湖南的臭豆腐、安徽的板面、朝鲜族的打糕等等。其中最火的要数清真回族的凉糕和朝鲜族的打糕了。两家的商贩为了招揽顾客,竞相在摊位前摆上工具现场制作,过程极具观赏性。回族凉糕商家戴着传统的白帽顶,用木槌沾水后不停地敲击木墩上的江米。而朝鲜族打糕商家则穿上朝鲜族的传统服饰,手持木槌用力地锤打石板上的糯米。亮丽的服饰,娴熟的动作,配上悠扬的吆喝声,顿时吸引了不少游客。被吸引的游客们聚拢在摊位前,或上前品尝,或鼓掌叫好,场面十分热闹。

卧波桥两侧,东、西湖湖畔是九龙广场摊贩圈最为特别的区域。远远地望去,便可见湖边摆满了各色塑料盆罐,在熙攘喧闹的场景中显得尤为突出。走近细观之,可见一个个五颜六色的水盆里放置着各色鱼、龟等动物,油布棚子上写着“放生吉祥,保平安”的字样。这便是北山庙会传统的从事放生营生的摊贩,约有20家之多。放生作为佛教戒杀护生思想和传统儒家好生思想的产物,在北山庙会的发展中得到了很好的传承。庙会期间,从事放生的商家便会在卧波桥两侧摆摊设点,并在各家摊位前摆上可供放生的鱼、龟等动物,有的还会附上五路财神符等宗教符咒。前来进山上香的善男信女以及善心的游客购买后便会来到湖边,手持《放生仪轨》,一边念诵经文,一边祈祷,并将盆中鱼、龟放生,场面颇为壮观。

(五)山路两旁地摊圈

越过卧波桥,经过北山火车道,穿过九龙门,便可望见一条倾斜而上的山路。这条山路自山脚下笔直而上,穿过揽髻桥,直达帝王踪迹百米文化墙。而后分出三只小路,分别迂回至冰雪大世界及山顶庙宇群等处。庙会期间,自北山山脚九龙门处沿着山路北上,经帝王踪迹百米文化墙,至山顶庙宇群沿线,依次分布着众多摊贩商家,由此形成了山路两旁摊贩圈。山路两旁摊贩圈总计约有三百余家摊贩商家,所售种类最多的依然为小吃饮品及杂物百货,其中售卖小吃饮品的商家约有110家,售卖杂物百货的摊贩约有一百二十余家。①数据来源于北山庙会实地调研,时间:2018年6月1日,地点:吉林市北山,调研人:王广义、赵子夜。然而山路两旁摊贩圈分布层次清晰,民俗色彩浓厚,使得北山庙会市贸活动更有层次感和历史感。

根据摊贩聚集售卖的种类及规模,可以将这一摊贩区分为三处小型摊贩区,即:山门摊贩区、投缘池固定店铺区以及山路摊贩区。

1.山门摊贩区

山门摊贩区位于山门两侧、山脚广场处,西至九龙瀑布,东至荷文化展览馆。这一区域地势平坦开阔,且为上山必经之路,是摆摊设点的最佳之处。这一区域的商贩主要分为两类,一是售卖食品小吃的摊贩,二是卖唱演出的艺人。

售卖食品小吃的摊贩大多聚集在广场西侧,从山门延广场西侧绵延至铁路线,约有四十余家。②数据来源于北山庙会实地调研,时间:2018年6月1日,地点:吉林市北山,调研人:王广义、赵子夜。商家在自家区域内摆上桌椅,搭上油布大棚,扯开嗓子不停地招揽食客。这一区域虽然面积不大,但所售食品品种全,数量多,百花千样,目不暇接。有延边大冷面、铁板大鱿鱼、烤肉串、煎饼卷大葱、熏肉大饼、玉米派、炒粉以及盒饭面食等等。吆喝声伴着各色香味飘向来往的游客,引得游人纷纷上前品尝。

