浅谈醴陵釉下彩陶瓷美术特色专业实践教学在职业教育中发展与不足

颜志康

（湖南省陶瓷技师学院，湖南 株洲 412200）

一、醴陵釉下五彩瓷的历史背景与成果

1905 年熊希龄先生创办湖南瓷业学堂，设立了陶瓷工艺美术，中间经历过萌芽、兴盛、衰退，后2006 年重建该专业，在前辈们的基础上与时代的发展进行了转换与调整。秉承着“以陶瓷立校，以培养产业所需人才”进行教、研、产一体化教学与研究。继承传统、开拓创新，筑工匠精神。以教学培养模式促专业的建设与发展，传统艺术陶瓷在当下受到各方面的冲击与影响，但我们仍在加强做好该专业的转型升级，做好这一传统专业的发展与设想。近些年，该专业学生、老师通过多种形式参与社会实践与学习，其中学生获国家级奖37 余项；省级40 余项，市技能天下广播电视大赛获奖25 余项；被市陶瓷博物馆收藏的作品有10 余件。

应对时代的发展与变革，对于职业教育的老师们来说，任重道远，由以往的一专一能变成现在的多专多能，逐步向“双师型”转化，专业教师具备“双师型”条件高达70%。该专业建设的良性发展融合离不开教师师资队伍的建设。建设过程中，学校采取了多种激励措施，让老师进课堂、入企业、参与竞赛，以学促教、以教促改、实现职业教师的价值所在，在该专业领域，教师们积极参与教研教改，省级精品专业。编写《日用陶瓷中高级技能人才培训教学计划大纲》《陶瓷书法》《陶瓷山水》《陶瓷线描》等5 种陶瓷人才培养讲义，并在陶瓷美术教学中得到推广使用；陶瓷美术大师导师制高技能人才培养模式研究获湖南省教育学会“十二五”教育科研课题成果“一等奖”。教师发表该方向论文30 余篇；获国家级奖70 余项；获全国陶瓷装饰工组技能大赛3 项；省级奖60 余项；市技能天下广播电视大赛获奖8 余项；被工艺美术协会、陶瓷博物馆收藏的作品有18 余件；并承担着省、市级陶瓷美术方向的职业技能鉴定试题库建设标准、制度与管理。现阶段，师生的共同努力所取得的成功仍不够，如何重筑梦想、如何长远发展，陶瓷美术专业路漫漫。但在国家、省市政府职能部门给予的人才支撑下，该专业在行业的发展过程中也在壮大，为产业、为企业做人才储备与培养、成为信息中心集合点，解决帮助处理一些工艺上的难题与困惑。

二、专业教学资源与专业课程设置

（一）专业教学资源

以课程改革和教学模式改革为重点，以师资队伍建设和教学资源为保障，全面提高人才培养质量，培养“高素质的一线技艺人才”，并紧密依托醴陵地方特色陶瓷经济，着力打造符合职业教育发展规律的高素质的一线技艺人才的独特培养模式，把陶瓷工美术专业建设成为“培养模式新颖，课程设置科学、教学模式高效”的特色专业。在特色专业建设过程中，基地除邓文科、陈扬龙等新中国成立以后釉下五彩瓷工艺第一代国家级、省级工艺美术大师担任教学顾问和客座教师，参与专业建设指导和专业讲座，同时陶瓷美术专业提出了“以专业带头人为主导，骨干教师为主体，双师培养为重点，外聘教师为互补，新老结合为常规，提高素质为核心”的师资队伍建设目标，努力形成一支结构合理、有较强教学能力。目前，陶瓷美术专业拥有一支有较高理论基础和实践动手能力的“双师素质”的教师梯队队伍，其专职教师中拥有国家级、省级陶瓷艺术大师10 人，高级讲师4 人，研究生及硕士以上学历教师7 人，兼职教师19 名，青年教师18 人，有高级考评员或考评员资格教师共8 人。目前，专业师资队伍数量足够，结构合理，素质精良，是做好教学工作的核心资源，是全面提升产业人才培养规格和层次的强劲支撑。

（二）专业课程设置

以专业技能与专业理论为重心，通过理实一体、工学一体下“导师制”学习任务＋工作项目进行专业课程的设置与应用实践，在实践中不断探索该课程对于学生全面掌握和灵活运用陶瓷美术专业（工种）技能相适应的理论知识与实践能力；具备熟悉安全生产法规，养成文明生产习惯能力。陶瓷美术专业设置紧密联系市场的需求，以灵动的教学机制参与到具体的课程设置过程中，实施工学结合、现代学徒制人才培养模式，并与醴陵陶瓷企业深入对接，按学年分段，实施产品全流程分级分阶段式教学组织模式，大师和教师同堂授课，教学过程即是生产过程，学生作品即是产品，通过该理念去进行专业学生培养，实现教学、生产、画面设计开发、产品研发与推广、校本教材多位一体的培养模式进行教学实践。

三、历史积淀，产业支撑，铸就专业的发展

陶瓷美术专业的成长离不开雄厚的产业支撑、深厚的办学历史底蕴。陶瓷产业，是湖南省十大标志性产业之一，湖南省重点发展的20 个新兴优势产业链之一，是株洲市重点培育的五大千亿产业之一。特色专业教育成长壮大与学校建设发展紧密联系在一起，作为特色专业的教学需与实践并轨，实现校企紧密合作，让学生在实践中不断充实自我，成为教学过程中的主体地位，教师在教学过程中作为主导，正确引导学生在该专业教学实践中能学习基础知识，熟练基本技能，探索技能改变时代的发展路线成立了集教产研一体的陶瓷研究所。设立了国家级非物质文化遗产醴陵釉下五彩瓷烧制技艺代表性传承人邓文科传承工作室；建成湖南省职业技能鉴定专家委员会陶瓷专业委员会；在校企研三轮驱动中，创制、传承和创新发展陶瓷烧制技艺和陶瓷民族文化：从百年前的湘瓷业学堂到当下的高职院；从百年前的湖南窑业实验所到今天的釉下五彩研究所。

为适应地区对高技能应用型人才的需求，准确定位专业培养目标，制定与培养目标相适应的人才培养方案，根据每一个专门化方向的工作逻辑确定课程逻辑并重构课程体系，确立职业陶瓷美术专业课程标准以及专业课程项目化的教学模式，形成以能力训练的教学方法为内涵的职业教学特色的发展。随着醴陵釉下五彩艺术闻名于世，釉下五彩烧制技艺入选非遗，学校师生创作的经典作品层出不穷，为地方产业及新时代的陶瓷美术专业注入了新力量。

四、不足

在“十四五”规划期间，着力建成国家级示范性技师学院和国家级高技能人才培养基地，并致力打造一所以培养陶瓷产业高素质、高技能人才为主的应用型高等院校，为醴陵乃至全国陶瓷产业发展提供人才支撑和智力支持。陶瓷美术专业在教师队伍的建设方面已形成较为合理的层次结构，但在教师队伍的内涵式建设上仍需加大力度，尤其是应该增加教师出国交流的机会，加强国际交流合作。教师科研方面也有待进一步加强，目前还缺乏较有影响力的科研成果，教学成果。如国家精品课程，省级以上教学成果、资金支持等。校外实习基地的建设工作需要进一步规范化和正常化，已建立较为长期稳定的校企合作关系，应再建省外实训基地。特色专业陶瓷美术专业教学实践是需要一段时间的探索与研究，在探索与研究的过程中要善于抓住机遇，借力助发展，不忘初心，牢记使命。