肉鸡饲养管理技术要点

顾周宇

（广西玉林市动物疫病预防控制中心 537000）

肉鸡饲养过程中需要为肉鸡提供良好的环境条件，同时采用科学合理的饲养方式，做好防疫工作，营造良好的饲养环境，有助于提高肉鸡成活率。在养殖肉鸡准备阶段，养殖人员应选择正规雏鸡生产公司提供的健康雏鸡，严格挑选，保证鸡苗的来源安全，避免肉鸡养殖早期出现大批病死情况。

1 雏鸡饲养管理

1.1 雏鸡的选择

在雏鸡选择过程中，养殖人员应挑选非疫区的雏鸡，并且保证选择的雏鸡品种纯正。在挑选期间，选择挣扎有力、叫声洪亮及活泼好动的雏鸡。

1.2 雏鸡的保温

做好雏鸡保温工作有助于雏鸡健康生长。通常情况下在雏鸡保温工作中，进雏前1～2d 内，应将雏鸡舍温度升至35℃。3～7d 内温度控制在31～34℃内。雏鸡生长2 周后，将温度控制在29～31℃范围内，3 周后将温度控制在27～29℃范围内，4 周后温度控制在25～27℃范围内。进入第5 周，温度控制在18～21℃范围内。雏鸡在生长过程中，对温度的要求不断降低，在降低温度过程中，应保证温度平稳下降，防止温度剧烈变化，影响雏鸡正常生长。温度控制时，在距离鸡背部20cm 位置设置温度计，并在温度变化过程中观察雏鸡的整体情况，以便根据实际情况调整温度。

1.3 雏鸡的开食、开饮

一般在开食前先进行开饮，即为雏鸡提供能为其补充能量、维生素和矿物质的饮水，可向饮水中添加5%的葡萄糖和补液盐。开饮后应尽快进行开食，生产实践中发现，雏鸡越早吃到饲料，其后期肠道发育越充分。在雏鸡期间可在饮水中添加药物预防肠道疾病，可降低雏鸡育雏期死亡率。

2 环境条件

2.1 湿度

在保证肉鸡生长温度稳定时，还应控制环境中的湿度。通常情况下，肉鸡在雏鸡阶段，湿度控制在60%～70%范围内。雏鸡生长至31～40d 后，将生长环境的湿度控制在50%～60%范围内。如果雏鸡生长环境湿度超过80%，或者低于40%，均会影响雏鸡正常生长。在控制湿度过程中，可采用地面洒水或空中喷雾等方式调节生长环境的湿度。

2.2 通风

保证雏鸡生长环境处于良好的通风状态，可以将环境中的水汽、多余的热量及氨气等排出，使雏鸡处于良好的生长环境。在进行通风设计时，根据温度变化，在通风条件较好的位置开设门窗，通过门窗可以将自然风引入到鸡舍，同时防止鸡舍内出现贼风或者穿堂风。如果在鸡舍配置机械通风设备，通常在鸡舍内需要进行纵向通风，一般在鸡舍的一侧安装机械设备。通常情况下，夏季通风速度在每秒2.5～5.0m，冬季通风速度为每秒1.5m。

2.3 光照

根据雏鸡养殖光照程序，雏鸡日龄为1d 时，光照时间为24h，光照强度为8～10W/m2；雏鸡日龄为2～4d 时，光照时间为23h，光照强度为8～10W/m2；雏鸡日龄为5～15d 时，光照时间为12h，光照强度为2～4W/m2；雏鸡日龄为16～21d 时，光照时间为16h，光照强度为2～4W/m2；雏鸡日龄超过22d 时，光照时间为18～23h，光照强度为2～4W/m2。

2.4 消毒

将雏鸡放至鸡舍前，工作人员必须对鸡舍进行全面消毒。在消毒过程中，用清水清洗地面和墙壁，使用浓度为2%的烧碱溶液进行再次清洗。为保证消毒效果，应使用两种以上不同消毒剂交叉消毒，并保持环境有一定湿度。

雏鸡进入鸡舍后可进行带鸡消毒。进行带鸡消毒时一般会使用毒性较小，或者刺激性较小的消毒剂。冬季应在中午消毒。通常情况下，带鸡消毒工作每周进行一次，如果在疫区，每次消毒的时间间隔为2～3d。此外鸡舍内的饮水器，应每天进行清洗，鸡粪间隔5～7d 进行清理。

