设施果树栽培关键技术研究

王秀丽

摘要：随着科学技术的不断发展和进步，将高新技术应用于果树栽培可以有效提高果树栽培技术水平，实现果树栽培技术的发展和创新。我国果树种植业正从传统的生产方式向规模化生产转变。果树的大规模种植对种植面积和自然条件提出了更高的要求，同时也对果树种植劳动提出了挑战。提高果树产量和品质的关键是改进果树栽培技术。了解我国果树栽培技术发展的特点，有利于提高果树栽培技术的更新效率，保证果树栽培质量。果树种植者需要从果树栽培的日常工作入手，观察果树的生长周期、生长环境，学习先进的栽培技术，运用机械自动化、生物、化学等专业知识，提高果树栽培技术。利用高新技术实现果树栽培机械的自动化是果树栽培技术的主要发展趋势。

关键词：保护果树;栽培技术;研究;分析

1保护果树栽培技术原理

保护果树栽培技术是通过人工创造和控制果树的生长环境，为果树的快速发育和结果提供一种栽培设备。通常，果树在自然环境中栽培，如果环境因素与果树的生长发育不相匹配，很容易造成果树生长受到限制，使果树进入休眠期。果树设施栽培可以为果树的生长创造良好的环境，这种生长环境具有人为调控的特点，使果树提前开花结果。此外，在果树种植中合理应用设施果树栽培技术，可以实现反季节果树种植，为我国果树产业的发展做出贡献。

2我国的设施果树栽培技术现状

我国设施果树栽培技术比较晚。从上世纪50年代，北京、黑龙江等地开始有了保护地果树的栽培理论和生产栽培实践，到80年代中期，我国果树栽培设施迅速兴起，进行规模化生产;90年代以后，随着人民生活水平的不断提高和社会市场需求的发展，我国果树设施栽培速度加快。随着栽培制度和技术的不断完善，上世纪90年代中期是我国果树设施栽培的高峰期。21世纪初，我国果树设施栽培技术体系已相对完善，并进入稳定阶段。为进一步完善我国果树产业发展进程，采用设施果树栽培技术，缩短果树花果期，避免自然灾害给果农造成的经济损失，虽然政府一直在努力推广设施果树栽培技术，但仍需大力推广。

3设施栽培关键技术

3.1果树品种的科学选择

在果树生产中应用设施栽培技术，首先要选择适合设施栽培的果树品种，这是提高果树产量的关键。保护果树品种选择应遵循以下原则。

3.1.1丰产原则。高产果树品种应选择前期投入大的高产原则设施果树，同时保证果树品种具有较强的耐高温、高湿、弱光能力，确保高产高效。

3.1.2品种选择贴合市场原则。近年来，随着我国市场经济的发展，人民生活水平不断提高，消费者对优质水果的需求日益细化。果农在培育果树时，选择品种要考虑到未来果树进入盛果期的产品市场需求。首先，要定位销售市场，不管是本地销售还是外地销售，不管是南方销售还是北方销售。如果是出口的话，出口到哪个国家，然后根据销售地消费者的要求选择品种，比如北方的消费者喜欢全红果，南方的消费者喜欢全红果，欧美的消费者喜欢糖醋果。

3.1.3高成活率原则。设施栽培成活率高的果树栽培技术，主要是通过人工手段模拟适宜的生长环境，促进果树在规定的季节萌发、发芽、开花、结果。成活率低的品种，在人工环境控制过程中，一旦温室内温度、湿度和光照控制出现细微差异，就会影响果树的生长，成活率就会降低，而补栽会增加果农的成本投入，因此，选择补栽容易存活的水果品种。

3.2水肥管理

3.2.1果树施肥。果树栽培过程中，施肥方法可分为根施肥和叶面施肥。果树栽植后，为了促进根系生长，培育健壮的果树，可将土壤改为条状土或穴状土进行施肥。通常，果实收获后，对树根进行一次施肥，以保证营养的良好供应和树木的健康生长，从而为明年的生产提供条件。在果树生长高峰期，选用3%硼砂和0.2%磷酸二氢钾溶液进行叶面施肥，可有效促进果树开花坐果。在果树生长中后期后，可施用300倍量的稀土微肥溶液，以增加光合作用和有机质的积累。在果树生产周期中，一般需要进行3～4次叶面施肥。

