精心烹饪作文大餐

山东省青岛淮阳路小学 王平平

看到这个题目，许多人会觉得好笑，不禁要问：写作文怎么会和烹饪产生联系呢？其实，只要用心想一想，一定会发现：写作文和烹饪的道理是相通的，步骤是相同的。好厨师和好作家都要掌握技巧，好厨师要精通各种烧制菜肴的方法，好作家要有丰厚的文化底蕴，掌握写作技巧。有了技巧，厨师和作家还要遵循一定的规律。厨师做菜时一般遵循这样的规律：先确定做什么菜，然后选择做菜的材料，并根据这道菜的特点，选择最好的烹饪方法，然后对其进行加工。只有这样，做出来的菜才能味道好。菜做好后装盘，厨师还要美化一番，从而使这道菜色香味形俱全。同样，写作也要遵循这样的步骤：先确定自己要写什么题材的作文，根据题目要求选材并加以取舍；然后，整理加工素材，调整表达顺序，以便获得最好的表达效果。完成时，还要进行重要的步骤——修改，好似厨师装盘。下面，我具体谈谈写作的这几个步骤：

一、重视阅读，学习借鉴

写作的过程，是综合运用各种知识的过程。有了牢固的知识基础，有了深厚的文化底蕴，才能写出思想深刻、内容丰富、新颖别致的好文章。教师要指导学生重视阅读，最好能涉猎各种题材。可以是闻名中外的文学作品，囊括天文、地理、历史等题材，这对写作极有好处。正如鲁迅先生在《给颜黎民的一封信》中所说：必须如蜜蜂一样，采过许多花，才能酿出蜜来。学生在广泛阅读中，汲取了积极的思想和艺术精华，同时也积累了大量词汇和作文素材，以便写作时学习和借鉴。通过阅读，学生的视野开阔了，知识丰富了，思维活跃了，不会为“无米之炊”而苦恼。

二、观察生活，积累素材

众所周知，素材来源于生活，作文本身就是学生生活的真实写照。要想写好作文，学生要留心观察生活，及时捕捉生活中的小浪花，积累成素材。其实，生活中的小事就是很好的题材。有的学生写道：深秋的早晨，每天起床后，发现放在床头的衣服暖暖的，但一直没在意。直到有一天起早了，才发现是妈妈每天早起用电暖气烘烤衣物，感受到了深深的母爱。生活是作文的源头活水，要在生活中积累写作素材，充实作文内容，让文章贴近生活，具有真情实感。

三、激发兴趣，大胆想象

兴趣是最好的老师。为了激发学生的写作兴趣，首先，教师要营造民主、和谐的学习氛围，激活学生的思维，鼓励他们大胆想象，让不同观点相互碰撞、交流。其次，让学生写有个性的文章。如，续写《卖火柴的小女孩》，有的学生这样写道：“卖火柴的小女孩，不知你在天堂生活得怎样，你看见我了吗？我是一个生活在中国的小学生，生活得非常幸福，有很多人爱我、疼我。听奶奶说：人死了，还能再重新投胎做人，我希望这是真的。如果你要投胎的话，一定要到我们中国来，一定会和我一样幸福的。”再次，采取激励措施。教师不仅要肯定文章的整体美，还要善于发现局部美，善于表扬，激发学生的写作兴趣。尤其对于那些写作能力较弱的学生，更应该大力挖掘他们作文中的闪光点，哪怕是一个好词或一个佳句。长此以往，以点带面，这些学生的写作兴趣慢慢被激发出来，作文也会越写越好。

四、精心选材，反复修改

材料是作文的根基，取舍材料则是重中之重，教师要指导学生根据作文的需要，选择最能突出中心的内容。比如写人，有的同学选择表现人物乐于助人、勤奋好学等材料，而有的同学选择人物爱占小便宜、斤斤计较等材料。他们都能抓住重点材料来写，表现出人物独有的特点，这都是精心选材的结果。同样，修改作文也非常重要。教师要教授学生修改作文的方法，从选材、标点符号、错别字等方面入手，同时还要让学生互评，要找出别人作文中至少一处优点和一处问题，然后具体说明好在哪里，问题应如何改。这样，学生的作文一定会更生动，更有深度。

综上所述，教师要指导学生遨游在知识的海洋，汲取生活的精华，精心烹饪精美的作文大餐。只要坚持不懈地努力，学生一定会写出精彩纷呈的文章。