藤县八角低产林嫁接换冠管护技术要点

冼智源，谢石民

（1.藤县和平镇林业工作站，广西梧州 543000；2.广西南宁树木园，广西南宁 530031）

八角（Illicium verumHook.f.）是木兰科八角属的常绿阔叶乔木，又名八角茴香、大茴香、唛角[1]。八角原产于我国西南地区和越南等亚热带地区，是南亚热带常绿乔木树种之一，也是我国南方地区种植历史悠久的珍贵经济林树种[2]。八角作为一种芳香药用植物，其果实不仅是常用的烹饪香料，也是一种重要的中药材，可用于治疗呕吐、胃痛、失眠、皮肤炎症和风湿病等[3]。八角的各器官（树皮、种子、叶片、枝梢和果实）均含有丰富的八角茴香油，可提炼出八角精油，用于治疗风湿病和作为防腐剂[4]。

藤县八角种植历史悠久、面积大、产量高、品质好，在国内和国际市场上均享有盛名。2006 年6 月，藤县被原国家林业局授予“中国八角之乡”称号，截至2019 年，藤县八角种植面积与产量分别占我国的85%和90%[5]。目前，藤县八角种植面积达2.4万hm2，年产6 000 t，有八角苗圃30 多家，年育八角苗超1 000万株；主要销往广西、云南、贵州等地，以藤县古龙镇出产的大红八角为优。但藤县多以农户散种八角为主，种植面积分散且缺乏整体规划，栽培技术差异较大，单位面积产量不均、产品质量参差不齐，未实现规模效益。藤县现存八角林分主要为20年生以上的挂果林，新造林较少，为进行低产林改造，大多采用抚育间伐、嫁接换冠等措施。八角老树桩通常是由老品种实生苗培育而成，产量低、产品质量差异大、经济效益低，但其树体为原有实生树，表现出较强的适地适树优势，直根系深入土层易吸水吸肥、枝繁叶茂。为充分挖掘八角老树桩的优势，建议以其为砧木，选用优良品系的八角带芽眼枝条为接穗，应用大树换冠嫁接技术，培育出产量高、质量好的优良八角植株。

1 八角嫁接原理及意义

1.1 嫁接原理

形成层是果树生长部位之一，是存在于树皮和木质部之间的薄壁细胞组织，有着较强的分生能力，可进行细胞分裂，向外分裂形成韧皮部，向内分裂形成木质部，利于果树的茁壮生长[6]。嫁接需切削枝条，接穗伤口处的创伤激素会加速形成层的细胞分裂从而形成愈伤组织[7]。形成的愈伤组织细胞将逐渐填满砧木和接穗之间的空隙，将砧木与接穗的形成层连接起来，共同分生形成新的形成层，进而连接砧木与接穗的导管和筛管，从而使砧木与接穗生长为新的植株体，实现水分和营养的互联互通[8]。

影响嫁接成活的主要因素有砧木及接穗的亲和力及质量、嫁接技术及时间、树体所在环境及嫁接后管理，其中砧木和接穗的亲和力是嫁接愈合成活的关键，亲和力越高，嫁接口愈合效果越好，接穗成活率越高[9]。

1.2 嫁接的意义

高枝嫁接换冠技术日益成熟，在油茶、金花茶、苹果、梨、桃、柑橘、栗子和核桃等果树上运用较多，且效果明显[10-12]。八角原树体发育较成熟，具有良好的根系基础和发达的枝干结构，当接穗嫁接成活后，砧木可为接穗提供坚实的支撑结构和丰富的营养物质，使其快速生长，在短时间内形成一定规模的树冠，提前进入产果期，极大地缩短八角的培育周期，体现出老树桩的经济价值，为快速繁殖经济价值高的八角林开辟了一条可持续发展的创新之路。

