护理和助产专业生物化学线上教学的实践

唐旭东 符伟玉

摘  要：文章以广东医科大学护理和助产专业本科生为研究对象，通过问卷调查并结合总评成绩对生物化学课程线上教学实施后的教学效果进行分析思考。结果显示，此次线上教学促进了课堂互动，取得较好的教学效果;而且还发现可通过充分利用线上教学平台提供相关学科的学习资料以提高高中为文科生同学的生物化学学习效果。这些发现可为护理和助产专业本科生生物化学线上教学积累经验。

关键词：线上教学;生物化学;护理专业;助产专业

中图分类号：G642 文献标志码：A          文章编号：2096-000X（2022）09-0073-04

Abstract： Taking nursing and midwifery undergraduate students of Guangdong Medical University as the research objects， this paper analyzed the teaching effect after the implementation of the online teaching of Biochemistry course through the questionnaire survey and the general evaluation results. The results show that the online teaching has promoted classroom interaction and achieved good teaching results， and it is also found that the learning materials of there lated subjects can be provided by making full use of the online teaching platforms to improve the learning effect of Biochemistry for the students of liberal arts in senior high schools. These findings can accumulate experience for online teaching of Biochemistry for nursing and midwifery undergraduate students.

Keywords： online teaching; Biochemistry; nursing specialty; midwifery specialty

突如其來的新冠肺炎疫情，促使线上教学在全国高校生物化学教学中全面展开[1-3]，我们学校也对护理和助产专业本科生生物化学开展了线上教学。由于护理和助产专业学生有的高中时为文科生，化学基础较差，对于生物化学的学习有一定困难，因此对护理和助产专业本科生实施线上教学有与其他专业不同的一些特点。为提高护理和助产专业本科生生物化学线上教学的教学质量，我们对2019级护理和助产专业本科生生物化学线上教学实施后的效果进行了调查，并对调查结果进行了分析思考，以期为护理和助产专业本科生生物化学线上教学积累经验。

一、对象和方法

（一）对象

广东医科大学湛江校区2019级护理和助产专业本科生（共218名）。

（二）方法

1. 教材

授课时采用的主要教材为科学出版社出版的《生物化学》（第二版），周克元、罗德生主编;参考教材为人民卫生出版社出版的《生物化学与分子生物学》（第九版），查席良为主审，周春燕和药立波为主编，方定志、汤其群、高国权、吕社民为副主编。

2. 线上教学具体实施方案

利用超星学习通作为在线教学平台，在平台上上传学习资料，并选用可免费使用的慕课视频供同学们提前预习（至少提前一周在超星学习通上布置预习要求）;线上教学时通过超星学习通签到，并通过腾讯课堂、超星学习通等进行直播和录播，课中或课后在超星平台布置作业和思考题，并在超星学习通平台和年级QQ群中进行讨论、互动。学习结束后，对教学情况进行问卷调查。

3. 成绩评定标准

每位同学的最终总评成绩由平时成绩和期末在线考试成绩决定。平时成绩的评分标准为：签到满分为15分 （占总评成绩7.5%），视频和资料的学习情况满分为40分（占总评成绩20%），作业完成、回答问题及参与讨论的情况满分为15分（占总评成绩7.5%）。平时成绩和期末在线考试成绩都通过超星学习通平台自动记录、统计，并根据平时成绩和期末在线考试成绩各占50%的比例计算出每位同学的最终总评成绩。

