以工业分析检验技能大赛为契机探讨分析化学课程的“三教”改革

高袁

（南京市莫愁中等专业学校，江苏南京 210017）

1 职业学校参加技能大赛的目的和意义

1.1 参加技能大赛对学校的影响

通过参加全国技能大赛、 省级技能大赛、市级技能大赛和校级技能大赛， 为职业学校营造“人人学知识比技能”的育人氛围。 通过参加行业指导委员会承办的技能大赛， 加大学校与行业、学校与企业的联系，促进产教融合，努力形成“依托行业、校企合作，工学结合、优势互补、资源共享、互利共赢”得长效机制。

1.2 参加技能大赛对学生的影响

职业教育要坚持以服务为宗旨，以就业为导向，而服务、就业都是以技能为基础，对于中职学生来说，他们的专业技能水平决定着就业的前景和事业的发展。 技能大赛正好为学生搭建了更多展示自我的舞台。 学生通过参加技能大赛可以提升职业素养，提高专业技能水平，磨练意志增强自信，为就业提供更多机会。

1.3 参加技能大赛对教师的影响

技能大赛给教师提供了一个互相学习交流的平台，教师通过技能大赛转变教育理念，优化教学模式改革，真正做到“以人为本”的人文教育。 通过参加和指导技能比赛，教师可以了解和学习本专业的前沿技术、发展趋势、实践技能的考核要点，提升自身专业实践技能。 此外，技能大赛需要教师帮助学生实现从理念创新到实践探索的发展过程，促进教师向创新型教师转变。

2 “三教”改革的提出与内涵

从2005 年开始,就提出职业教育应该加快培养大批高素质劳动者和技术技能人才，弘扬精益求精的工匠精神， 加强职业教育师资队伍建设。2019 年1 月，再次将职业教育放在教育改革创新的重要位置，并提出“三教”改革的任务。 所谓“三教”改革，就是不断推进教师、教材、教法改革，坚持“教师”为育人根本、坚持“教材”为育人纲要、坚持“教法”为育人手段，全方位提升教师整体素质、全面提高课程教材质量、全员参与教学方式方法创新，建立相应的教学评价与反馈改进机制。 “三教”改革的目的就是为了提升学生的综合职业能力，从而培养出德技并修、知行合一的高素质技术技能型人才[2]。

3 工业分析检验技能大赛简介

工业分析检验赛项涉及多个行业领域，包括：石油、化工、医药、生物、农业、林业、卫生和防疫等。 每年参赛的中高职学校较多，大多源于分析类、环境类、生物食品类、医药类、石油化工类等众多专业。

工业分析检验赛项设置的目的是培养学生职业能力，提升学生分析岗位实际操作能力。 此赛项的竞赛内容紧密围绕工业分析技术专业人才培养目标，赛项内容包括理论及仿真、化学分析、仪器分析三个竞赛单元，考查学生对产品质量监控的意识及现场分析与处理样品的能力，安全文明生成的职业素养和执行国家质量标准规范的能力。 通过技能竞赛对接行业企业岗位，通过评分标准对接职业标准，增强职业教育在社会的影响力，培养适应产业发展需求的高素质技术技能型人才。

4 工业分析检验技能大赛对分析化学课程的影响

4.1 工业分析检验技能大赛帮助教师重新整合课程结构

工业分析检验赛项内容包含了化学分析、仪器分析、无机化学、有机化学等课程，在赛项的评分标准中融合了国家质量标准、行业企业职业规范，有严格的操作标准规范学生的操作，如移液管的使用、容量瓶的使用、滴定管的使用、电子天平的使用规范、 紫外-可见分光光度计的使用规范等。 因此，教师在分析化学教学过程中应该重新整合课程结构，将理论与技能有机联系在一起，帮助学生理解每个步骤， 知道为什么要这样设计实验方案，方案步骤中加入的试剂有什么作用，加入的试剂量对实验结果是否会产生影响等。

4.2 工业分析检验技能大赛促使分析化学课程中融入绿色环保知识

工业分析检验赛项的理论和实验操作部分都涉及劳动保护和环保知识，这就要求学生具备一定的绿色环保意识。 由于分析化学课程中的四类滴定实验都有涉及盐酸、硫酸、高锰酸钾、重铬酸钾、双氧水等易制毒易制爆危险化学品，因此在教学过程中教师应当融入课程思政，培养学生具有劳动保护意识， 教会学生相关危险化学品的应急处置方案。 此外、当今社会对环境保护问题备受关注， 教师需要将绿色化学理念融入到分析化学课程中，培养学生环保意识，知道化学废弃物的一般分类和处置方法，提高学生的职业素养。

4.3 工业分析检验技能大赛重视实验技能操作的规范化

工业分析检验技能大赛评分标准分为实验技能操作评分和结果准确度、精密度的评分。 因此，在分析化学实验课教学过程中，应更加重视实验技能的规范化训练， 要紧扣比赛评分标准，强化学生实验操作技能，让学生在多次练习中掌握技能要点，能分析出操作中的问题对结果的影响作用，提高学生综合能力。

