香椿皮质量标准研究

范东生 黄 健 阮婧华 夏 青 查 鑫 辛加敏 李 玲

贵州中医药大学第一附属医院，贵州 贵阳 550001

香椿皮为楝科香椿属植物香椿Toonasinensis(A.Juss.)Roem.的干燥树皮，又称椿白皮、椿皮、春颠皮等[1]。 香椿皮收载于《贵州省中药材、民族药材质量标准》2003年版中，为贵州少数民族常用药，其味苦、涩，性寒，归大肠、胃、肝经，具有除热，燥湿，涩肠，止血功效, 用于治疗胃溃疡，久泻久痢，肠风便血，崩漏带下，疳积，痔疮[2]。

香椿皮中含有多种化学成分，包括三萜、三萜生物碱、黄酮、苯丙素、酚酸、甾体等[3-7]，其中柠檬苦素三萜类化合物为特征性成分[6]。现代药理研究[8]发现香椿提取物及其成分具有抗炎、抗氧化、抗肿瘤、降糖、神经保护等生物活性，香椿皮的水提取物对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌均有抑杀作用[9]。香椿皮提取物可以抑制二甲苯诱导小鼠耳廓肿胀，还可以减少冰醋酸致小鼠扭体，具有明显的抗炎和镇痛作用[10]。目前，对香椿皮质量控制研究的文献较少，在《贵州中药材、民族药材质量标准》2003年版中仅有香椿皮性状鉴别。因此，本研究将增加香椿皮粉末显微鉴别、水分、灰分、酸不溶灰分、浸出物等研究，可为完善香椿皮药材质量标准提供实验依据。

1 仪器与试药

1.1 仪器 BS303型显微镜(重庆光学仪器厂)；FW135型中草药粉碎机(天津市泰斯特仪器有限公司)；药典筛( 浙江上虞市道墟张兴沙筛厂)；盖玻片及载玻片(扬州金源医疗器械有限公司)；HH-4水浴锅(上海浦东物理光学仪器厂)；101-2AB电热鼓风干燥箱(天津市泰斯特仪器有限公司)；MS105DU分析天平(十万分之一)(梅特勒托利多仪器上海有限公司)。

1.2 试药 乙醇(国药集团化学试剂有限公司)；浓盐酸(重庆川东化学试剂厂)；水合氯醛(天津科密欧化学试剂有限公司)；甘油(上海市四赫维化工有限公司)；冰醋酸(重庆川东化学试剂厂)；碘(上海贤鼎生物科技有限公司)。

香椿皮采自贵州省黔东南自治州三江镇、锦屏县，黔西南布依族苗族自治州望谟县，六盘水盘州市、水城区，毕节大方县、织金县，贵阳市花溪区等地。经贵州中医药大学魏升华教授鉴定为楝科植物香椿ToonaSinensis(A.Juss.)Roem.的干燥树皮，见表1和图1。

表1 香椿皮样品来源

2 方法与结果

2.1 显微鉴别 本品粉末呈红棕色。淀粉粒较多，多为单粒，呈椭圆形或圆形，直径2～4 μm。纤维众多，壁多增厚木化，且多易断裂。草酸钙簇晶易见，簇晶棱角不尖锐，多较钝。草酸钙方晶较多，呈多面形、菱形或不规则形。分泌细胞碎块易见，多呈单一碎块。木栓细胞可见，细胞壁明显加厚。如图2所示。

2.2 水分 照《中国药典》2015年版四部水分测定法(0832)项下的第二法(烘干法)测定[11]103，15批香椿皮饮片水分范围为6.4%～12.0%，平均值为10.5%。见表2。

2.3 总灰分、酸不溶性灰分 照《中国药典》2015年版四部灰分测定法(2302)测定[11]204，15批香椿皮饮片总灰分范围为5.5%～12.1%，平均值为7.9%；酸不溶性灰分范围为0.2%～2.0%，平均值为0.6%。见表2。

2.4 浸出物测定 照《中国药典》2015年版四部醇溶性浸出物测定法(2201)项下的热浸法测定[11]202，用稀乙醇作溶剂，15批香椿皮饮片浸出物范围为19.1%～36.4%，平均值为25.2%。见表2。

表2 香椿皮药材水分、总灰分、酸不溶性灰分及醇溶性浸出物的测定结果

3 结论

在浸出物测定研究中，考察提取方法和提取溶剂(30%乙醇、稀乙醇、70%乙醇和无水乙醇)，结果表明用稀乙醇回流提取香椿皮提取率较高。因此，以稀乙醇为溶剂，按《中国药典》2015年版四部醇溶性浸出物测定法(2201)项下的热浸法测定15批不同产地香椿皮药材浸出物。

本研究通过对15个产地的香椿皮药材进行了粉末显微观察，可知该药材鉴别特征均明显、稳定，可作为香椿皮药材的鉴别依据；对15个产地香椿皮药材水分、灰分及浸出物等相关项目进行测定。15个产地香椿皮药材含水量为6.4%～12.0%，平均值为10.5%，建议本品水分限度不得超过12.0%；总灰分为5.5%～12.1%，平均值为7.9%，建议本品总灰分限度不得超过13.0%；酸不溶性灰分为0.2%～2.0%，平均值为0.6%，建议本品酸不溶性灰分限度不得超过3.0%；醇溶性浸出物为19.1%～36.4%，平均值为25.2%，建议本品醇溶性浸出物限度不得少于20.0%。因此上述研究数据可为提升贵州民族药材香椿皮的质量标准提供科学依据。

除此之外，本研究还对香椿皮药材横切面进行制片观察，由于香椿皮质地疏松，特征不明显，没有纳入标准中。香椿皮药材中含有大量的化合物，主要成分为三萜和黄酮类化合物，也是其主要药效物质，但未见其薄层色谱鉴别和高效液相色谱含量测定等研究的报道，下一阶段将根据中药Q-marker的要求对其进行深入研究，以期更进一步完善香椿皮药材的质量标准。