把乡里笋竹做成“世界宝宝”

桃江县农业农村局（413400） 文爱华 熊艳辉 胡德合

桃江人识竹、懂竹、爱竹、用竹，把竹论文写在了大江南北，把竹文章做出湖湘品牌、中国特色和国际水平。“桃江竹笋”这张名片获得了国家地理标志证明商标、国家农产品地理标志登记产品、全国绿色农业十大领军地标品牌。桃江县大栗港镇被评为国家农业产业（竹笋）强镇，农业农村部及国家林业和草原局把桃江县确定为国家南竹产业示范区。一笋一竹成为桃江的标志性产品。

县乡村三级铁心“谋竹”

地处洞庭南岸的桃江县拥有竹林7万多公顷，活立竹储量达2.16万亿株，笋用林6600多公顷，笋用基地90个，是湖南当之无愧的第一“笋竹县”。2020年桃江县笋竹产业产值达120亿元，20万农民就地从事竹业生产与加工，竹农人均年新增收入4000元。

桃江紧紧抓住“打造湖南千亿南竹产业”机遇，努力构建县乡村三级“齐抓竹、共管竹”的格局，做到三级“主官”人人抓竹，三级书记总抓竹，县长、镇长、村主任主管竹。桃江县先后出台了《全力支持竹产业发展八条政策措施》《做活五篇竹文章 推动竹产业融合发展实施方案》《竹产业发展五年行动计划》等竹产业发展方案和措施；每年投入3000万元支持奖补笋竹产业发展；对年加工鲜笋7500吨以上的竹笋企业，明确一名县级领导重点扶持跟踪服务。桃江县还专门成立了竹产业工作领导小组和竹产业发展办公室，县委书记、县长都做到了心中有竹、肩上有竹。

能人贤士潜心“玩竹”

随着湖南省委、省政府《关于持续推进“六大强农”行动 促进乡村产业兴旺的实施意见》的出台、桃江创业环境的优化和百万竹资源的“引力”释放，能人贤士纷纷把目光投向雪峰山下桃花江畔郁郁葱葱的绵延竹海。

湖南惊石科技公司董事长赵逸平是经过风雨见过“竹面”的外地企业家，他毅然投资5亿元进驻桃江省级现代农业产业园核心区域马迹塘镇，专注水煮笋、速冻笋的深加工，生产的笋干、玉兰片、复水笋、清水罐头笋等20多个品种销往东亚和南亚国家，立志打造国内最大竹笋加工龙头企业。该公司“搅动”了竹笋产业一池春水，带动当地竹笋加工企业如雨后春笋般冒出来，短短两年全县就发展了41家“笋公司”。

从建材行业回乡“玩”竹的肖学文，于2013年成立桃江县竹缘林科开发有限公司，利用本地或周边县市的笋源开发出3个系列30多个品种，在北京、上海、广州、深圳一带开设多个直销店或专销店。肖学文的公司每年收购鲜笋5000吨，旺季每天加工竹笋40吨，2020年营业收入1亿元，扶持1000户竹农脱了贫。

大学毕业的有志青年何震也于2017年返乡创业，先后获得两项国家专利。其主持攻克的关键技术“竹笋送料切片机”填补了行业技术空白，荣获第四届“中国创翼”创新创业大赛益阳赛区一等奖。新型职业农民胡永红成立的湖南国泰农业开发公司，潜心研发的油闷烟笋、泡椒笋、红油笋、香辣脆笋、鸡汁笋和御宴贡笋等“清溪竹缘”牌系列产品已走上了各大湖湘餐桌。

桃江百万亩竹林年年开发年年发，砍了竹子育了笋，挖了笋子又培竹，走可持续发展之路。现在桃江县的竹山变成了农民增收的靠山。尝到竹业发展甜头的桃江农人说，竹山笋山也是金山银山！

桃江人精心“研竹”

在大力实施以竹强农、以竹兴县战略中，桃江县坚持把竹品牌做大做强、做优做特，并制定了《复水毛竹笋加工技术规程》，该规程被湖南省市场监督管理局确定为全省笋竹行业的“行标”。

桃江人们尽可能把南竹的作用发挥到极致。他们将竹子加工成架板、胶板、桥板、车箱板等建筑、机械用材或高档家具，将各具形态的竹脑壳（竹头）精雕细刻成艺术品，将竹根、竹须、竹屑烧压成环保竹炭，将竹枝、竹丫制成笤帚扫把或筷子、垫子、凉席等，还将竹锯沫、竹节巴、竹尾巴发酵生产食用菌。“灰姑娘”牌竹食用菌、清水笋罐头、干笋子、烤笋子、玉兰片、笋子丝这些出自桃江人们之手的竹（笋）制品，大受消费者欢迎。

薛志成原是国家公职人员，扔下“铁饭碗”后与竹子结了缘。2001年他入驻桃江县经济开发区，成立桃花江竹材科技股份有限公司，专注于符合“碳达峰”“碳中和”要求的高档环保竹材的研发与生产。20年的艰难前行与不懈奋斗，他的公司已打拼成国家知识产权优势企业、湖南省竹产业行业首家国家高新技术企业和“新三板”挂牌创新企业、国家林业重点龙头企业、国家农业产业化重点龙头企业和新材料龙头企业。该公司研发并应用的“竹木重组”“高炭防腐”技术大幅提高了竹材利用率、产品附加值和机械化程度，荣获梁希林业科学技术奖、中国林业产业创新奖和湖南省科学技术进步奖一等奖。该公司的产品在获得湖南省“专、精、新、特”和“两型产品”认定的基础上先后通过ISO9001国际质量管理体系、环保森林管理体系认证。他们生产的用于户外建筑、户外栏杆、园林栈道、外墙装饰、露天阳台的高档材料环保美观、防腐阻燃、抗折耐磨，已在雄安新区、浦东新区、粤港澳大湾区广泛应用，也备受日韩和欧盟地区的青睐。2021年10月底，湖南省委副书记、省长毛伟明在认真了解湖南桃花江竹材科技股份有限公司的生产流程后，大加赞赏道：竹子做到这份上是科技的力量，是精品意识的体现，希望公司进一步培育经济、社会、生态、文化效益于一体的竹产业生态。

本土能人吴金保创立的益阳桃花江竹业发展有限公司拥有国内较先进的竹胶合板垫压及浸渍覆膜纸生产设备，建有国内同行业中最先进的实验室，专门生产竹集装箱底板、竹汽车底板、高精度竹胶合板模板及配套产品，现已形成年产3万立方米集装箱底板和4000吨模板用装饰覆膜纸生产能力。该公司获得两项国家发明专利后，又与湖南农业大学、中南林业科技大学、湖南林业科学院、德国汉堡大学联合组建“竹业湖南工程中心”。他们生产的集装箱底板通过中远集团或中欧班列销往“一带一路”沿岸国家，年创汇1亿元。

有30多年“竹子史”的湖南省春龙竹艺有限公司2018年被评定为国家高新技术企业，是我国农村电子商务的早期开拓者之一。该公司生产的环保凉席被中央军委后勤保障部确定为军队夏凉用品固定供应产品，公司产品在澳大利亚、美国、韩国等国家也十分畅销。

为把桃江笋竹名片打得更响，国际竹藤组织、中国林业科学院、中国农业大学的专家常驻桃江笋竹车间搞科研、解难题，重点攻克“卡脖子”技术。相信在科技的持续加持下，桃江的竹、桃江的笋将会走得更远、更好！