低温对水稻种子发芽率的影响

杜艳红，郑军虎，刘洋，于晓红

摘    要：在我国众多粮食作物中，水稻占据非常重要的地位，是日常生活中不可缺少的一种主食。水稻对光照、温度、土壤、肥料等方面的要求较高，加之我國国土面积广阔、人口众多，为了确保粮食的正常供应，应做好水稻的种植与栽培工作，进而保障水稻的产量与质量。在当前的时代背景下，市场对水稻的需求量与日俱增，所以相关人员应把目光聚焦于水稻栽培种植工作中，通过深入研究和科学分析维系社会稳定，推动社会经济发展。基于此，文章以水稻的生长习性及其对人类社会的意义为切入点，分析了低温对水稻种子发芽率的影响，提出了相应的预防措施，以期为我国水稻种植领域提供参考和建议。

关键词：低温;水稻种子;发芽率;影响

文章编号：1005-2690（2022）08-0133-03       中国图书分类号：S511       文献标志码：A

从农业发展的角度来说，水稻的产量和质量直接决定着农业的上升空间及生产与发展。为了更好地提高水稻种植效率，应全面、深层次地分析影响水稻种植的因素[1-2]。一直以来，天气都是影响水稻种子发芽率的重要因素之一。在低温环境下，水稻的生长速度会放缓，影响水稻种子的发芽率，进而导致幼苗死亡率上升，除此之外，还会引发相关病虫害，导致水稻的产量和质量急剧下降。所以要重视低温对水稻种子发芽率的影响，在此基础上，为国家粮食安全提供强大的保护屏障[3-4]。

1 水稻的生长习性

水稻喜高温，栽培时，种子发芽期的最低温度应控制在12 ℃左右，最适宜水稻种植的温度为30 ℃。水稻喜光照，需要注意的是，水稻对光照的要求较高，并不是光照充足即可，其喜欢在短日照的环境下发芽生长，所以即使有些种植环境光照十分充足，但也不一定是水稻的最佳选择。水稻喜湿润，对土壤、空气的湿度有一定要求。

此外，土壤的养分含量及通气性会影响水稻的生长发育。例如，水稻在生长过程中，根部需要充足的氧气，如果土层中的氧气含量不足，就会影响根系生长。从水稻的生长习性可以看出，水稻不适宜在低温环境下发芽生长，一旦将其置于低温环境中，势必会影响种子的发芽率，进而影响水稻的产量和质量。

2 水稻对人类社会的意义

水稻对人类社会的发展具有非常深远的现实意义。众所周知，袁隆平院士研发的杂交水稻不仅解决了我国国民的吃饭问题，还解决了世界性饥饿问题。水稻是每家每户必不可缺的粮食，只有确保了水稻的产量和质量，人类社会才能实现可持续发展，人类才能继续繁衍生存。

杂交水稻问世之前，我国的水稻单产为100～150 kg/667 m2，杂交水稻问世后，单产可达千斤以上。杂交水稻的问世解决了我国粮食短缺问题，降低了粮食价格，使更多人免于饥饿。水稻是我国三大粮食作物之一，在我国的栽培历史悠久。要在立足于历史发展的基础上，解决水稻种植栽培中出现的问题，提高水稻种子发芽率、存活率及水稻种植效率[5]。

3 低温对水稻种子发芽率的影响

3.1 种子发芽慢、出苗慢、生长慢

在开展水稻育苗工作时，我国部分地区不会对水稻种子催芽，因此完成播种后，水稻出苗时间较长，7 d左右破土发芽。发芽期间遇到低温天气，一方面会抑制种子发芽生长，另一方面会导致种子发芽率降低，进而出现水稻种子死亡现象。所以低温环境不仅会减缓水稻种子的发芽速度，还会影响水稻后期的产量和质量，进而在改变水稻生育期的基础上，影响水稻的整个种植流程和相关环节。

3.2 秧苗发病严重

一般情况下，水稻种子处于低温环境，生长速度会放缓，发芽时间会变长，加之种子新陈代谢不稳定，即使已破土发芽，抗病能力也不高。所以在水稻生长发育过程中，幼苗非常容易受到各种病虫害的影响。最常见的病虫害是立枯病和青枯病，会使水稻种子的细胞代谢紊乱，同时进一步破坏种子细胞结构，导致水稻营养物质不断流失，影响水稻根系生长。

