红枣最滋补的七种吃法

嘉宝

红枣自古以来就是滋补佳品，俗话说：“一日吃三枣，一辈子不显老”。女人常吃红枣可以延缓衰老，除此之外因为红枣维生素含量高，所以有“天然维生素”的美誉，中医认为，红枣有补中益气、养血安神的功能。而红枣的功能也不仅限于此，不同的食疗方法保健功效也不一样。

生吃紅枣   补中益气

红枣含有丰富的维生素、果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖、养血保血，可改善血液循环。红枣不但补血养气，还可养颜美容，气血两虚、脾胃功能不好的人适宜多吃。药理研究发现，红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造血功能，使脸色红润。但需要注意，枣皮纤维含量很高，不易消化，一次吃得太多容易胃胀。

红枣泡水  养肝排毒

红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会被严重破坏。

红枣煮水  改善贫血

对于经血过多而引起贫血的女性有帮助，可改善怕冷、苍白和手脚冰冷的现象。红枣性质平和，无论在月经前或后，都可饮用。红枣含多种维生素，能健全人体的毛细血管，对高血压及心血管系统疾病患者大有益处，其所含铁和磷等营养素是造血所必需。

红枣泡茶   补气护嗓

红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

红枣熬粥   安神助眠

中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

红枣泡酒   血管通畅

红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。

红枣煮蛋   补血养颜

用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋，继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。