4. 统计学处理

利用SPSS 19.0软件采用卡方检验对调查结果和各分数段的总评成绩比例进行统计学分析，P<0.05表示差异具有统计学意义。

二、调查结果和总评成绩

（一）调查结果

共发放调查表218份，实际收回215份，其调查结果如下：

1. 你在高中时是文科生还是理科生？

A. 文科生（19.5%）

B. 理科生（80.5%）

A和B比较P<0.05。

2. 你认为此次生物化学线上教学的互动效果怎样？

A. 比线下教学好很多（15.9%）

B. 比线下教学好一点（42.6%）

C. 与线下教学差不多（29.7%）

D. 比线下教学差一点（10.8%）

E. 比线下教学差很多（1.0%）

B与其他各项分别比较均为P<0.05。

3. 你认为目前在线上通过课前观看视频、课中讨论、课后完成作业是否提高了生物化学的学习效果？

A. 明显提高（17.9%）

B. 有一定提高（54.9%）

C. 差不多（27.2%）

B与其他各项分别比较均为P<0.05。

4. 你认为这次通过腾讯课堂、QQ群并结合超星平台来学习的效果怎样？

A. 很好（14.9%）

B. 好（61.5%）

C. 一般（23.1%）

D. 差（0.5%）

E. 很差（0.0%）

B与其他各项分别比较均为P<0.05。

5. 你认为线上教学的最大困难是：

A. 网络拥堵（7.8%）

B. 不能直观与老师面对面交流（5.3%）

C. 容易受外界干扰而无法集中精力听课（27.3%）

D. 总是盯着电脑或手机屏幕容易造成视觉疲劳（38.8%）

E. 没有一个良好的学习氛围（20.8%）

D与其他各项分别比较均为P<0.05。

6. 你认为与线下教学相比，线上教学是否增加或减轻了你的学习负担？

A. 明显增加（23.1%）

B. 有一定增加（56.9%）

C. 差不多（11.3%）

D. 有一定减轻（8.2%）

E. 明显减轻（0.5%）

B与其他各项分别比较均为P<0.05。

7. 你认为采用下列哪种方式来进行生物化学的教学最好？

A. 全部线上教学（4.5%）

B. 以线上教学为主，线下教学为辅（19.0%）

C. 线上和线下教学各半（10.0%）

D. 以线下教学为主，线上教学为辅（56.0%）

E. 全部线下教学（10.5%）

D与其他各项分别比较均为P<0.05。

（二）总评成绩

总人数218人，所有学生总评平均成绩为76.1分，各分数段的人数和所占比例见表1。从表1可见各分数段总体呈正态分布，高分（≥90分）和不及格（<60分）的人数偏少，中段70～90分的人数较多。70～90分的人数比例同≥90分或<60分的人数比例分别比较均为P<0.05。

三、讨论

通过调查发现，58.5%的同学认为此次生物化学线上教学的互动效果比线下教学好（P<0.05），其中认为好很多的同学占15.9%;72.8%的同学认为在线上通过课前观看视频、课中讨论、课后完成作业提高了生物化学的学习效果（P<0.05），其中认为明显提高的同学占17.9%;而且全年级总评成绩不及格率仅占3.2%（低于以往几个年级的不及格率）。这些都说明我们采用的这种线上教学模式取得了较好的教学效果。

通过这次线上教学，我们还得到了如下体会。

（一）线上教学的问题和困难

线上教学容易受到网络堵塞、线上教学设备故障等因素的影响，特别是由于教师和学生都是首次大规模参与线上教学，师生在各方面都遇到一定的问题和困难。

教师方面存在的问题和困难主要有，第一，有的教师对线上教学平台和软件的使用不太熟练。由于大多数教师以前很少有过甚至从未进行过线上教学，一开始无法熟练掌握线上教学平台和软件的使用方法;特别是对一些年龄较大的教师，对线上教学平台和软件的学习难度更大。第二，有的教师不能非常合理地设计符合线上教学特点的教学方案[4]。由于大多数教师习惯性按照线下教学来设计教学方案，因此有时设计的方案不能完全适合线上教学，只有在线上教学过程中慢慢进行修改、完善。第三，有的教师没有一个良好的线上教学环境。很多教师在家里进行线上教学，由于有的家里环境复杂，线上教学难免会受到诸多环境因素的影响。第四，有的教师对线上教学出现“焦虑感”[5]。由于部分教师迫切希望搞好线上教学，但同时又担心在线上教学过程中出现网络堵车、教学设备（如电脑、扩音器等）出现故障等问题，因此导致教师对线上教学焦虑不安。