除了传统的吃食外,北山庙会必不可少的便是传统卖唱表演的戏剧曲艺艺人。每逢庙会期间,便会有大批卖唱说书人聚集在九龙广场东侧,卖唱讨赏。投缘池附近为临江门业余二人转曲艺团,主要是演传统长段曲目。“一般都是8点来,(下午)三点多就结束了”,“这里都是演大段戏,一般也就是两三个大段,每个大致一个多小时,其余再演点小帽”。③数据来源于北山庙会实地调研,时间:2018年6月11日,地点:吉林市投缘池,采访人:王广义,被采访人:张领队。廉泉亭附近多为不知名的业余二人转曲艺团,以短小剧目为主,诙谐幽默,但也有少儿不宜的柳嗑。随着时代的发展,单纯的卖艺讨赏早已无法满足日常生计,因此他们大多隶属于各个演出团队,在各个地方巡回演出。遇到类似北山庙会这种大型民俗活动,便会集体前来。除了单纯的演出讨赏之外,主要为宣传自身团队,扩大其影响力。

2.投缘池固定店铺区

投缘池位于西峰山麓,距北山山门约200米。这一区域分布着包括投缘池在内的五六处固定游艺商家。

“投缘池”又为“结缘池”“六喜池”,来此皆有“缘”,投中为结“缘”。池中有喜庆吉祥的六童子手捧一叠铜钱团团围坐的雕塑,游客可站在池畔刻有“财缘”“禄缘”“寿缘”“仕缘”“福缘”“喜缘”字样的六个石鼓上向童子所捧的古钱币中心投掷金银币,如投入方孔内,即预示着事随心愿,心想事成。

自投缘池北上,依次分布着梦幻之城(鬼城)、5D动感影城、魔幻迷宫等电子游戏铺面,票价10元到30元不等。梦幻之城位于山脚下,为上山必经之处。其整体为仿石类建筑,入口形似一鬼怪巨嘴,通过声、光、电的变换,模拟虚幻的阴曹地府、僵尸潜行、阎王登殿、小鬼闯关等等,给游客以紧张刺激的感觉,是庙会期间颇受欢迎的鬼屋之一。同样,魔幻迷宫也是现代电子科技发展的完美结合。魔幻迷宫包含时空隧道、万丈深渊、地震屋等体验项目,通过现代光电的结合,进入“时空隧道”后会给人以失重的感觉,感觉在太空中旅行,踏上“万丈深渊”又能给人以深不见底的惊喜,走进“地震屋”又能使人感受到地震瞬间的惊魂。

3.山路摊贩区

沿着山路而上,至帝王踪迹百米文化墙为止,为山路摊贩区。这一区域摊贩多为小商小贩,售卖商品以杂物百货为主,同时也有部分推广商品的促销摊贩。摊贩们散布在山路两旁,在地上铺上一层布垫便开张售卖。短短的一段山路,两侧挤满了前来兜售货品的商贩,一处连着一处,一家挨着一家,约有百余家之多。

在这摆摊设点的众多商贩,多以售卖传统手工艺品为主。有闻名海内的文明棍、精雕细琢的木艺核刻、细腻光亮的小叶紫檀手串、古色古香的虎头布鞋、秀气淡雅的手工香囊、吉祥如意的纸葫芦等等。售卖虎头鞋的摊贩约有6家,多为上了年纪的老妪。一只只惟妙惟肖的虎头鞋整齐的摆放在碎花布垫之上,造型俏皮可爱,均为摊贩手工缝制,每只售价35元。售卖木艺核刻的商贩相对较多,约有三十余家。木艺核刻既是吉林本地的传统特色工艺品,也是游客游览庙会必备之物。在游人香客眼中,身上挂一个小巧别致的核刻既可以驱邪免灾,又十分美观。相比其他传统手工艺品,售卖文明棍的摊位前就显得十分冷清。整个庙会期间,售卖文明棍的摊贩也仅有5家。来往的游客对于文明棍也是“看的多,买的少,大多数年轻人甚至都不认识”①数据来源于北山庙会实地调研,时间:2018年4月18日,地点:吉林北山山路,采访人:赵子夜,被采访人:刘大爷。。

