平达乡畜牧养殖管理存在问题与解决方法

陈丽

（云南省保山市龙陵县平达乡农业综合服务中心，云南 保山 678306）

随着当前我国农业畜牧养殖经营模式的逐步发生改变，畜牧养殖也从散式饲养逐步向实现规模化、标准化、集约式饲养的方向快速发展。因此,规模化的畜牧养殖不仅在我国当今社会中已经占据着重要的主导位置。

一、平达乡乡情及畜牧养殖现状

平达乡位于龙陵县城东南部,距县城98 公里,地处东经98°35′—98°45′,北纬24°11′—24°25′,地势西高东低,东邻勐糯镇,南接木城乡、镇康县；西与象达乡为界；北与碧寨乡接壤。拥有国土面积345.11 平方公里,全乡辖10 个(社区)村民委员会,121 个村民小组,居住着汉族、傈僳族、彝族、阿昌族、白族、回族、景颇族、傣族等多个民族。2020 年底,全乡共有7587 户,29473 人。乡内最高海拔是黄连河村的龙贡山达2200 米,最低海拔是章赛村闷寨坝仅700 米,平均海拔1580 米,年平均降雨量1750 毫米,平均气温16.2℃,境内分高寒、温凉、亚热带三种气候类型,属典型的立体气候,森林覆盖率达72.5%。森林覆盖率达72.5%。

全乡畜牧业健康推进,生猪出栏5.01 万头,存栏3.94 万头；黄山羊出栏1.25 万只,存栏1.62 万只；肉牛出栏4347 头,存栏1.32 万头；完成肉产量4800吨,实现产值1.69亿元。规模化新型肉牛养殖产业迈出步伐,达康养殖专业合作社吸纳社员1834 户,落实政融保贷款1150 万元,10 个规模化养殖场正在建设,208 户养殖户得到扶持,种植构树100 亩。蜂类养殖逐显成效,建成标准繁育蜂种大棚1 个、胡蜂示范养殖基地1 个,放养胡蜂3125 巢,放养中华蜜蜂100 巢,蜂类养殖实现产值260 万元。

二、平达乡畜牧养殖管理存在的问题

（一）场区布局不规范

平达乡及其所属乡村辖区90%的农户家庭育肥养殖场都是直接建设在村寨附近，没有设置在符合国家标准中所规定的位置远离农村人口、农田、水源、运输交通要道等一千米及以上，居民生活区与养殖圈舍没有分开，牧场与畜舍、保育场与圈舍、育肥养殖场舍设施位置颠倒，粪污收集处理场等设施位置失调。

（二）科技含量低

目前平达乡的畜牧业科学技术水平依旧相对较低，、新技术和科研成果也很难得到及时转化。例如对于三元杂仔猪的饲养和管理,如果不能按各个年龄阶段的生长要求提供一种营养均衡的饲料,那么这些年龄段仔猪的健康和生长发展就会因此而受到很大的影响,体现不出它们在杂交中的优点。

（三）资金投入不足

养殖业已被认为是一个投入高、见效慢、风险较大的产业，目前平达乡的大部分规模养殖场普遍面临着资金短缺问题，导致没有足够的资金来扩大养殖规模。

（四）重大动物疫病防控工作不到位

平达乡的养殖场在进行规模化发展中将不可避免地会受到禽流感染和疫病的威胁的影响，重大动物的疫病一旦发生暴发很快就会极其有可能导致造成广泛范围内的牲畜伤害和死亡，这将严重威胁到规模化养殖业的健康和发展，而现在不少的养殖户由于饲料和养殖人员的农作坊经验相对比较少，疫病的防控工作程序落实得不到位、品质也不高，疫病传播和流行的风险也比较大。

（五）消毒工作不到位

虽然很多养殖场都明白了疫病防控的重要性。但大多数的养殖户在消毒方面重视不够。许多养殖场都有人存在多年以来使用一种灭菌消毒剂或者杀菌药物进行消毒的误解和做法。认为这种消毒剂的气味愈浓。消毒后的清理效果愈佳。未经过彻底的清理。未发生任何疾病就不用消毒。

（六）养殖从业者饲养管理水平低

近年来随着我们党和国家对于养殖业尤其是规模式养殖农产品的政策扶持和力度的加大。企业流亡或下岗的失业人员、外地打工返城回乡人员等都转行投资进入养殖领域。由于这些养殖农户的文化程度低。对于养殖农产品的技术知识掌握较少。缺乏经营管理实践的经验。造成了饲养费用和成本的增加。动物流感疫病较多。导致了养殖效益不佳。

（七）兽药、饲料使用不规范

部分大型或小规模的畜禽养殖场并没有专门的专业兽医师和技术人员，不能进行科学诊断和配合用药，随意要求增加用药持续时间和使用剂量，或不按照常规治疗过程进行诊断用药。或者根据畜禽饲料、兽药领域企业家的指点长期大量使用某些抗菌素剂类药物，由于没有及时严格执行药物休药期使用标准，导致大量抗菌药物化学残留含量超标，产生不良耐药性，严重影响了畜禽产品的使用安全性。