学生方面存在的问题和困难主要有，第一，学生总是盯着电脑或手机屏幕容易造成视觉疲劳。本次调查有38.8%的同学认为此为线上教学的最大困难。若长期如此，不仅会影响同学们的学习效果，而且还会对同学们的视力造成一定的影响。第二，学生易受外界干扰而无法集中精力听课。由于同学们在家里上课，有的家里没有一个良好的学习环境，有的学生就容易受周围环境的影响而分心，这样将直接影响线上教学的教学质量。第三，学生自律性的影响。有的学生自律性较差，在线上教学使用电脑或手机的时候，不自觉地利用电脑或手机上网聊天、打游戏、看与教学无关的视频等。第四，线上教学可能增加了部分学生的学习负担。因线上教学要求学生课前预习看教学视频，而且课中、课后要完成相关作业及思考题，无形中可能增加了学生的学习负担。此次线上教学的调查结果发现，有高达80.0%的同学认为线上教学确实增加了学习负担，其中23.1%的同学甚至认为明显增加。

以上这些问题和困难都将会影响线上教学的教学效果，今后需通过提高网络速度、更换升级教学设备，特别还需通过师生的共同努力来解决。教师要尽快熟悉平台和软件的使用，努力设计出符合线上教学特点的教学方案，选择更好的线上教学环境，克服焦虑情绪。学生需要集中精力，提高学习的自律性，多通过QQ、微信等与教师交流、讨论以提高学习效率。

对护理和助产专业本科生开展生物化学线上教学还遇到一些特殊问题。通过调查发现，有19.5%的学生在高中时为文科生，由于这些学生的化学知识较为薄弱，对生物化学的学习比高中時为理科生的学生难度更大。本来生物化学就是一门难度较大的课程，对于高中选修文科的同学来说更是难上加难，这使得这类同学对生物化学的学习缺乏信心。如何提高高中为文科生同学的生物化学学习效果？在此次线上教学中，我们充分利用线上教学平台，在平台上提供一些与生物化学相关的其他学科的学习资料（如生物、化学等方面的资料），使这类同学可及时补充相关知识，以加强对生物化学的学习。根据调查结果和总评成绩分析，本次线上教学取得了较好的教学效果。因此，我们认为充分利用相关学科的线上教学资源，将更能促进护理和助产专业本科生生物化学的线上学习。

（二）平台和软件的选择

线上教学平台和软件较多，如有超星、钉钉、智慧树、中国大学慕课、腾讯课堂等。如何选择合适的平台和软件进行线上教学？各种平台和软件都有各自的优缺点，各高校也根据自己的实际情况选择了不同的线上教学平台和软件。本次学校统一选择了超星学习通作为平台，该平台可让学生签到、课堂讨论，并可统计分析成绩，对线上教学具有较大的帮助。但大规模使用平台，造成网络堵塞，所以我们又补充选择了腾讯课堂直播，并通过QQ群进行问题的解答。调查结果显示，有高达76.4%的同学认为这种通过腾讯课堂、QQ群并结合超星平台来学习的方式效果好，甚至其中有14.9%的同学认为这种方式很好。因此，我们认为多途径、多方式并协调利用多个平台将更有利于线上教学的有效实施。