(六)庙宇群摊贩圈

庙宇群摊贩圈即北山庙宇群周围摊贩聚集区,北至玉皇阁,南至关帝庙,囊括了关帝庙、药王庙、坎离宫、玉皇阁、圆通殿、菩提院等主要寺庙建筑区。整个区域内地势起伏不一,坡度较大,仅有玉皇阁至菩提院之间一块相对平缓的空地。即便如此,各色摊贩也挤满了陡峭的山路和狭窄的空地。

对比其他摊贩圈而言,庙宇群摊贩圈少了山下摊贩的喧嚣,多了些远离尘世的宁静。整个摊贩圈约有一百六十余家商贩,出售小吃饮品的仅有30家左右,从事打气球、射飞镖等游艺娱乐的商贩也仅有17家左右,②数据来源于北山庙会实地调研,时间:2018年6月1日,地点:吉林市北山山路,调研人:王广义、赵子夜。其余的则多为各色卦摊以及手工艺品商家。

整个庙宇群摊贩圈,随处可见占卜算卦的“大仙”,不大的庙宇群竟有五十余家占卜算卦的摊位。有看手相的、看面相的、看风水的、测字的;有起名的、看名的、改名的、改命的;有佛教的僧尼、道教的道士、东北的萨满、祖传的术士等等。这些“奇人异事”或摆一方桌、或支一小凳,神情淡然,举止潇洒,颇有世外高人的神韵。当有行人经过摊前时,占卜算卦者便会张口吆喝,吸引来往游人。庙会期间,不少迷信的游人在这样的卦摊前求吉占凶,费用五元至百元不等,因而卦摊每天的收入十分可观。近年来,随着社会压力的增大以及精神领域的空虚,越来越多的年轻人也加入了求卦的队伍,祈求神灵能预言改命,情形堪忧。除了占卜算卦的卦摊,还有两家龙洗摊贩。龙洗状貌像鼎,用青铜铸造,盆边有两金属抛光的盆耳。摊贩收钱后,让游人在龙洗中净手,寓意洗去晦气不详。随后让游人在龙洗两侧盆耳处不停摩擦,水盆便会水花四溅,寓意消灾免难、祛病长寿。相比卦摊而言,龙洗摊位前就显得十分冷清。偶尔有行人驻足围观,片刻便相继离去。

庙宇群摊贩圈约有40家桃木、佛珠等传统手工艺品商贩,是除卦摊之外最多的摊贩。这一类摊贩有流动小贩和固定摊贩两种。两者售卖的货品基本一致,均是各种桃刻、核刻、葫芦、佛珠手串等工艺品。流动小贩肩挑一扁担,或拎一竹筐,在各庙宇人群之间来回穿梭,吆喝售卖。而固定摊贩则在某处搭建固定摊位,静待游客上门。此外,流动小贩由于自身限制,携带的往往是各种小件货品,例如核桃手串、桃木挂件、香囊荷包等等。固定摊贩由于摊位宽敞,放置的货品也更为齐全,除了小件的各色货品外,还有各种大型桃木雕、大串佛珠等等。

