山西：2021 年临汾果品市场购销两旺

本刊讯2021 年，临汾市果品市场备货充足，市场上各种水果干果琳琅满目，市民购买果品热情高涨，果品市场较上年出现购销两旺的繁荣景象。

一是自新冠肺炎疫情以来，人们保健意识进一步增强，更加注重健康的生活方式，水果成为人们日常生活必不可少的组成部分，消费者更加注重选择安全营养的食品，从而推动市场果品销售。

二是外地果品在临汾市场“唱主角”并有扩大趋势，目前临汾果品市场，周年占主导地位的是南方水果，主要有柑桔、柚、香蕉、菠萝等，还有新疆哈密瓜、宁夏西瓜、陕西猕猴桃、新疆红枣等季节性地统领临汾果品市场，当地苹果、梨虽是周年供应，但所占份额较小。

三是果品消费节日效应趋于弱化，面对丰富果品，人们消费理念趋于成熟，大多数改变了过去节日期间集中消费果品的做法。

四是果品优质优价更为明显，今年秋季上市的玉露香梨零售价14 元/kg 左右，而酥梨零售价仅2.60 元/kg 左右，吉县优质苹果12 元/kg左右，其他县一般品质苹果仅为3～6 元/kg。

五是全年果品市场整体价格比较平稳，没有出现忽高忽低的现象，并且大部分果品价格比较“亲民”。

六是南方水果大部分价格不高，只有个别品种如“爱媛”杂柑价格较高，但也被市民所接受。六是今年气候条件对果品生产影响较大，春天遭遇冻害和大风袭击，后期连续出现多次阴雨天气，致使今年果品质量降低，特别是后期降水导致正值成熟的葡萄出现裂果和腐烂，质量较低果品供应市场。

七是当地核桃受冻害特别严重，大部分核桃园几乎绝收，供应市场的核桃有限，但临汾市场组织货源从外地调运核桃，使核桃价格保持平稳。

八是时令水果上市时间有所提前，由于生产基地条件改善，栽培管理加强，加上早上市卖高价利益驱动，使本年度草莓、樱桃比往年提早1 周左右上市。