（三）线上教学对学生的自学和独立思考能力的影响

在传统的教学模式中教师在课堂“满堂灌”，学生在课堂“被动听”，这种“填鸭式”的教学模式使学生的自学和独立思考能力得不到太大提高。而线上教学是以学生为中心，先让学生在平台上观看相关教学视频进行自学，教师只是在直播中讲解重点和难点内容，并通过提问来检验学生的自学效果。由于平台可自动记录学生的自学情况，而且还将其作为平时成绩的一部分，所以迫使学生“不得不”自学。我们在有的教学视频中设置了“闯关”模式，学生在观看此类教学视频过程中必须正确回答问题才能进行下一步的自学，这就激发了同学们的自学兴趣，而且若“闯关”成功还增强了同学们的“成就感”“自信心”，慢慢地这种刚开始被认为是不得已的“被动”自学会变成一种“主动”的学习习惯。在本次线上教学过程中，我们在同学们自学完视频后，还布置了相关作业让同学们“小试牛刀”以检验学习效果，在课中、课后又布置了思考题让同学们独立思考，这样就极大地提高了学生的独立思考能力。因此，线上教学的实施将有利于学生自学和独立思考能力的提高。

（四）线上、线下相结合的混合式教学模式

线上教学由于受到网络堵车、学生精力不易集中等主客观因素的影响[4-6]，使单纯的线上教学受到一定的制约，因此，一些教育者提出线上、线下相结合的混合式教学模式[7-9]。线上、线下相结合的混合式教学模式不是简单的线上、线下教学相加[7]，而是两者有机、合理地结合，其需要在教学设计、教学评价等各方面进行全方面的深度融合[7]，充分分析线上、线下教学各自的优缺点，以达到取长补短、优势互补的目的。目前，线上、线下相结合的混合式教学模式已在生物化学教学中开始实施，并取得了较好的教学效果[8-9]。例如，何谋海等在两个护理学专业班级中开展了生物化学教学对照实验，结果发现，采用线上、线下混合式教学模式的实验班平均成绩要优于对照班[8]。我们的调查结果也显示，85%的同学赞成线上和线下相结合的模式，明显高于单纯的全部线上教学（4.5%）、全部线下教学（10.5%）的人数（P<0.05），其中以线下教学为主、线上教学为辅的人数最高（P<0.05），这与刘俊红等的调查结果相似[9]。因此，线上、线下相结合的混合式教学模式可能将是未来生物化学教学的发展方向。

四、结束语

本次我们对护理和助产专业本科生生物化学课程实施了线上教学并对教学效果进行了调查和分析，从调查结果和总评成绩来看，此次线上教学取得了较好的教学效果;而且，通过这次线上教学，我们还发现，对高中选修文科的护理和助产专业本科生可通过充分利用线上教学平台提供相关学科的学习资料以提高其生物化学的学习效果;多途径、多方式及多平台的协调应用将更能提高线上教学的学习效果，促进学生的自学和独立思考能力;今后线上、线下相结合的混合式教学模式可能将成为生物化学教学的一种重要方式。

參考文献：

[1]叶辉，杜邦，汪子晗，等.高校生物化学线上教学举措[J].基础医学教育，2020，22（7）：496-499.

[2]朱丹.新冠疫情背景下中医药高职院校生物化学线上教学实施与教学反思[J].生命的化学，2020，40（10）：1889-1893.

[3]赵宏霞，廖问陶，傅明辉，等.疫情防控期间生物化学课程在线教学实践的初探[J].广东化工，2020，47（16）：264-265.

[4]李颖，王晓晖.基于问卷分析对基础医学线上教学的思考[J].基础医学教育，2020，22（7）：514-517.

[5]陈文强，沈晓平.西南高校视阈下大学英语线上教学研究[J].高教学刊，2021（7）：78-81.

[6]龚文辉，何长江，张成鑫，等.新型冠状病毒疫情下医学生在线教学的问题与对策[J].教育教学论坛，2020（43）：271-273.

[7]王路，徐伟丽，赵海田.高校混合式教学模式践行中的问题与对策[J].黑龙江教师发展学院学报，2020，39（8）：40-42.

[8]何谋海，廖小立，刘信飞.生物化学线上线下混合式“金课”教学模式探索[J].黑龙江科学，2020，11（9）：9-11.

[9]刘俊红，董云云，洪军，等.生物化学线上线下混合式教学效果分析[J].云南化工，2020，47（11）：181-183.