3.2.2科学的灌溉。设施人工栽培，为果树创造适宜的生长环境，控制好各种生产要素，促进果树健康生长。温室土壤颜色偏浅，说明土壤水分不足，果树缺水，需及时灌溉。在灌溉过程中，既要保证水分，又要控制灌水量，避免田间积水。由于每次灌溉后田间湿度较大，要及时打开通风口，降低湿度，避免病害发生。

3.3人工解除休眠

人工解除休眠是为了解除休眠果树的休眠，促进果树的早发芽、早开花、早结果。人工低温预冷是经常打破睡眠的主要方法。正常情况下，在外界温度达到10℃前，及时扣棚。白天为了控制温室内的温度，应在温室外盖上草席;晚上应拉起草席，以加快温室内的通风。为了促进果树根系生长和发芽，温室内的温度应保持在0～7℃以下，在人工打破睡眠的过程中，温室内温度过高或过低，都不利于果树的生长。一般经过30天左右，果树就可以打破休眠。

3.4生长调节

3.4.1果树根系生长调节。为了平衡果树的纵横向根系数量，促进果树根系在水平方向上的生长，加速水平根系的生长，提高果树吸收养分和水分的能力。果树移栽时可浅栽调节根系，然后进行垄作处理，防止根系垂直生长，促进果树水平根系快速生长。

3.4.2容器育苗。移栽前，可将果树根系置于指定容器内进行适当处理，待温室建成后，再将果树移栽到温室内。

3.4.3使用果树生长调节剂。为了促进果树的发芽，抑制果树枝条的生长，在温室内使用果树生长调节剂后，可在果树上喷洒一定浓度的生长调节剂。在用生长调节剂处理果树的过程中，必须保证科学的喷施浓度，避免农药的危害。一般来说，15%或50%多效唑溶液更常用。

3.5人工授粉

由于受保护果树是在封闭的环境中栽培的，开花后缺乏授粉介质，如果不采取人工措施为果树授粉，坐果率低，因此人工授粉是果树栽培的重要组成部分。果树栽植前，要科学设置授粉果树，然后在果树开花期，利用鸡毛毯等工具对果树进行人工授粉。为保证授粉质量，应建立花粉储备系统，统一收集和储存花粉，并在所有果树开花后进行人工授粉。

3.6环境控制

3.6.1温湿度控制。设施栽培果树时，不同果树品种和不同生长周期的品种对温湿度的要求有很大差异。因此，有必要根据果树的品种来控制温湿度，保证温湿度满足果树的生长需要。一般来说，果树种植后，可提高地表温度，促进根系生长，在种植穴附近覆盖塑料薄膜，可加速果树成活。

3.6.2光控设施。温室内的光照强度和持续时间对果树的生长发育有很大影响。一般来说，树在结果期暴露在光照下的时间越长，果实积累的糖分就越多，果实的品质和口感也就越好。在光照强度控制过程中，利用一些辅助照明设备可以有效地控制温室内的光照强度。例如，可以在温室中添加反光膜，以确保温室内的照明均匀。同时，保证薄膜具有较高的透明度，果树生长过程中，利用自然光，满足果树的采光需求。温室施工过程中，温室结构合理，温室内光照可控，环境溫度可调可控，果树上下部分光照充分。

4结论

设施栽培果树的主要目的是合理利用温室和塑料大棚，在果树不适宜生长的时期，通过人工调控，为果树生长提供必要的条件，促进果树的正常发育和生长树。目前，我省大部分地区已采用设施栽培果树技术，使反季节水果获得了较高的产量，满足了大众市场的需求，社会效益和经济效益不断提高。林果业设施果树栽培新技术得到了突飞猛进的发展，但目前我国设施果树栽培技术仍有待提高。因此，有必要合理、科学地借鉴国外先进的栽培技术，与时俱进，不断创新发展，形成自己独特的设施果树栽培技术，从而进一步促进果树产业的长远发展。

参考文献

[1]杜磊，郑荣辉.设施果树栽培技术在现代林果业种植中的应用分析[J].花卉，2017（14）：200-201.

[2]张晓东.设施果树栽培技术在现代林果种植业中的应用[J].乡村科技，2016（20）：16.

[3]都兴迪.果树设施栽培的原理与技术研究[J].农民致富之友，2017 （09）：32.

肥城市新城街道办事处 山东泰安 271600