三、吉林北山庙会市贸活动的特点

(一)地域性

历史上人类的出现是有地域性的,不同地域的人群根据自身所处的不同环境创造了自己地域所不同的文化,使其带有鲜明的地域性。庙会市贸活动也是如此,庙会上的市贸活动发展经历了漫长岁月的磨砺、碰撞、交融后,由于地区的生产方式、地理气候、生活习惯等有着巨大的差异,在不同地域形成了不同的特色。地域性是吉林北山庙会市贸活动的首要特点,也是其最主要的特点。吉林北山庙会植根于东北特殊的文化土壤和文化背景之中,其庙会市贸活动受到东北地区满族、朝鲜族文化的影响,带有浓厚的地域性特点。北山庙会市贸活动的地域性特点不是反映某一人、某一家市贸交易的特点,而是整个地区民族文化的反映。所谓“十里不同风,百里不同俗”,东北地区特殊的文化土壤孕育出了独特的文化习俗,独特的文化习俗进一步表现在市贸活动中,这使北山庙会市贸活动形成了区别于其他各处的庙会市贸活动。如北山庙会随处可见的打糕、冷面便是朝鲜族的美食;纸葫芦、满族剪纸则烙上了满族文化的印记;散布于庙宇群周围看相算卦的“仙家”则是满族萨满教的信众。

可以说,地域性特征不仅赋予了北山庙会市贸活动独特的文化标签,而且为其发展繁荣指明了方向。

(二)传承性

所谓传承性,是指人们通过口口相传、学习、模仿等方式,在集体、群体或子孙后代中间进行各种行为、技能、风俗习惯的传承活动。北山庙会市贸活动的传承性则是指各类市贸产品及买卖形式、类别、特征的延续和继承。

北山庙会的市贸活动的传承性主要体现在以下三点:首先,庙会市贸时间的传承。北山庙会市贸活动从开始至今,已有三百多年的历史。在悠久的历史发展中,逐渐形成了固定的四月初八的佛诞节;四月十八日的三霄娘娘庙会;四月二十八日的药王庙会;五月十二日关帝生日(俗称关帝磨刀日);五月十三日的关帝单刀会;六月二十四日关帝庙会等庙会节日,并延续至今。其次,庙会市贸内容的传承。现代庙会的许多市贸活动,都是对以往北山庙会市贸活动的传承。例如,纸葫芦、文明棍、布老虎等上会商品,无不是延续了早期庙会市贸交易的产物。而现代庙会上演出的二人转、相声等艺人所唱的曲目虽然不同于早期的演出曲目,但其演出的形式及卖唱讨赏的本质并未发生改变。由此可见,虽然随着时代的发展,商品的内容及形式可能发生了变化,但是其核心特征却依然传承了下来。最后,庙会市贸形式的传承。市贸活动发展虽历经数百年,其市贸形式却一直延续并保留了下来。现在的庙会市贸活动依然保留着沿街、沿路摆摊的形式,虽然多了些固定商铺,但大多还是以流动摊贩的形式进行的。

(三)时代性

不同时代的市贸活动,都是特定时代的产物,受所处时代的生产力和社会因素等条件的影响。不同时代的市贸活动有不同时代的特性,现代庙会市贸活动经历了传承而又经历了不同的时代,必然会受到现代社会的影响,而带有现代社会的时代性。然而时代性同传承性是相伴相生的,有传承性就会因时代发展而具有时代性。

北山庙会市贸活动历经三百多年的时光,必然随着时代的发展而表现出时代性的特征。早期北山庙会市贸活动中许多如火如荼的商品及买卖,到当代已是鲜有人知。而早期北山庙会市贸活动中的许多市贸内容也随着时代的发展发生了翻天覆地的变化。旧时北山庙会上,画糖人的小贩一边唱词一边制作糖人;兜售“搬不倒”的小贩卖力的吆喝声吸引来了不少跃跃欲试的孩童;从事西洋景买卖的小贩轻轻敲打锣鼓,边敲打边解说画片上的内容;开茶摊的小贩不停地张望招揽歇脚的游客。如今,画糖人的摊位变成了兜售包装精美糖果的促销摊;“搬不倒”变成了玩具车等电子游戏;西洋景早已被各色的影院、鬼屋所取代;茶摊也演变成了各种水吧。可见,不同时代的市贸活动都与其社会发展息息相关,有其时代特性,所产生的差别也是巨大的。然而,不同时代的市贸活动也都是可贵的,都是不同时代发展演化的产物,都有其存在的意义和价值。

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