新时代背景下的高职旅游专业人才培养模式探讨

张欢

（天府新区航空旅游职业学院，四川 眉山 610207）

近年来，随着我国旅游业的快速发展，旅游业对人员素质与能力的要求大幅度增高。因此，加大对导游人员的教学培养及创新教学模式十分必要。研究高职旅游专业人才培养模式，对于旅游专业学科建设具有重要意义。本文从不同的方面入手，结合旅游业发展的形势变化及旅游人才培养现存问题，对高职旅游专业人才培养模式进行探讨，以期拓宽高职旅游专业人才培养思路，使旅游专业人才培养工作更具科学性，并为其人才培养工作开展积累丰富的实践经验。

一、当前形势下高职旅游专业人才培养方面的问题分析

（一）培养目标定位不明确

培养目标是课程设置和开展教学的依据，但是目前高职旅游人才培养目标定位不明朗。缺乏明确的培养目标，使其课程设置和教学安排都无根据、无目标，这就无形中降低了人才培养水平。具有明确培养目标的院校，在培养目标设定上也存在问题，或未充分考虑旅游业发展需求，或未结合学生实际情况。对旅游实践发展形势缺乏科学判断，对学校学生实际情况缺乏正确把握，导致旅游人才培养目标缺乏有效性，进而后续培养工作造成不利影响。

（二）课程设置欠缺合理性

高职旅游人才培养工作在专业课程设置环节也存在较大问题。一方面，在设置专业课程设置时，学院未能充分结合市场人才需求，人才培养与市场变化相比具有相对滞后性；另一方面，实践课程和理论课程配置不合理，实践课程或重复设置，或未设置；再次，一些高院校对学生的学习能力、职业需求等情况考虑不够充分。这都使旅游人才培养目标难以有效达成，使得旅游专业课程设置难以科学培养学生的专业能力，影响旅游人才整体培养质量。

（三）培养模式尚待创新

在教学信息化发展背景下，教学模式更丰富。若能将多样化的培养方法应用于旅游专业人才培养中，旅游专业人才质量将得到提升。但在教学实践中，高职旅游专业教学模式创新善待完善，其培养手段不够丰富，难以实现多样化的人才培养需求，影响着旅游人才的培养效果。部分院校未能根据教学大纲要求及旅游业实际发展情况及时调整培养模式，将丰富的人才培养方法应用于专业理论教学及实践教学中，另一方面，由于培养方法不够创新，降低了高职旅游人才培养效率，且培养质量也缺乏保障，对院校旅游专业建设及长远发展产生阻碍作用。

（四）实践能力培养不足

一直以来，旅游管理专业的本科教育立足于理论，重理论知识学习而轻能力培养的教学模式，使得所培养的学生缺乏职业能力所需要的技能和经验，不能很快胜任岗位工作，毕业生走上实际工作岗位后期待值较高，不愿意从底层岗位做起，因此，在工作中常常是“高不成、低不就、眼高手低，但是实践技能不足，不符合企业用人需求，在企业内工作一段时间后感到不适应，认为该岗位不能体现自己的所学，不能实现自己的预期目标和人生价值，因而选择跳槽去往其他行业，旅游企业的学生流失率较高。

二、高职旅游专业有效的人才培养模式探讨

根据当前高职旅游人才培养的现存问题，院校需要采取针对性策略，解决这些问题，形成探索出一套更有效的人才培养模式，不断提高旅游人才培养质量，使旅游人才培养更好地应对实践形势的变化。

（一）科学定位人才培养目标

研究人才培养模式，首先要对学科人才培养目标进行科学定位，这样可以有效避免因培养目标不明确而产生的教学工作安培不合理问题。正确定位旅游专业人才培养目标需要学院综合考虑学校实际情况和学科发展实际情况。首先，院校应该分析学校及学生的实际需求，且以就业为导向，明确办学目标，对专业建设目标进行准确定位，为其人才培养模式的形成打下坚实的基础；其次，院校应主动适应经济和社会发展要求，正确判断旅游实践的形势变化，使学院旅游专业人才培养符合市场需求。如此，高职院校才能设置科学合理的人才培养目标，为后续培养工作提供正确的导向作用，满足旅游专业人才培养模式的实际需要。

