基于游客满意度的温泉文化旅游产品创新研究

陈芳姝 王品舒

摘要：创新是温泉文化旅游产品持久竞争力的源泉，文章引入熊彼特的创新理论，基于创新理论的内涵与温泉产品的特点，提炼出温泉文化旅游产品创新性开发的五要素：开发创新、工艺创新、市场创新、资源创新、管理团队创新。选用辽宁省安波镇温泉度假区为例，从游客体验的视角出发，调查游客对于温泉文化旅游产品的满意度，进而提出一系列的创新型开发策略，包括丰富产品形式，提升参与体验质量;打造具有科技感的温泉文化旅游产品;创新性地进行市场定位，因地制宜确立温泉主题;兼顾环境保护与经济效益;建设专业化的产品开发及运营团队。

关键词：温泉文化旅游;产品开发;创新理论;安波温泉度假区

文化是旅游的内核，是旅游产品的特色和持久竞争力所在。近年来，由于国民休闲度假旅游需求激增，温泉行业迅速发展，越来越多的学者开始着手温泉旅游的研究，但是关于温泉旅游产品文化建设的研究较少。本文选用辽宁省安波镇温泉度假区为例，从游客的角度出发调查游客对产品的满意程度。基于熊彼特的创新理论和满意度的调查结果提出相应的创新开发策略，研究结果可以为温泉文化旅游产品的创新性开发提供参考，对丰富产品多样性、开发具有地域特色的温泉文化产品、促进温泉产业的发展具有一定的现实意义。

一、概述

（一）温泉文化旅游产品

自从改革开放提出温泉旅游的概念以来，国内对温泉旅游的探讨从未停止。随着时代更迭，文化与旅游的不断融合，学者们逐渐开始关注温泉文化旅游这一概念。吴洁，程道品认为：“挖掘温泉旅游文化内涵的过程实际上是一个“把简单的事情复杂化”的过程，把泡温泉这一看似简单的旅游活动赋予文化的内涵。”毛丽娅提出：“温泉文化，是以温泉为物质载体或依托形成的各种文化形态与文化现象及其“物化”体现。王艳平认为在讨论温泉旅游时，提出应重视温泉旅游的文化内涵，并把其视为独有基本构件，不能将其简单地扩充到常规观光与休闲产品上。而应对其构件进行深度挖掘和组合，以期完善温泉文化，从而提高旅游者体验质量和温泉旅游开发的文化含量。郑利在前人研究的基础上提出：“温泉旅游文化是旅游文化的一个分支，是温泉旅游与文化的深层次结合的产物。因此，综上所述，笔者认为，温泉文化旅游产品是指人们在利用温泉资源创造旅游产品时，深入挖掘文化内涵，注入文化特色，打造内涵丰富的温泉文化产品。相对于温泉产品，温泉文化旅游产品更加强调“文化”二字，更加突出地域文化特色，而不仅仅只是基于温泉洗浴的旅游活动。

（二）创新理论

1912年美籍奥地利经济学家约瑟夫·熊彼特将“创新”引入经济学，其认为：创新就是企业家对生产要素的新组合，即把一种从来没有过的生产要素和生产条件的新组合引入生产体系，从而形成一种新的生产能力，以获取潜在利润。关于“创新”的内容，熊彼特从总体上归纳了5种创新：采用一种新产品或一种产品的新特征;采用一种新的生产方法;开辟一个新市场;掠取或控制原材料或半制成品的一种新的供应来源;实现任何一种工业的新的组织。基于创新理论的内涵与温泉旅游产品的特点，将创新理论引入到温泉文化旅游产品的创新性开发中，具体包括以下几个方面的内容：一是开发创新，包括丰富产品的文化内涵、形式、提升产品的功能与价值。二是工艺创新，例如在温泉产品的设计中融入高科技的元素。三是市场创新，开辟新兴的区域市场和潜在的业务市场。四是资源开发创新，温泉旅游产品作为不可再生资源，在开发中要兼顾环境保护与经济效益。五是管理团队创新，提升团队人才素质，建造专门化的产品开发与运营团队。

二、安波镇温泉文化旅游产品发展现状

安波温泉又称“安波汤”，其文化悠久，底蕴丰厚，神话传说流传龙王的女儿安波公主偷走水瓶解救了凡间的百姓，因此得名“安波汤”。据安波镇史书记载，早在清朝道光年间，当地人就已经开始使用温泉水洗浴、做饭。安波镇旅游资源丰富齐全，既有山、林、泉、河等自然资源，又有民俗、寺庙、考古、宗教等人文资源。