2 八角嫁接换冠技术

2.1 嫁接时间

藤县位于广西东南部，地处东经110°21′00″～111°11′36″，北纬23°02′34″～24°03′09″，居浔江下游，属亚热带季风气候，适宜八角生长。多年八角嫁接实践证明，藤县最佳嫁接时间为1—3月，选择在无雨晴天、避开中午阳光剧烈照射的时间段进行嫁接[13]。1—3 月为八角未萌芽前期，此时八角当年新梢已木质化且叶芽尚未萌动，树液刚开始活动，树皮与木质部易分离，嫁接后砧木与接穗形成层细胞分裂能力强、愈合快，嫁接易成活。

2.2 接穗采集和处理

从八角优良母株树冠外围采集斜向上生长，且充分木质化的当年生或2 年生的生长健壮、芽眼饱满、无病虫害的穗条。嫁接前需剪掉穗条叶片，稍留叶柄，贮藏于阴凉湿润环境内不超过3 d。

2.3 八角切接

1）根据枝干分布和树形需要可分为主枝切接和截干切接。主枝切接适用于生长健壮、主枝多的植株，选择一、二级主枝作嫁接砧木，每枝留长20～40 cm，另选留3～5枝分枝自然生长，清除其余枝条。截干切接适用于多主干植株，或主干低于1.5 m 的、有分枝的单主干植株。2）多主干植株断砧需选择一个主干做砧木，在距地面60～100 cm 的适宜部位锯断。单主干植株在低位主枝上方20～50 cm 的适宜部位锯断。3）每砧嫁接接穗1～3 个，多个芽嫁接时，接穗间距需保持一致。断砧时尽量保证现截现用，若断砧后不能及时嫁接，需在截口处套塑料膜或牛皮纸，以防风干；若断砧后能及时嫁接，则需用刀将砧木由上而下错综划破皮层，下水后即可嫁接。若断砧时发现切口处有水溢出，则需停2～3 d，待树干内水分降低后再断砧，以防伤流影响嫁接成功率。

2.4 嫁接

1）嫁接时选择砧木平直、光滑的部位，从断面边缘纵向切一刀，长5～6 cm、深达木质部，接着横向触达切口，刀口纵向削起皮层，深达木质部，勿削断皮层。剪切长10～15 cm、芽眼3～5 个的穗条作接穗。2）从距接穗下端5～6 cm 开始向前削去韧皮部、深达形成层，两面均削。选择接穗的其中一面，从距接穗下端2～3 cm 处开始向下端斜切一刀，成倾斜度不大于15°的斜面。3）将接穗插入砧木嫁接口，紧靠纵向切口一侧，斜面朝外，用削起的砧木皮层覆盖接穗斜面。4）用薄膜绑带包扎嫁接部位及砧木截口，接着往上缠绕包裹接穗，到顶端后错开芽眼向下缠绕接穗至砧木收紧固定，包扎呈楔形口。

3 嫁接后管理技术

3.1 除顶断原枝

接穗芽眼萌发可穿破薄膜，如未能穿破，需人工及时挑破薄膜。嫁接45 d 后，嫁接部位逐渐愈合牢固，可适时解除绑带及薄膜。当接穗新梢长至30 cm后应摘除顶芽，促发新枝。当接穗充分愈合且生长旺盛后，清除砧木上的原株老枝及多主干植株的未嫁接主干，实现整株换冠。换冠后2～3 年进行拉枝定型，保证树枝向各个方向定向生长，之后每年对徒长枝、重叠枝进行适当修剪，从而形成通风透气、饱满的花果枝树冠。

3.2 病虫害防治

3.2.1 病害防治

日灼病、炭疽病、煤烟病等是八角林中的常见病害[14]。在八角林整体换冠嫁接中，幼芽、幼苗直接受强光照射，导致嫩叶被灼伤形成日灼病。炭疽病是大面积为害八角树的常见病害之一，主要为害叶片，发病初期，叶片出现较明显的病斑，严重时导致叶片枯萎、脱落，落花落果，甚至导致植株死亡。煤烟病初期叶片表面出现暗褐色霉斑状小点，逐渐扩大形成黑色煤烟状霉层。

