引入期间核查方法加强大型超市电子秤管理

张瑞华

（天津市滨海新区检验检测中心，天津 300451）

前言

随着经济的快速发展，大型超市呈现数量和规模双增长的发展趋势，超市购物已经成为广大民众生活中的重要内容。大型超市所配备的电子秤作为用于商品交易结算的重要计量器具，保有量大，使用频率高，属于国家强制检定的计量器具。因此，其在使用中是否能够持续保持准确可靠的状态，将直接影响商家和消费者的切身利益。如何保证电子秤在日常使用中始终保持称重的准确、及时采取措施解决发现的称重失准问题，显得非常重要。本文将结合大型超市电子秤管理工作的实际情况，探讨通过引入和借鉴期间核查的方法，进一步加强对电子秤的管理，为保护商家和消费者的权益提供更好的技术保障。

一、大型超市电子秤管理现状

目前，大型超市一般都有专职或兼职人员负责电子秤的管理工作，并制定有相关的管理制度。由当地政府计量行政部门指定的承担强制检定任务的计量检定机构，按照周期检定计划按时进行检定，检定周期一般不超过一年。但在两次检定的间隔时间内，电子秤的运行状态是否持续保持准确可靠，往往没有具体的管理手段，也缺乏科学有效的判别方法。近些年来，一些超市已经意识到这种问题的存在及解决这种问题的重要性和迫切性。为了保证到下次检定之前电子秤都能始终保持称重的准确，有些超市采取购买一定数量的砝码，定期或不定期地对电子秤进行称重检查，用以确定电子秤的称重是否保持准确。但这种方法并不能全面检查出电子秤运行状态是否可靠。而超市没有配备计量专业人员，也不具备实验室环境下的测量条件，因此更不可能具备使用砝码对电子秤进行检定或校准的能力。

在这里我们可以考虑引入期间核查方法，根据期间核查结果判断电子秤的检定状态是否持续可靠。当通过期间核查判定电子秤检定状态可靠性出现问题时，既可以及时采取应对措施使电子秤尽快恢复正常，同时还可以通过核查时间节点进行追溯，找出可能受到影响的时间段，最大限度地减少损失。

二、本文涉及的名词解释和期间核查简介

电子秤的最大秤量（Max）：电子秤的最大称量能力。

电子秤的最小秤量（Min）：电子秤最小称量能力，当小于该载荷时会使称量结果产生较大误差。

电子秤的检定分度值（e）：电子秤显示装置连续显示的数字中相邻两个数值之差，也就是显示数值的最小变化值。

最大允许测量误差（MPE）：简称最大允许误差，又称误差限，对给定的测量、测量仪器或测量系统，由规范或规程所允许的，相对于已知参考量值的测量误差的极限值。

注：电子秤的最大秤量、最小秤量和分度值的相关信息在秤体铭牌上都有标注，最大允许误差在国家计量检定规程JJG 539-2016《数字指示秤》中可以查到，最大允许误差的绝对值用MPEV 表示，即∣MPE ∣=MPEV。

期间核查：根据规定程序，为了确定计量标准、标准物质或其他测量仪器是否保持其原有状态而进行的操作。

期间核查的目的是在两次检定或校准之间的时间间隔期内保持测量仪器检定或校准状态的可信度。在计量技术机构，期间核查方法主要用于确认计量标准和测量仪器的检定或校准状态是否持续可信。由本机构人员，在实际工作的环境条件下，使用本机构选用的核查标准按照机构自定的核查方法对被核查对象进行定期和不定期的核查。通过期间核查可以及时发现被核查对象检定或校准状态的偏移，并及时采取措施，减少量值失准而导致的损失，保证测量工作的质量，有效地维护机构和客户的利益。

三、选择期间核查方法的初衷

期间核查与检定或校准不同，期间核查一不需要高一级的计量标准器，只需要稳定可靠的核查标准；二不需要在符合检定规程或校准规范规定的参考工作条件中进行，电子秤在超市中日常工作环境条件即可；三不需要按照检定规程或校准规范所规定的方法进行作业，只需要按照机构自编的方法进行操作。

相对于检定或校准，期间核查方法比较简单、易懂和易操作，非计量专业人员经过短期培训，完全能够理解掌握和熟练操作。使用期间核查方法更具科学性，能够更准确地反映出电子秤是否保持原有检定或校准状态。

期间核查的上述特点，非常适合大型超市电子秤管理的现有实际条件，将期间核查方法引入借鉴到大型超市电子秤的日常管理工作中是适宜和可行的，可以进一步提高电子秤管理的水准，避免因电子秤计量性能失控而导致消费者与商家的利益受到损害。

