旅游三香

流沙河

一是隔锅香。苏东坡听人说庐山烟雨如何奇幻，钱塘江潮如何壮观，后来亲眼见了，颇感失望。有诗云：“庐山烟雨浙江潮，未到千般恨不消。到得原来无别事，庐山烟雨浙江潮。”诗写得很诙谐。世上景物往往听说绝妙，学界叫距离美，民间叫隔锅香。【特别注意“学界叫距离美，民间叫隔锅香”】“到得原来无别事”——到那些景区去一看，唉，原来也就是那么一回事而已。西諺有云：“邻家草坪最绿。”这也是隔锅香。不过这种隔锅香除了心理作用，还和视角有关。站在自家门前，低头近看，草显得稀，当然绿得不够。抬头遥看邻家草坪，草显得密，当然最绿。唐人诗句“天街小雨润如酥，草色遥看近却无”，也是这个道理。我说的是心理作用的是隔锅香，非关视角。【“我说的是心理作用的是隔锅香，非关视角”，这也是关键句】人害了这种病，常常认为风景在别处，而忽视了自家门前的老树寒塘、田间的青牛白鹭、屋后的古庙昏鸦。其病甚者，耗一生于旅途，忘却归路，可悲可叹。【最后两句说相关后果，“常常认为风景在别处，而忽视了……”进一步明确了“隔锅香”的内涵。】

二是碰头香。风尘仆仆，跟随导游来到景点，连声哇噻，赶快留影。接着听导游逗趣的解说，其中不免附会一些荒谬神话。又有民风民俗化装演出，糟粕令人作呕。至多住宿一夜，就够了。像这样的被动旅游，要想不碰头香也太难。【需要留意“接着”“又”“至多……就够了”等过程性信息】何况碰头香原本属人类的劣根性，不但在赏景上容易犯，而且在交友上、在做事上、在婚姻上，都容易犯，正所谓“靡不有初，鲜克有终”。【“靡不有初，鲜克有终”是“碰头香”文雅的说法】须知风景并非客观存在之物，比不得一桌佳肴，摆在那里等你去享用。风景乃主客观汇融后的情境，你要静气凝神，欣然赏之，方有所得。【“碰头香”当与“静气凝神，欣然赏之”相对立】我这方面太差，很难欣然赏之，往往肃然读之。肃读虽大异于欣赏，亦有所得，例如了解此处历史沿革，古人谁曾来过，有些什么故事，等等。能够增长一点知识，也就不辜负旅屐载我了。

三是回忆香。鄙人不能临场欣赏，未获所谓审美愉悦，固属憾事。稍可释憾者，尚有回忆香。回忆所以能香，或应感谢遗忘。当年临场对景，肢体的酸疼、精神的困倦、内衣的汗湿、口舌的干燥、腹中的饥火，以及现代结队旅游必然有的种种不愉快事件，全被岁月淘洗一净，回忆里只留下一些最难忘的片段，恋恋犹香。【解释了何为“回忆香”】有这一缕回甜之香伴你终身，这才是旅游的最大收获。一九八零年夏游北戴河，住中海滩区招待所。某日黎明，慢跑在海边的松荫道上，凉风梳头，清气澡身，左海右山，沿途无人。那时尚在中年，人虽瘦而腿脚有力，心情又好。跑完两公里，沿海滩走回。早潮刚退了，一路拾贝壳。抬头乍见红日出海，肃穆无声。此景之美，至今记忆清晰，一想起就回甜。事去不到三个十年，景物全非，海滩白沙变黑，海湾水有臭气，海岸上的树林和大片空闲地都砍了占了，丑陋的楼厦逼到海边来。游客拥挤，市廛喧哗。海滩虽然污黑，倒有那么多照相摊点。海水虽然有难闻的臭气，仍有那么多人游泳。放心吧，三个十年以后，他们也一定会有回忆香，和我一样。【现身说法，前后比照，突出“回忆香”之普遍性。】

（摘自“新华网”）

品评

本文中的“隔锅香”是指自家风景差，别处风景好，而“碰头香”则是指开头感觉好，后来感觉差。作者首先提出本段话题“隔锅香”，接着用苏诗和西谚来阐释何为“隔锅香”，然后分析“隔锅香”产生的原因，最后，指明“隔锅香”的弊端。文中有两次举例，第一次举例，以亲身经历证明旅游的最大收获就是回忆之香;第二次举例，与上文三十年前北戴河之游作对比，说明无论景物美丑，回忆都是一样存在的。