染病后，水稻附近会滋生大量腐生菌，如果此时处于种子发芽期，会抑制种子发芽率;如果处于幼苗的生长发育期，腐生菌就会入侵水稻根部，并迅速蔓延至整个秧苗，使其快速衰竭[6]。

3.3 幼苗的存活率降低

如果水稻种子处于发芽期，受到低温条件影响就会滋生病虫害，抑制水稻种子的发芽及生长速度。如果不及时采取有针对性的措施，就会导致影响范围进一步扩大，使水稻幼苗的存活率不断下降，增加相应的生产成本，给农民带来巨大的经济压力，使其面临减产的风险。

3.4 秧苗质量下降

对于农作物来说，健康秧苗抗病虫害的能力较强，会在正常的生长环境中茁壮生长。但是如果秧苗处于低温生长条件中，就无法顺利进行光合作用，即使水稻种子已经破土发芽，也无法像健康秧苗般粗壮，并且秧苗的整齐度也会随之下降，进而影响水稻的整体产量和质量。因此从上述几个方面来看，低温条件不适合水稻种子发芽，会导致种子发芽率下降，严重影响水稻种子后期的生长发育以及农业的健康稳定发展。

水稻的育种与播种工作易受到天气、温度等因素的影响，遇到低温天气或者降水较少的情况时，要具体问题具体分析，为水稻生长发育创造适宜的生存条件和空间，进而确保种子的发芽率。

4 综合预防控制措施

低温天气会直接影响水稻的培育工作，所以要充分认识低温的危害机理，并采取有针对性的解决措施加以解决，实现水稻的产量与质量同步提高。通过加强防范、科学应用育苗技术、增强水稻抗病虫害能力、提高苗床温度等，将低温的危害程度降到最低，具体从以下几个方面入手。

4.1 水稻种子选择及处理

在水稻的栽培过程中，要做好种子选择工作。第一，种植人员在选择种子时，要充分考虑水稻种子的类型和特点。第二，选择产量高、品质好且抗病能力强的种子品种，侧重考虑种子适应环境的能力，确保水稻后期的存活率和质量，同时为后期的田间管理工作奠定良好的基础。DE935680-313F-42DA-AC62-EBF73554E0C4

在对水稻种子进行处理时，一般从以下方面入手。第一，晾晒种子。对水稻种子进行晾晒可以起到杀菌、灭虫的作用。晾晒过程中，种植人员要注意保持种子晾晒的均匀性，翻动时要确保动作轻柔，避免人为操作对种子造成破坏。第二，对种子进行消毒。通常对水稻种子进行消毒时，主要借助两种方法，一种是物理方法，另一种是化学方法。其中，物理方法是先将种子倒入温水中，用木棒等工具搅拌均匀，搅拌过程中要确保动作轻柔，使种子完全浸泡于水中。化学方法是先将种子浸泡到药物里，需要注意的是，一定要控制好药剂的用量，不宜过多也不宜过少，以确保种子能达到理想的浸泡效果。化学方法可以增强种子抵御病虫害的能力，从而降低种子后期生长发育中感染病虫害的概率[7]。

4.2 选择田园和高台育苗，避免大田育苗

为了确保水稻种子的发芽率，应慎重选择育苗地。通常情况下，选择田园和高台开展水稻的育苗工作能满足种子的发芽需求，可借助良好的气候和温度条件促进种子发芽生长。选择田园和高台育苗，可以在一定程度上加快种子的发芽速度，降低病虫害的影响，确保秧苗的整齐度。

4.3 适时育秧、插秧

为了促进水稻幼苗生长，要适时育苗、插秧。水稻受到低温冷害侵袭，齐穗期会有所推迟。因此制订相关预防方案时，需重视早熟栽培技术的合理应用，以保证水稻出穗时间属于气候安全期。

为了确保水稻种子的发芽率，应在种植过程中，全面研究和探讨低温天气等影响因素，对可能出现的病虫害给予充分重视，在此基础上采取有效的预防措施。例如，种子发芽期如果遭遇阴雨天气，将无法保障水稻种子顺利进行光合作用，所以相关人员应通过覆盖地膜保证土壤的温度和湿度，做好水稻种子的发芽破土工作。当水稻幼苗长至4～5片叶时，就可以开展插秧工作，需要注意的是，插秧工作开展前要科学修整土地[8]。

4.4 适时增施氮肥和有机肥

水稻的发芽率及产量和质量与施肥管理有着密切关联。水稻在生长发育过程中遇到低温天气时，可以适当增加磷肥、氮肥，做好水稻的保温工作。需要注意的是，相关人员一定要把握好追肥时间，过早或过晚都会影响水稻后期生长发育。