（二）合理设置课程体系

在高职旅游人才培养工作中，课程设置是影响培养质量的关键因素。科学的课程结构可以发挥课程的潜在价值，提升培养质量。合理设置专业课程需要学校具体考虑一下两个因素：其一，在旅游专业课程设置时，院校应充分结合学生的学习水平及市场对旅游人才的需求；其二，院校在设置专业课程时要结合院校发展和建设情况。将专业技能与理论基础知识结合密切的课程应用于旅游专业教学中针对性的设置好旅游专业教学实践中所需的课程，从而为其教学状况的改善及教学工作的高效开展提供支持，最终达到该专业人才科学培养的目的，促使其既定的教学培养目标得以实现，进而为旅游专业人才质量提高提供保障。科学合理的课程设置可以为高职旅游专业有效的人才培养模式形成提供有效的参考信息，发挥学生在实践中的能力优势。

（三）创新教学模式和培养方法

教育信息化技术不断发展，改变了传统灌输式的教学模式。信息化教学手段弥补了传统灌输式的教学中，重知识忽略学生学习效果和学习兴趣的不足。信息化教学模式下学生以强化专业能力为目标，对未来职业发展路径进行清晰的规划，对职业技能进行预判和针对性训练。在旅游管理知识学习过程中，理论知识很简单，但是如何将理论有效转化为实践能力比较难。传统教学模式下，课堂重视课本知识点的分析和理解，会使学生思维固化，缺乏职业创新能力，在应对突发事件不懂如何处理。但是在信息化教学模式下，教师可以通过设置信息化的案例情境，采用案例分析的教学模式。在课程中，利用多媒体进行情境导入，以小组讨论的形式展开课程，学生自学书本理论知识，将理论应用于实际案例。在分析案例过程中学生进行创新，摆脱书本的限制，创新管理策略，强化实践应用能力。

（四）强化实践教学，提升实践能力

院校应该强化学校与市场的联系，具备对人才市场变化的敏感嗅觉，与企业和机构加强沟通交流，明确市场需求，然后按照市场需求培养目标。高职院校在培养技能型人才过程中，应将旅游市场的人才需求及学校的培养目标有效结合起来，吸收学校和市场的发展需求建议，从而加强学校的人才培养质量，提升毕业生对人才市场的适应性。学校可以通过与旅游企业加强联系，给学生提供接触第一手市场信息的机会，分析市场对专业技能的新需求，进而在学习生活中有针对性发展自己的能力。教师也应该及时关注旅游市场业的发展动态，在教学中有意引导学生发展专业技能。例如，当前旅游业发展不断呈现新形势，在互联网的发展下，网上查阅景点的资料、网上宣传景区信息成为重要的宣传渠道。上海的东方明珠景点介绍中，教师可以模拟一个旅游企业进行景点宣传的场景，让学生在旅游平台展示景点的功能，吸引消费者。旅游专业学生需要具备的互联网敏感触觉，分析消费者心理，设计景区的广告，吸引消费者。

结束语：近年，随着人民生活水平不断提高，旅游业迎来了蓬勃发展的局面。新的形势给中职旅游专业发展带来了新的发展机遇，在人才不断补给的背景下，旅游业发展蒸蒸日上。在行业发展形势和教学模式不断进行改革的背景下，为顺利完成教学任务，教师需要不断进行教学创新，帮助学生发展专业知识和职业技能。从日常的教学工作开始做起，对专业培养目标、课程设置以及教学模式进行调整和创新，主动适应信息社会的教育模式，及时监控学生的学习情况，掌握好教学进度。另外，高职学生的综合素质培养也是不容忽视的，教师要全力以赴，争取为未来旅游业的发展注入新的血液，培养出德才兼备的管理人员。