3 饲养方式

3.1 换料

在换料过程中采用过渡换料，可以使雏鸡适应更换的饲料，避免换料应激，导致雏鸡出现腹泻等情况。

3.2 饮水

水是肉鸡生长最重要的营养素，工作人员应根据鸡舍内雏鸡的密度设置饮水器，必须保证满足雏鸡全天自由饮水量，并保证水质清洁卫生，雏鸡在饮水过程中，一方面帮助雏鸡消化，有效排出体内废物，另一方面有效调节雏鸡体温。如果雏鸡饮水量不足，会影响雏鸡正常生长，极端情况下可导致肉鸡死亡。

3.3 饲养密度

有效控制鸡舍内的饲养密度，可使鸡群整齐度保持在最佳状态，降低鸡舍内发生疾病的概率。如果鸡舍内饲养密度较大，使鸡舍内的空气流动较差，雏鸡出现疾病的概率不断提高，生产实践发现，养殖密度提高一倍可导致疾病发生概率提高5 倍。需按照肉鸡不同品种不同日龄调整适合的养殖密度。一般原则是密度随日龄增长而降低。

3.4 断喙

肉鸡断喙一方面可以节约饲料，另一方面使肉鸡生长较为均衡。雏鸡生长至9d 后可断喙，在断喙前后2d 内，向饲料中加入VK和VC等元素，防止雏鸡出现应激反应。

4 防疫工作应注意的问题

在防疫工作准备阶段，工作人员应按照肉鸡免疫程序，根据肉鸡生长情况，给肉鸡使用正规合格的疫苗。雏鸡在1 日龄时选用新支二联弱毒疫苗，剂量为每羽1～1.5 头份，免疫方法为滴鼻和滴眼；雏鸡在1～3 日龄时，可选用新支流三联油苗，剂量为每羽0.3ml，免疫方法为颈部皮下注射；雏鸡在12 日龄时，选用法氏囊苗冻干苗饮水，剂量为每羽2 头份；20 日龄可选用新支二联苗弱毒苗，剂量为每羽2 头份，免疫方法为滴鼻和滴眼；同时肌注禽流感油苗，剂量为每羽0.5ml，免疫方法为颈部皮下注射；雏鸡在35 日龄时，选用新城疫IV 系，剂量为每羽2 头份，免疫方法为饮水。以上程序仅供参考，具体免疫程序应根据肉鸡品种、饲养日龄、母源抗体水平和当地疾病流行情况等因素综合制定。

工作人员按照防疫工作要求做好疫苗的同时，还应做好以下几方面工作：首先，采用饮水免疫方法时，应在疫苗注射前的2～3h 内停止给雏鸡饮水，如果是在冬季，时间为3～4h；为了获得更均匀的免疫效果，还可采用两次饮水进行免疫，具体操作为第一次饮水后先给予一半的疫苗饮水，接着再饮水后再给另一半疫苗饮水。采用饮水免疫方法，要求使用的水质内不含氯消毒剂，同时为保护疫苗，可向饮水中加入浓度为2%的脱脂奶粉，并保证疫苗在1.5h 内饮用完毕；其次，如未出现特殊情况，不应使用强毒性疫苗，一般情况下，选用弱毒性或中毒性疫苗。在注射疫苗时，应更换注射针头，在实际操作中每500 羽鸡更换一个针头，可有效防止疾病交叉感染。为防止雏鸡注射后出现较为强烈的应激反应，可在疫苗注射的前一天和后一天，将维生素或免疫增效剂加入饮水，减少雏鸡应激反应。

5 安排专人管理鸡舍

在养殖肉鸡过程中，应做好生物安全工作，安排专人管理鸡舍，饲养人员在日常工作中，应限定自己的活动空间，同时限制其他人进入鸡舍，防止外来人员将疾病传染至鸡舍。管理人员应加强鸡舍内设施的维护，同时做好清理和消毒工作。

6 结语

综上所述，在肉鸡饲养管理工作中，管理人员应掌握技术要点，一方面做好雏鸡选择工作，在完成选择工作后，对鸡舍进行全面消毒，另一方面，雏鸡进入鸡舍后，保证鸡舍内部温湿度及通风控制在稳定状态，有助于雏鸡健康生长。此外，根据光照、防疫要求等做好各项管理工作，同时采用科学合理的饲养方法保证雏鸡成活率，从而获得良好的经济效益。