肉牛常见疾病及综合防控措施浅析

屈丰收

（辽宁省辽阳市文圣区现代农业发展服务中心 111000）

随着肉牛养殖规模的不断扩大，更需要对疾病进行严格防控，对国家食品安全产生直接影响。因此，国家更加关注对肉牛疾病的防控措施。

1 肉牛常见疾病类型

1.1 呼吸道疾病

口蹄疫是肉牛最典型的一类疾病。这种疾病具有很强的传染性，不仅会感染肉牛，人接触了携带病毒者也会被传染。这种病毒属急性并伴有高热性特征，在一年四季均可感染，主要威胁对象是肉牛。口蹄疫在临床诊断方面优势比较明显，一般有3～7d 的潜伏期，初期临床表现多伴随高热，最高可高达42℃[1]。患病中期病肉牛的嘴巴、舌头甚至口腔内部的消化道会出现白色水泡，而水泡大多因外力破裂，破裂后的水泡成为带菌病毒，寄生在口腔内，最终造成病牛无法进食，严重者甚至会造成病情进一步恶化。

1.2 消化道疾病

消化道疾病以腹泻最为常见。肉牛的腹泻并不是自身消化不良反应，而是外部病毒入侵造成的腹泻，在医学上可以称为“黏膜病”。黏膜病虽然是内科疾病，但仍具有一定传染性。该病毒的攻击具有一定入侵性，可在任何地点存活，黏膜病的传染源大多为处理不当的病牛排泄物或血液中带有病菌，当健康肉牛吃到被污染过的饲料或水时会造成病毒性腹泻。黏膜病大多发生于幼牛中，由于幼牛抵抗力较低，对外界病菌的抵抗不成熟，最终造成病毒性感染。黏膜病有急性也有慢性，与人类胃肠型感冒类似，主要症状为腹泻、呕吐、食欲不振。肉牛的另一种常见消化道疾病是瘤胃积食，这是常见于肉牛身上的一种疾病，其原因在饲料方面，一般腹部的肿胀较为明显。

2 肉牛常见疾病的综合防控对策

2.1 提高防控疾病预防警惕

做好疾病防控工作。首先，针对肉牛疾病排查方面，需要将肉牛进行分类，并进行针对性的跟踪调查。全面按照上级指示，落实好肉牛疾病防控措施。养殖户需要提高自我认识，在防控肉牛疾病方面不能有丝毫的懈怠与马虎。由于肉牛各类的疾病发病时间特殊，这就要求养殖人员一年四季都要抓好对肉牛的疾病防控[2]。对每只肉牛都能找到明确的信息记录，引进外来肉牛时要做好严格把关。切忌引进外来病菌。辽阳市文圣区现代农业发展服务中心在肉牛疾病防控方面做了不少工作，为了更加合理、有效地防控肉牛疾病，加强了对养殖户的监管力度，积极落实“防” 与“治” 的政策结合。在防控管理方面还应注意日常生活上的多方面因素，如水源卫生或注射针剂卫生等。在直饮水中要尽可能地选择纯净水，或含酸量较高的无菌水，避免饮用池水或细菌大量滋生的河水。针对养殖环境的选择也是预防肉牛疾病至关重要的一环，所在环境应舒适，适宜生物生长。干净、健康的环境可以有效降低肉牛疾病的发生。所以，在肉牛健康管理方面，选择健康、绿色的养殖环境十分必要。提高预防肉牛疾病的警惕方法有很多，还需要养殖者加强对自身的要求，尽量避免肉牛患病，做到“早发现、早治疗”，避免病菌二次传播。

2.2 加强肉牛自身免疫能力

对肉牛疾病防控要从肉牛源头找方法。疫苗可以很好地控制疾病传播与感染。我国有关于口蹄疫疫苗的生物技术支持，各大肉牛养殖场应积极响应疫苗接种政策，没有感染疾病的肉牛提前接种，避免亡羊补牢的现象。在疫苗注射过程中应严格遵守说明或雇请专业医护人员进行注射，以确保注射方式正确，注射流程顺利，最终达到理想的防护效果。辽阳市文圣区现代农业发展服务中心在肉牛免疫力提高方面始终遵守相应规章制度，制定相应计划，针对年轻健康的肉牛进行每日几小时放养政策，这样可以最大程度的满足肉牛机体健康，以达到提高免疫力的效果。

2.3 完善防控配套基础设施

肉牛疾病防控配套设施涉及3 个方面：预防期、隔离期、恢复期。首先，预防期间需要加强环境卫生管理，在养殖区内确保无菌。及时对肉牛排泄物或接触物进行无害化处理，确保肉牛生活环境绿色化。有效预防细菌滋生，在根源上降低肉牛患病概率。日常养殖过程中还应及时反馈肉牛的健康信息，利用健康检查设备预防肉牛的疾病发生。其次，隔离处理已患病且具有较强传染性的肉牛。在肉牛养殖场内设立隔离带，坚持每日消毒3 次，隔离病原[3]。隔离设施要完整，要提前预备，并定期检查修缮。最后，隔离后的恢复期是病菌最容易传染的时期，如果没有相关完备的设施保障，很容易导致病菌扩散。此时需要养殖人员的配合，将病死肉牛进行无害化处理，继续观察恢复健康的牛，确保该区域内的病毒不会扩散。

2.4 严格把控饲料质量

饲料的严格把控直接关系到肉牛疾病的发生概率。在很多情况下，肉牛的患病离不开饲料的不卫生与不精细。这就需要养殖人员严格把控饲料质量，饲料应选择选择绿色、新鲜、干净的草料。在提高肉牛自身免疫的同时也可以使肉牛自身的肉质得到提升。

2.5 健全落实疾病防控措施

在肉牛疾病防控中，一个科学、健全的防控体系可以更加有效的控制疫情。健全完善的肉牛疾病防控措施对肉牛加工厂的经济效益也会提供良好的制度保证。防控措施应体现对肉牛的科学化管理，还有对突发疾病的应急处理方案。并在遇到类似问题时可以严格按照防控手册要求进行计划与部署，辽阳市文圣区现代农业发展服务中心便针对手册问题进行了落实。手册中强调：密切关注肉牛疾病防控措施，总结以往的经验教训，在疾病来临前做好相应的防护措施，坚决打好肉牛疾病防控攻坚战。手册的落实加强了肉牛疾病监管力度，这对肉牛后期监管起到极其深远的影响。

3 结语

在肉牛养殖过程中会有很多原因造成肉牛疾病突发。而针对疾病突发的有效防治才是关键。为了尽早防控肉牛疾病，需要在前期做出更多努力，这样才能在后期工作中看到成果。疾病把控力度有大有小，而最终效果的好坏也恰恰由这亦大亦小决定。