“跨年饭”吃出“跨年交”

杨梦婷

原本，我对于在北京跨年没有太多期待，但北京本地的室友李佩儀邀请我们三个外地室友一起去她家跨年，并在第一时间告诉了她父母。我长这么大，只去过一次朋友家。我不愿成为别人家里不自在的客人，如果这次不是室友的盛情邀请，我很可能找个借口就不去了。

当天下午，我们怀着紧张又期待的心情到了她家。佩仪父母热情而亲切，为我们准备了银耳莲子羹作为餐前甜点。我们吃着甜品，谈笑着，原本稍显生硬和尴尬的气氛变得轻松融洽起来。

不多久，佩仪父母做好了晚餐，既有鲜美的清蒸鲈鱼，也有爽口的金汤肥牛，咸香的麻辣香锅，还有甜口的糯米饭，贴心地照顾到了来自不同地域的我们的迥异喜好。从本学期中期开始，来自辽宁的室友就有个执念——想吃清蒸鲈鱼。原本，我们宿舍4人约好找个周末一起去吃的，结果突遇疫情封校了。搁置了1个多月后，大家又各自忙于准备期末考了，于是谁也没再提起过，没想到这次在佩仪家实现了美食愿望。

作为一个“不怕辣，辣不怕”的湘妹子，我对金汤肥牛情有独钟。虽然异于湘菜直截了当的辣，但这道金汤肥牛入口时，随即在舌尖迸发出汤的香、麻、辣和肥牛的丰厚口感，且回味越来越辣，可以说是极具“实用性”的下饭利器。

不过有个小插曲是，佩仪父母按照他们家平时的用餐习惯，做了一桌子菜，但并没有煮米饭，而是将一大盘凉拌蔬菜沙拉摆在了桌子的正中央，作为主菜。这是我当天印象最深刻的地方，让我真切感受到了地域文化、家庭文化的差异。不巧的是，我们寝室除了佩仪外，其他人都是“主食控”，尤其是辽宁的室友，就着两口菜能吃完二两饭。佩仪父母注意到了她稍显局促的神色，佩仪忙解释了一番。于是，佩仪父母为这位室友单独热了一小碗剩饭，而我们其他人则对那碗香甜软糯的红枣糯米饭展开了猛烈攻势。

不得不夸的是，佩仪父母为准备这一大桌子菜，看了好多社交视频平台中的食谱，且做得有模有样，比如那碗红枣糯米饭，我原以为是北京的传统甜品，正准备向佩仪母亲请教制作方法，结果她说是在抖音上学的，并且让佩仪把视频链接发给了我。

佩仪父母对我们的热情恰到好处：会推荐我们试试某一道菜，但并不会直接夹到我们碗里;希望我们能多吃点，但不会反复提起;会主动找话题聊天，了解我们的日常生活，但并不会问及太多个人信息……这是一种保持了距离感的互动，让人感到亲切，但不会觉得被冒犯。

我本来是有些抗拒去朋友家吃饭串门的，其中一个重要原因就是，害怕家长“查户口”。但佩仪父亲和我聊的却是湖南的历史、红色旅游和美味菜品，并且他还问了我一些问题，诸如湖南除了“长株潭”之外，还有哪些值得一去的城市？除了臭豆腐之外，还有哪些对外地人友好的美味湘菜？

当然，佩仪父母也会像其他长辈一样，关心我们对未来的规划。听着我们或具体或模棱两可，或远大或平凡的蓝图，佩仪父母微笑着频频点头。他们也与我们分享了他们年轻时的际遇与理想。佩仪父母年轻时，一个是海军战士，一个是军医，如今聊起战友情时，他们依然会眼含泪光。

饭后，我们一起看了一会儿跨年晚会，毕竟这是每个跨年夜的保留节目。我们一起揣摩某位歌手到底是不是真唱，一起为邓紫棋一如既往的肺活量啧啧称奇……有那么几个瞬间，我真的以为自己回到了家里，和爸妈窝在沙发里讨论着到底看哪个电视台的跨年晚会。我感觉这顿“跨年饭”吃出了与佩仪父母的“跨年交”。

（文中人物为化名）

责任编辑：丁莉莎