1）日灼病、炭疽病、煤烟病重在预防，可在八角抚育管理过程中需增强通风透光性，科学施用有机肥、无机肥及磷酸二氢钾等，以增强植株抗逆性。2）当八角发生日灼病时，需使用多菌灵1 000～1 500倍液进行喷雾防治，当受害叶面积及嫩枝大于3/4 时，需及时剪掉被害嫩枝嫩叶。3）炭疽病发生初期，可喷施咪鲜胺（水乳剂）、多菌灵或甲基托布津可湿性粉剂800～1 000 倍液等单一或多种药剂混合防治。发病严重时，需及时剪除病叶、病枝，并带出林地烧毁处理，同时对保留的枝叶及时喷布1∶1∶100 的波尔多液。4）煤烟病严重影响叶片的光合作用，初期可使用石硫合剂、多菌灵、氧化乐果、噻嗪酮加代森锰锌500～800倍液等药剂喷洒除菌，并及时清除煤烟病发病严重的叶片。

3.2.2 虫害防治

八角极易受叶甲虫、八角尺蠖、介壳虫等害虫为害。1）叶甲虫幼虫和成虫主要取食叶片、新梢；在八角发新梢、展新叶初期，喷洒白僵菌粉剂或喷施乐斯本乳油1 000～1 500 倍液杀灭幼虫；采取人工捕捉成虫并集中烧杀的方式治理成虫。2）八角尺蠖具有暴食性，主要为害八角叶片。其最佳防治时期为幼虫期，选择晴好天气喷施苏云金杆菌（Bt）粉剂，同时设置黑光灯进行诱杀，可取得良好的防治效果。3）介壳虫主要吸食八角叶片汁液，使叶黄枝枯。防治介壳虫的最佳方式为在其为害初期喷施乐果乳油或螺虫乙酯500～1 000 倍液。4）林内如发现白蚁，可在白蚁窝上或树蔸周边喷洒地虫磷5～20 g 并覆土，以起到较好的防治效果。

3.3 施肥管理

八角嫁接换冠后需补充大量的肥料。施肥时采取有机肥和无机肥相结合的方式，根据八角树不同生长阶段的特性选用相应的肥料。在八角树体管理过程中，一般1年施肥2次，第1次施肥在新根、春梢萌发时期（结果树在春果期），第2 次施肥在7—8 月（结果树在秋果期），每次施肥量为0.5～3.0 kg·株-1（根据树体大小而定）。施肥时，在树冠投影线的上坡、左边或右边开1条深20～25 cm、长80～100 cm（视树冠大小而定，沟长通常为树冠投影周长的1/6～1/4）、宽15～20 cm 的弧形沟，将肥料均匀地施入沟内，并盖土压实。每次施肥前需改变施肥挖沟的方位，避免在同一方位连续施肥。夏秋季降水较多，在暴风雨后，林内雨水难以及时排除，导致泥土板结、土中缺氧，严重影响八角正常生长，需及时松土、碎土。

4 果实采收

需掌握最佳的采收时间，采收过早、过晚均会影响八角的产量及品质。八角枝叶柔软、松脆，通常成熟果与新花、幼果处于共同生长期，在采集成熟果时需保护好新花和幼果。春果采收通常采取地上收集自行掉落的成熟果的方法，秋果采收主要采取树上摘采的方式。嫁接换冠有效地降低了树体高度，有利于果实采收，部分树体收集春果也可采取树上摘采的方式。

5 结语

八角产业作为广西藤县农业产业化的重要组成部分，对促进当地经济发展起到了重要作用。通过对原有八角进行嫁接换冠，培育成优良品种，使植株向良种化、无性系化的方向发展，有效降低采收阶段的安全隐患，能够在实现八角高产的同时提高果实品质，有力地推动藤县八角产业链的发展。本文总结八角嫁接换冠及其树木管护技术要点，以促进八角丰产高质栽培技术的广泛应用，全面提高广西八角的产量与质量，进而有助于促进广西林业生产向生态化、优质化方向发展，全面增加林农经济收入。