但是当前安波镇温泉文化旅游产品还依旧停留在温泉洗浴疗养的阶段，没有形成具有当地特色的温泉文化主题，并且温泉旅游企业也没有形成独特的经营理念。在实际开发过程中不乏有很多开发商为了经济利益盲目开采，忽视环境资源的保护性开发，导致温泉水资源浪费、地下水位降低等问题。安波镇内缺少相应的法律法规来规范温泉资源的开采，严重影响温泉文化旅游产品的可持续开发，导致生态系统失衡。在产品服务方面，温泉景区的服务人员80%都是当地居民，文化素质较低，不仅达不到旅游者要求的服务标准，而且也不具备设计开发温泉文化旅游产品的专业知识技能，缺乏文化设计创意。

安波镇不仅面临着省内温泉市场的竞争压力，而且还需要思考如何提升在国内市场的知名度。辽宁省内温泉资源丰富，但省内温泉资源在资源类别上具有同质性，如何在同质资源下进行产品的转型升级，是安波镇所面临的挑战之一。

三、安波镇温泉旅游市场调查分析

为了解游客的满意度，笔者采取了调查研究法，前往安波镇温泉度假区对当地游客进行问卷调查，了解旅游者的基本信息、旅游行为特征，游客对温泉旅游景区各项指标的满意程度、总体满意程度。共发放问卷400份，其中有效问卷370份，数据分析结果如下。

（一）描述性统计分析

1. 游客样本分析和旅游行为特征分析

调查得出参与温泉旅游的女性游客比例大于男性游客比例，这可能与女性更加注重保养有关，这说明温泉中有益于身体健康的元素含量更加受到女性旅游者的关注。旅游者的学历普遍较高，内涵丰富的温泉文化旅游产品对游客更有吸引力。游客信息来源渠道大多是通过互联网和亲友介绍，对温泉文化旅游产品的推广应该在保持传统宣传方式的基础上，加大对新兴传媒方式的运用。旅游者参加温泉旅游的目的主要以休闲度假为主，养生保健为辅。

2. 游客滿意度分析

选择李克特量表调查游客对景区各项指标的满意程度、总体满意程度。设立非常不满意、不满意、一般、很满意、非常满意5个选项，从1到5分别进行赋值，选项之间赋值差为1。针对旅游者对景区各项指标的满意程度设立4个一级指标（资源质量、基础设施、服务水平、温泉文化旅游产品），19个二级指标（温泉水温、温泉水质、温泉池的设计布局、泡汤氛围、景色优美、餐饮设施、交通条件、住宿条件、服务人员的言行仪表、服务态度、专业知识与能力、产品价格、宣传力度、洗浴文化特色、参与体验质量、文化多样性、美食文化特色、民俗文化特色、旅游纪念品的开发），具体的评价结果如下。

游客对“温泉文化旅游产品”的满意度均值最低为3.68分，产品需要迫切进行理念创新，增强产品文化特色。其中满意度较低的二级指标有“旅游纪念品的开发3”、“文化多样性”、“美食文化特色”和“民俗文化特色”，分别为3.56分、3.66分、3.65分、3.56分。温泉产品由于文化特色不足影响了旅游者的体验质量，因此景区在开发建设中要注重温泉文化产品的功能创新，注重文化内涵的融入，提升温泉文化旅游产品的档次。游客对“服务水平”的满意度平均分较低，为3.73分，景区应提升服务水平，提升服务团队人员学历水平，从产品研发到产品运营，都需要加强团队人员管理。游客对“温泉水温”、“温泉水质”的满意度水平较高，分别为4.06分和3.96分。产品要充分发挥这一机会优势，在环境保护的基础上合理地利用温泉资源开发温泉文化旅游产品。

旅游者对安波镇温泉度假区的总体满意程度平均值为3.93分，界于一般至满意之间，安波镇温泉度假区需要根据游客满意度的具体情况，有针对性地提高游客的满意水平。

（二）回归分析

运用SPSS软件对游客满意度的19个因子和总体满意度的数据进行回归分析，以此来解释哪些变量对总体满意度起到显著作用。

首先得到回归系数拟合优度检验结果。其中游客总体满意度作为因变量，游客满意度的各个评价指标作为自变量，检验因变量对自变量的解释情况，调整的判定系数在0～1之间，越接近说明解释度越高。检测显示，相关系数R值为0.8432，判定系数R2值为0.710，调整后的R2为0.697。拟合优度较高，游客总体满意度与各个游客满意度评价指标之间被解释的部分较多，未被解释的部分较少。