5 以工业分析检验技能大赛为契机，推动分析化学课程的“三教”改革

5.1 产教融合、提升教师的专业技能和业务水平，协同推进“双师型”教师队伍建设

职业学校教师目前存在的主要问题有“双师型”教师比例少，教师与行业企业联系不够紧密，教师技能水平和实践能力还达不到技能大赛水准。 因此，依托工业分析检验技能大赛，能够很好的解决上述问题。

1） 工业分析检验赛项的内容与行业企业联系紧密，评分标准与国家质量标准、行业企业职业标准对接，赛项内容涉及的化学分析、仪器分析所用到的电子天平和紫外-可见分光光度计均为通用检测设备，具有一定的先进性。 无论是参赛教师还是指导教师都可以通过聘请企业技术专家加大产教融合，通过与其他职业院校相互交流学习提升教师的专业技能，推进“双师型”教师队伍建设。

2） 工业分析检验技能大赛的比赛方案越来越灵活， 这就需要教师在参赛或指导学生参赛时，认真分析研究比赛规程，设计出一套有效可行的实验方案，提升教师的专业素养。

3） 工业分析检验技能大赛的评分标准中对实验结果要求很高，化学分析的精密度和准确度要求小于等于0.1%不扣分，仪器分析的精密度A值相差小于等于0.001 不扣分， 线性大于等于0.999999 不扣分，准确度相对误差的绝对值小于等于0.25%不扣分。影响结果的因素有很多，教师除了具备较高的实验技能水平以外，还需具备一定的仪器选择维护知识，提高教师业务水平。 如同样的滴定管、移液管由于厂家不同、品牌不同，就会出现误差范围不一样，导致实验结果的精密度和准确度相差较大。 而且对于电子仪器设备，在使用一段时间或者被人为移动搬动过以后，需要对仪器设备进行校正，否则就会出现测量数据不准或数值波动较大现象。 如电子天平在使用一段时间后需要用标准砝码对其进行外部校正，紫外-可见分光光度计在用过一段时间后， 需要进行暗电流校正和波长校正，需要检查灯源能量是否符合要求等。

因此， 教师在技能训练中应该善于发现问题，帮助学生总结每次实验的得失，引导学生分析导致实验结果不理想的原因，寻找能提高实验结果的有效方法，最终达到提升学生综合职业技能的目的。

5.2 开发使用新型活页式、工作手册式教材并配套使用信息化资源，培养创新型教师

工业分析检验技能大赛的理论考核、化学分析和仪器分析考核都涉及职业道德、化验室基础知识、化验室管理与质量控制、环境保护基础知识、劳动保护和安全文明操作，教师可以在分析化学课程中整合 《化学药品安全操作手册(MSDS)》、《南京市中小学实验室危险废物污染防治工作指导手册》、《易制毒危险化学品安全管理办法》及学校校本教材《实验室安全手册》等，帮助学生理解掌握基础知识和基础理论。

化学分析操作考核主要涉及移液管、 容量瓶、滴定管的使用，滴定终点的正确判断，实验结果的数据处理和结果分析，教师可以通过制作玻璃仪器使用的微课视频， 制作紫外-可见分光光度计操作使用短视频，制作正确操作和错误操作的对比照片以及制作滴定终点的过渡色照片，重新整合分析化学实验课教材，同时教师可以开发使用活页式项目实训报告记录实验数据并进行数据处理。

5.3 利用项目教学、情景教学、模块化教学、工作过程导向教学等多元化教学方法，推进教法改革

工业分析技能大赛不仅考查理论知识、实验操作技能，更多的考查学生临场发挥能力、应变能力、心理素质、工匠精神、团队合作意识、环保安全文明等职业素养，因此在训练过程中应该创设比赛情景、模拟比赛现场，帮助学生提高心理素质和临场应变能力，提升环保安全文明意识等职业素养。

1）在分析化学理论和实训课教学过程中，通过创设安全文明操作、 危险化学品应急预案、危险废弃物应急处置等情景教学，帮助学生树立安全绿色环保意识。 2）利用项目教学法，分解实训任务，引导学生自己设计方案，在实施方案中进行自评和小组互评，体现以学生为主体的人文课堂，培养学生团队合作意识和工匠精神。 3）重视实验数据的真实性、完整性，提高学生职业素养。在实训过程中，实验原始数据要求不允许随意杠改或涂改，如果原始数据有误需要杠改，必须进过老师同意并请老师签字后按要求规范杠改，培养了学生严谨认真，实事求是的工作作风。 最后，结合技能大赛评分标准或课堂测试，建立教学评价机制，教师及时反馈，指出学生操作中的不足或错误，从而培养出德技兼修、知行合一的高素质技能型人才。

6 总结

职业学校技能大赛不仅给学生打造了一个展现自我的舞台， 也为教师提供了提升自身职业素养的平台[3]。 职业学校的发展应该以技能大赛为抓手，“以赛促教、 以赛促学”， 加大校企合作、赛教融合协同推动“双师型”教师队伍建设，倡导使用新型活页式、工作手册式教材并配套信息化教学资源，推进教学方法改革，推广项目教学、模块化教学等多元化教学方法，体现立德树人根本任务的“三教”改革，提升新时代职业教育现代化水平[4，5]。