（八）不进行引种审批和申报检疫

有的养殖场主在当地实行引种时,所需要引入的各类种和使用型号的畜禽未经过当地畜牧动物兽医检疫管理局等部门的相关专业检疫技术人员亲自到场检疫，无畜禽检疫登记合格证，就私下主动调回了引种，也不主动向当地畜牧动物兽医检疫管理部门进行报检、备案等检疫登记，也没有直接采取主动隔离、观察等检疫措施，直接和其他各类种用畜禽一起或者混合进行饲养，加大了畜禽疫病在该养殖地区快速传播的传染可能性。

三、平达乡畜牧养殖管理问题解决对策

（一）完善基础设施建设

新场的选址应当遵循以下原则：第一，在交通尽可能方便的情况下远离公共交通运输的主干线附近，因为主干线附近的噪音较大，不利于畜禽生长和发育。第二，水源充裕，能够满足饲料和养殖场对其生产和生活的要求，同时对水源需要定期做好水质检测，确保水源未受到养殖污染，品质安全优质，人员使用放心。第三，选择地势比较高、土壤坚实、太阳光照射良好、避风宜卧、远离农村和城镇1000m以上等处的地点。

（二）进一步提升畜牧养殖管理者的综合素养

在对基层农村畜牧业养殖企业管理的过程中，管理人员和企业技术人员有非常重要的影响和指导作用。就我们的畜牧业和养殖活动管理工作的实际性和本质而言，需要人们投入很多精力和时间去开展各项工作，因此这也就要求了对畜牧业的养殖和管理者本身应当有一种工作耐心和严谨的工作态度。对其中一些表现较佳的畜牧业养殖技术管理人员要给予一定的物质和精神激励，以此为基础来充分激发他们在养殖技术管理工作中的热情态度，同时还需要积极针对新型畜牧业养殖技术进行加大研究和推广力度，进一步提高畜牧业养殖技术管理的水平

（三）转变观念，引进新技术、新品种

科学技术是第一生产力，现代养殖业的形成与发展就要靠科学技术在养殖行业各个领域的广泛应用。因此,平达乡也必须不断地深化对现代畜禽养殖场的管理与建设,利用先进的现代农业科学技术、生物管理技术和企业的生产管理模式不断地提高其自身养殖场的经营管理水平，实现改善其畜禽产品的品质、降低其养殖成本、扩大其养殖规模的目标。面对激烈的市场化竞争环境，平达乡必须要从小而全的自给自足的生存方式逐渐转变成为高度专业化、商品化的生产方式，转变成以种养相结合、产供销、贸工农三位一体化的多样性经营方式。

（四）加大政策资金的投入

大力鼓励支持平达乡培植农牧业禽畜产品的深加工研发制造的技术龙头企业，提升其有效抵御农业市场竞争风险的专业技术水平。力争通过利用上级政府扶持激励资金逐渐发展完善、壮大自己。同时积极规划引进并教育培植一批大型畜产品加工龙头企业和一批专用畜禽加工型龙头企业，确保其正常农业生产。

（五）强化规模养殖场免疫抗体及病原监测

根据临床检测试验结果，建立一套科学合理的专业个性化抗击免疫控制治疗程序，结合其他专业兽医采用免疫治疗措施。强化流感疫情及时监测和早报告，做到早疫情发现、早监测报告、快应急反应、严综合治疗和重预防。并依法追究不应当遵守的相关集体和其他个人对本法相关的全部法律责任。

（六）加强对病死畜禽无害化处理的监管

平达乡畜牧养殖期间的病死畜禽处置事关平达乡畜牧业安全、食品安全以及公共卫生安全。平达乡政府要加强和指导乡内规模以上畜禽养殖场配备相应的病死畜禽无害化处置设施装备，建立完善的病死畜禽无害化处置制度，健全疫情无害化处置档案系统、报送制度以及疫病发生情况可以追溯的制度。对于畜禽进行及时治疗，防止任何人员随意丢弃或者杀害病死的畜禽，杜绝各类动物疫病的蔓延。

（七）严把种畜禽引进关，杜绝外来病原入场

在饲料的引种上我们需要严格按照国家标准的规模化饲料养殖场要求，做到在引种前必须向龙陵县动物健康监督所申请注册并备案，跨省区域调肉牛、种植饲料以及其他各类畜禽,同时须报经当地的省级动物健康监督所有关部门审批或者同意的许可后方能够实施开始调运。对于引进栽培的各类畜禽在平达乡认真做好了流行病理学的调查,加强了检疫、做好对免疫药物的抗体检测,增强了免疫,并且严格按照审批的手续进行调运。

结束语：平达乡现代化规模养殖场在平达乡经济发展过程中还需要长期进行科学合理规划、统一标准，建立健全各种规章制度，处理好平达乡农民的畜禽养殖粪便和农村废弃物，解决农村环境污染，促进了平达乡畜牧业主体生产者和经营者的可持续发展,为推动平达乡农业脱贫精准攻坚各项工作开展提供了强劲发展动力。