对回归方程进行检验，概率P值小于显著性水平（α=0.05），被解释变量与解释变量全体有显著的线性关系，因此可以进行线性模型建构。

限于篇幅，本文仅对游客总体满意程度有影响的自变量进行分析。通过表2，可以得出：回归系数具有显著性的指标有6个，分别是“民俗文化特色”、“产品价格”、“参与体验质量”、“温泉水质”、“交通条件”、“景色优美”;其中显著性最明显的指标是“温泉水质”，说明对于旅游者而言，温泉水质是最重要的因素，景区在旅游产品开发过程中要注意合理开采，保证温泉水资源质量，维持当地的生态平衡;显著性较为明显的指标是“民俗文化特色”和“参与体验质量”，说明旅游者对于温泉旅游的需求已经不仅仅只是温泉洗浴，旅游者渴望在享受温泉产品的同时，感受到温泉文化的魅力。

四、温泉文化旅游产品开发创新

根据创新理论的内容和游客满意度的调查结果，为产品的升级创新提供理论基础和数据支持，将产品开发创新、工艺创新、市场创新、资源开发创新、管理团队创新与游客满意度较低的评价指标相结合，以期开发出游客满意的温泉文化旅游产品。

（一）提升文化内涵，满足游客体验需求

辽宁省是满族发祥地和少数民族聚居地，有着独特的人文资源优势。在温泉文化产品开发的过程中可以融入满清文化色彩，如在设计布局方面，温泉池可以融入满清文化特色标志，营造文化氛围。二人转、大秧歌是东北特有的民俗表演节目，温泉景区可以考虑将东北特有的民俗表演融入温泉产品中，邀请辽宁省内优秀的二人转表演艺术家，每天固定时间段进行表演，使游客在景区享受温泉产品的同时还可以观看民俗文化表演。

丰富温泉文化旅游产品的特色程度。根据游客满意度的调查结果可知，旅游者对产品的文化特色满意度较低。提升产品的文化内涵需要加强多方面的建设。一是开发温泉特色美食。温泉水除了浴用之外，还可以定制温泉美食。二是开发温泉旅游纪念品。温泉景区开发的温泉旅游纪念品甚少，开发者可以将温泉水进行提炼制造成方便携带的产品，如美容温泉矿泥、温泉浴盐等。

（二）弘扬传统养生文化，创新温泉泡浴形式

温泉旅游作为康养旅游的主要组成部分，其养生功能深受游客的喜爱。温泉文化旅游产品的创新性开发要充分发挥温泉养生的独特功效。首先，合理传承优秀传统文化中蕴含的养生文化，如儒家——九步六法温泉泡法，帮助旅游者在“泡汤”过程中体验大自然的馈赠，感受大自然的洗涤，释放身心，净化心灵，最终清脱而出，达到天人合一的境界。其次，在吸收传统养生文化的基础上，融入现代科技创新的发明，将天然温泉引入现代科技淋浴中，打造具有现代科技因素的温泉汤池。不同性别的人对于养生功能具有不同的需求。针对性别差异建造不同功能的温泉池。

（三）以市场为导向，进行市场定位创新

安波镇自然资源得天独厚，可以结合山、海、泉、河等多种形式的自然资源设计出不同温泉主题的温泉组合产品。根据空间距离的远近划分为多级旅游市场，一级市场为大连地区周边旅游市场，重点开拓家庭市场、中老年人市场等交通便捷的群体。二级市场为省内其他旅游市场，通过加强营销宣传与旅游企业合作等方式吸引周边地区的旅游者。三级市场为国内其他省市旅游市场和境外旅游市场。将温泉产品与老帽山风景区、报恩寺、双塔碧流河、鸡冠山国家森林公园、乐甲满族风情街等资源相结合的方式，逐渐提高其在国内的知名度。

（四）资源开发创新，温泉水资源集约化利用

温泉资源作为不可再生资源，在创新性开发中要注重环境保护，避免开发商恶性竞争。温泉资源是温泉文化产品的根基，任何形式的温泉文化产品都需要建立在优质温泉资源的基础上。产品开发需要遵守相应的法律法规，既要保障温泉资源的合理利用，又要促进温泉行业的健康发展。产品开发必须避免私自开采、资源浪费、污水不当处理等问题，需要形成温泉开采、供应、污水处理统一规范制度，保障温泉资源的可持续开发，促进温泉产品在符合法律行为的规范内发展，保证温泉行业的可持续发展。

（五）强化服务管理，建设专业化团队

创新性开发需要专业的产品开发团队，产品设计者要具有创新思维，将设计理念贯穿在产品之中。政府可以实行温泉行业从业补贴政策，吸纳优秀的旅游专业人才加入到开发运营团队。温泉度假区可以与省内高校建立长期的友好合作关系，组织学生前往温泉度假区实习，引进专业人才，提升团队人员的整体文化素质。各级主体共同努力，保障开发团队可以源源不断地注入新鲜活力。

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（作者單位：辽宁师范大学）

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