‘红仁核桃’快速建园后的整形修剪技术

张 娟

（陕西省商洛市核桃研究所，陕西 商洛726000）

2014年陕西省商洛市从美国引种‘红仁核桃’，经过6年的试栽和示范推广，已获得成功，2018年12月通过陕西省林木品种审定委员会林木良种审定 （良种编号：陕S-ETS-JH-002-2018）并定名。截至2020年底，已在商洛市的洛南县建设高规格示范基地106.7 hm2，早期建园的已取得很好的经济效益。近3年来，商洛市的商州区、丹凤县、山阳县、商南县采用大苗快速建园技术，集中连片建‘红仁核桃’良种园333.3 hm2。据笔者调查，目前，整个基地的管理水平一般，特别是整形修剪技术运用很不到位。由于大面积建园发展速度较快，存在某些问题，直接关系到建园成败和群众的经济收益。本文结合‘红仁核桃’的生长发育特点，重点阐述快速建园后‘红仁核桃’的简易整形修剪技术，供生产中参照。

1 园地选择

商洛市地处陕西省东南部秦岭东段南麓 （东经108°34′20"～111°1′25"，北纬33°2′30"～34°24′40"），西北与本省西安市长安区、蓝田县，渭南市华阴、华县、潼关毗邻；东南、南与本省安康市旬阳县，湖北省郧县、郧西县接壤；东邻河南省卢氏、西峡、淅川县。全市总面积19 454 km2，占全省总面积的9.5%，是一个“八山一水一分田”的土石山区。

商洛市横跨长江、黄河两大流域，位于北亚热带与暖温带的过渡区域，属半湿润山地季风气候，四季分明，气候温和，冬无严寒不干燥，夏无酷暑不潮湿。年均气温11～14 ℃，年均日照2 000 h 以上，年降水量706.1～844.6 mm（主要集中在7—9月）。南北兼有的气候条件和秦岭山地独特的地貌特征使商洛核桃驰名中外，已有2 000 多年的栽培历史。‘红仁核桃’适应商洛的自然条件，即全市得天独厚的生态环境和立地条件非常适宜其生长结果，在园地选择上与当地核桃没有太大区别。但从已栽植的生长情况来看，适于连片栽植、集约化管理，并且一定要进行整形修剪和病虫害防治。‘红仁核桃’有“三怕”，即一怕土壤粘重（这是最忌讳的土壤条件），二怕荫蔽（光照不足），三怕地下水位过高（浸泡超过72 h 可导致树体窒息死亡）。

2 快速建园

目前，商洛市‘红仁核桃’快速建园采用嫁接苗或定植大实生苗改接。快速建园采用“11211”技术，即挖1 m 见方的大坑，施1 担农家肥，栽植2年生大苗，浇1桶水，覆1 张膜。要求表土填坑、心土培埂、三埋两踩一提苗。栽植深度以原苗木基颈土痕与现地面平齐为好，过深、过浅均生长不好。

对于定植2年生大实生苗，在当年新枝上采用长方块形留排水通道的芽接技术进行嫁接，成活率可达90%以上。

3 经济效益

商洛市洛南县是最早引种‘红仁核桃’并建立示范基地，实施集约化管理，制定严格的年度管理作业历，当前树体生长健壮，结实良好。据商洛市林业局2020年组织专家组抽查测定，基地5年生树平均株产3.62 kg，按照每666.7 m2栽30 株计，产量108.6 kg，当前市场价格160.00 元/kg，每666.7 m2收入达17 376元； 另外，每年通过修剪所得到的良种穗条 （90 根/666.7m2），每根按50.00 元（80 cm 以上规格）计，还可再收入4 500 元。二者合计收入可达到21 876.00 元/666.7 m2。如若采用良种采穗圃经营，按照每666.7 m2栽48 株计，单株生产规格穗条20 根，每根售价50.00元，每666.7 m2收入4.8 万元以上。以后随着树龄的增长，管理措施的不断跟进，产量将有一定幅度提高，收入将更加可观。

4 发展状况及存在的问题

按照陕西省‘红仁核桃’“近期以商洛为主、远期全省推广”的发展布局，2019年，商洛市以商办发[2019]9号文件下发《商洛市大力发展‘红仁核桃’特色产业的实施意见》的通知，2019—2023年在全市营建‘红仁核桃’采穗圃166.7 hm2，通过嫁接苗栽植和低产园改造方式建设高标准示范园6 666.7 hm2。近3年，各县区采用引进‘红仁核桃’大嫁接苗栽植建园，或栽植大实生苗进行芽接、枝接改造的快速成园。由于急于求成而重栽轻管，忽略了整形修剪技术的运用，结果导致树形紊乱，树体结构主从不明，生长不良，结果较少。据此，笔者提出应重视快速建园后的整形修剪。

5 整形修剪技术

5.1 修剪时期

根据长期生产实践，在商洛市提倡2月底前后伤流量较少时进行整形修剪，可持续到萌芽后。夏、秋季可进行补充修剪。

5.2 适用树形

依据‘红仁核桃’树姿直立、生长势强、树体健壮、生长量较大、耐修剪、抗衰老的特性，宜选择主干疏层形或自然圆头形，优点是干高、树冠大、分枝多、立体结果、负载量大、通风透光、寿命相对长，且便于林下耕作及管理。