四、电子秤核查的具体实施

进行期间核查需要制定期间核查方案、期间核查作业指导书和期间核查记录表等技术文件，我们从超市没有计量专业人员的实际情况出发，可以将期间核查方案相关内容写入电子秤的管理制度中，相关内容的文字描述尽量通俗易懂，方便非计量专业人员理解概念原理和掌握操作方法。期间核查作业指导书和记录表可以合并成《电子秤核查标准赋值记录表》（见附表1）、《电子秤核查记录表》（见附表2），将电子秤核查的具体操作方法步骤及相关数据计算公式打印在记录表的背面，方便核查人员使用。

附表一：XX 超市电子秤核查标准赋值记录表（示例）

附表二：XX 超市电子秤核查记录表（示例）

（一）核查标准的选择

建议选择砝码作为核查标准，砝码稳定性好，易于保管存放，非常适合作为核查标准。可以考虑购买M1 等级标准砝码，以本文作者所在城市为例，大型超市中用于商品结算的电子秤一般最大秤量多在15kg 至30kg，所需的砝码数量不多，M1 等级砝码市场价格也不高，采购砝码作为核查标准的成本都能承受。

这里需要说明的是，电子秤显示屏所显示的示值实际上是电子秤实际示值化整后的值，其最小变化量与分度值相等，要获得电子秤实际示值化整前的值，还需要用到标称值为0.1e 的砝码。例如：某型号电子秤最大秤量30kg，分度值10g，选择20kg 作为测量点，则需要10kg 砝码2 个、1g 砝码10 个。

（二）核查测量点的选择

JJG539-2016《数字指示秤》中规定：称量检定应至少选择5 个不同的载荷。所选定的载荷点中，应包括：最小秤量、最大秤量、最大允许误差改变的载荷值，即中准确度等级：500e、2000e；普通准确度等级50e、200e。建议中准确度等级的电子秤核查测量点选择在2000e。

（三）定期核查频次的确定

建议每两个月一次，实施中应根据实际情况随时调整，核查频次过多会影响超市的正常经营，频次过少会减弱对电子秤状态的控制。遇到不定期核查后，下次定期核查可顺延，两次核查基本保持两个月左右的间隔即可。

（四）选择不定期核查的时机

主要为电子秤遭遇碰撞、跌落、显示屏乱码、供电电路故障、电压异常等意外情况发生后，或者商家和顾客对电子秤称重结果是否准确可靠产生怀疑时。

（五）核查作业操作方法

计量机构针对各类计量标准和各种测量设备进行期间核查时，需要编制期间核查作业指导书。超市由于自身的局限性，无法仿效计量机构进行专业的期间核查作业，而且作为核查对象的电子秤属于工作计量器具，位于量值传递链的最末端，对其的各项要求也低于对各类计量标准的要求。因此在借鉴计量机构进行期间核查作业的标准方法时，可以在不违背基本科学原理的基础上进行些许精简。这样做既能较好地适应超市没有计量专业人员的现实，又可以通过引入期间核查的方法进一步科学地提高超市电子秤管理工作的水平和效率。下文中以最大秤量为30kg、检定分度值为10g、中准确度等级Ⅲ的电子秤为例，简述电子秤核查作业操作方法。

1.核查标准赋值。（1）电子秤检定合格后，立即对核查标准进行一组称重，先将2 个10kg 砝码放置于秤体台面上，记录电子秤的显示值I，然后逐一附加1g 小砝码，直至显示值增加一个最小变化数值（即分度值），此时显示值变为I+e，所有已经附加的小砝码重量合计为ΔL，电子秤化整前的示值为P=I+0.5e-ΔL。（2）重复（1）中所述操作10 次，得到10 个化整前的示值，计算出这10 个值的算术平均值`P=∑P ∕k,此处k=10。（3）该电子秤检定后的核查标准值XS=`P。

2.获取核查结果值。（1）每次核查时，先将2 个10kg 砝码放置于秤体台面上，记录电子秤的显示值I，然后逐一附加1g 小砝码，直至显示屏上显示值增加一个最小变化数值（即分度值），此时显示值变为I+e，所有已经添加的小砝码重量合计为ΔL，电子秤化整前的示值为P=I+0.5e-ΔL。（2）重复（1）中所述操作5 次，得到5 个化整前的示值，计算这5 个值的算术平均值`P=∑P ∕k,此处k=5。（3）计算本次核查结果值H=∣`P-XS ∣。

3.核查结论的判定及采取措施。（1）H ≤MPEV，核查结论为满意，继续正常使用电子秤至下次核查。（2）H ＞MPEV，核查结论为不满意，应立即停用该电子秤，进行检查和维修，恢复正常并经计量检定合格后才可以继续使用。

4.核查资料的保管。为每台电子秤建立一套设备档案，将《电子秤核查标准赋值记录表》《电子秤核查记录表》以及电子秤检定证书等资料收入档案，并建立相应的设备档案保管制度，妥善保管，防止丢失和因保管不当造成设备档案损坏。