主干疏层形 干高1.0～1.2 m，在中心干上分3 层着生七八个主枝，第1 层3 个主枝，第2 层2 个主枝，第3 层一二个主枝，第4 层1 个主枝。1～3 层层间距保持0.8～1.0 m，三四层间距保持0.6～0.8 m，并保持20 cm左右的层内距，主枝上合理分布三四个侧枝。

自然圆头形 与前一种树形大同小异，只是中心干上主枝数相对多一点，干高也应更高一点。从生产实践中看，生长在土壤及肥水条件好的川塬地带的核桃树，往往在生长中后期极易形成这种树形。自然圆头形的最大特点是充分占据设置的有效空间，生长量大，结果部位将更多，树冠的横向生长大于纵向生长。这在整个秦巴山区的核桃园很常见，也是其生长特性的具体反应。

对上述两种树形的设置都提到干高，是指‘红仁核桃’整形中的定干高度，即第1 主枝到地面的距离。第1年定干时一定要在这一主枝以上按照层内距留足整形带，在带内第1 层3 大主枝的配置呈螺旋状，当年整形带内就要留出4 个生长位置好的饱满芽，3 个成为第1层的3 大主枝，第4 个最顶端的芽（剪口芽）向上继续生长为中心干。布设好后一定要将留下的4 个芽以外的所有芽一个不落的全部抹除，以促进主枝发出和中心干的绝对生长。以上各层主枝将如法逐年配置，一般需要五六年完成整形。这些方面一定要引起重视，否则，可能会人为“矮化”树体，导致结构不良，生长弱化，结果量变少。

5.3 结果树的修剪

整形结束后，‘红仁核桃’ 将快速进入较大量结果期。由于前期树体营养的有效积累，其营养生长和生殖生长双管齐下，都表现出旺盛生长的势头。所以，此期修剪一定要打开光路，缓和营养生长，适当短截，开张主枝延长枝及各级骨干枝角度，还可甩放一些中长果枝，采用以果压冠缓和生长势。多配置结果枝组，通过夏季摘心可以控制过旺的二次枝和徒长枝，增加结果枝位。在协调好各类枝组的主从关系后，就要视树冠生长的密闭状况及时打开“天窗”，落头开心。

由于‘红仁核桃’属于早实核桃类型，集中结果后将很快进入盛果期，结果量将达到最高水平，并稳定一段时间。由于生殖生长处于领先地位，各类营养枝长势偏弱，结果枝组大量结果后死亡率较高。据此，修剪一是采用以疏为主，不要见枝就短截，否则会促发更多细弱的结果母枝，导致过量挂果树体衰败。及时疏除过密枝、重叠枝、交叉枝、细弱枝、干枯枝、病虫枝，防止树形紊乱。二是重点重剪部分骨干枝，剪口下留生长旺盛的内生芽，抬高枝位高度，确保结果所需营养的供应。三是不断培养和更新结果枝组，培养粗壮的结果母枝是实现高产稳产、连年丰产的关键。由于核桃枝条的顶端优势和背下优势比较强，容易形成前强后弱、 上强下弱、外实内空等不良树形，而且有“一弱难强，一空难实”的特性，为培养分布适宜、发育健壮的枝组带来很大的困难。因此，在选培主侧枝的过程中，必须不失时机地及早逐级选枝定位，合理安排，抓紧培养各类特别是大、中型结果枝组。这是达到立体结果、防止出现上述不正常树形的基本环节。

大、中型结果枝组，是由长势强旺的枝条，或位置不当、长势不强的骨干枝，经过控制改造而成，具有长时间旺盛结果的能力。应在树冠内部和中部多培养这类枝组，使其交错插空生长，占据主要空间。培养方法一般以先放后压、缩放结合较好。即在第1年选择位置适当而强旺的枝条，腾出空间，让其发生分枝；第2年进行适当回缩或短截，并留强疏弱，控制背下枝，使之均衡健壮生长。往后每年要注意破除顶端和背下优势，使其弯曲上升，形成紧凑墩实的枝组。对于向外生长的大型枝组，则要加强控制，防止过旺生长、破坏从属关系。枝组间的直线距离，大型的应保持100 cm 以上，中型的需80 cm 左右。

小型枝组多为中、长结果枝发展而成，占有空间的直径一般在30～50 cm，仅具有数个到20 个左右的枝条。应多在树冠外围和上部，以及大、中型枝组间补空配置，充分利用空间，增加结实量。但由于其势弱寿短，需经常注意疏弱留强，更新复壮。

在‘红仁核桃’整体生长过程中，同当地普通核桃一样，由于背下枝的强旺也容易出现背下枝的竞争夺头或“倒拉枝”现象。因此，为了使各主枝头强于侧枝，保持明显的主从关系，必须及早控制背下优势，防止形成主枝头弱而背下强旺的“倒拉”现象。方法是：对长势强旺的背下枝在春季发芽后就除掉；如其已经长大，并开始威胁到主枝头的生长时疏去或重回缩； 若还未达到这种情况，而且周围又有空间，便应适当轻回缩，培养为中小型枝组；如果主枝头已很弱，背下枝的角度较高，方向也较好，则可用其作头，将原主枝头剪除；但若背下枝的角度和方向都不好，便应改造后用以换头。对那些长势中庸或较弱的背下枝，应视周围空间和对侧枝的影响情况，予以适当处理，但不宜保留太多。

在上述修剪措施的实际应用中，一定要科学运用，因树（势）修剪，随枝作形，有形不死，无形不乱，因势利导，见空补缺，切不可生搬硬套。