水稻处于正常生长发育阶段，可以施加一定量的磷肥，避免其出现发根返青的现象，如果此时正处于低温环境，可以适当增施磷肥，有效减轻低温对水稻发芽率和存活率的影响。对于土壤严重缺磷的区域而言，增施磷肥对改善土壤环境具有显著效果。

除此之外，有机肥能够为水稻种子的生长发育提供充足的养分。水稻种子处于低温环境会影响其根部对养分的吸收，所以应通过把握施肥时机，为水稻的生长发育提供充足的养分。适当增施有机肥不仅能满足水稻对养分的需求，还能避免因施肥过多导致返青徒长，从而有效保证水稻的产量和质量。

4.5 控制水稻播种距离

除了要关注水稻种子的发芽以及相关育苗工作外，还要有效控制水稻播种距离。我国部分地区在种植水稻时，由于种植密度过小，导致水稻产量大幅下降。但是如果水稻植株过密，在生长发育过程中，随着叶片面积增大，秧苗之间会出现遮挡现象，影响其光合作用和对养分的吸收。

水稻播种时，一定要严格把控种植密度，确保光照充足与幼苗间的养分协调性。合理控制水稻播种距离有利于提高水稻的抗低温能力，避免幼苗出现叶片大小不均和整体质量较差等现象，最大程度减少低温对水稻生长发育的影响，实现水稻的科学种植。

4.6 防治病虫害

在水稻种子的培育过程中，极易受低温天气影响出现病虫害问题。出现病虫害后，相关人员需及时采取有效的防治措施，竭力控制病情，防止病虫害为害更多作物。需要注意的是，当水稻因低温条件出现病虫害时，工作人员不应选用高浓度的药剂进行防治，药剂浓度过高会影响种子发芽率，使相关病虫害产生一定的抗药性，不利于水稻的生长发育。所以对于这个阶段的病虫害，应首选农业防治或生物防治方法。

4.7 应用隔离层育苗技术

水稻种植培育过程中，需要借助隔离层育苗技术保证土壤中的养分不会流失，进而通过对地下水位的有效控制，降低低温条件对水稻的影响，为水稻种子的发芽以及相关育苗工作创造良好条件。

就传统培育方式而言，处于发芽期或育苗阶段的水稻对养分的吸收能力有限，如果水稻幼苗处于狭窄的营养区域，会严重限制其根部生长发育，导致水稻根部抗低温性较差，对水稻产量和质量造成不利影响。推行隔离层育苗技术，是当前降低低温条件对水稻影响的有效措施之一。充分应用隔离层育苗技术增强水稻抗低温的能力，提高秧苗素质，改善其生长环境，有效提高水稻种子的发芽率及幼苗存活率。

4.8 改进水层

不管是水稻种子的发芽培育，还是后期的养护管理工作，都离不开充足的水分供应。在开展水稻田间管理工作时，要高度重视水稻的水分管理工作。开展水稻移植工作时，相关人员需时刻关注水位变化。水稻处于返青阶段时，需要根据具体种植培育情况适当增加浇水量。水稻分蘖后，不仅要停止浇灌工作，还要排出相应的水分，为之后的晒田工作奠定坚实的基础，进而保证分蘖的有效性。

除此之外，还可以采用深水拔节的方式对水稻种子和幼苗进行保温，有效确保土壤水分渗透量，提高稻田的透气性。总而言之，通过有效分析水稻、水源、土壤条件及气候状况等因素，可以提高水稻育苗的种植效率，降低低温天气对水稻植株的影响，保证育秧、插秧的有效性，提高其抗逆性，提升水稻栽培的整体质量。

应加大对相关内容的宣传和推广力度，使越来越多的人认识到低温对水稻种子发芽率的影响。例如，可以借助各大网络平台拓宽宣传渠道，扩大宣传范围，同时积极落实相关措施，确保水稻的产量和质量，促进农业持续发展。

相关部门要加大资金的投入力度，增加推广经费，通过资金的有力支持打造一支高素质的专业推广团队，提高宣传推广的影响力。应对农民定期开展知识培训，提高农民的职业素养和专业能力。培训对象要偏向于受过一定文化教育、有自主学习能力的农民，借此更好地推广优质水稻栽培技术，从而使其在农业中得到更加广泛的应用。

5 结束语

当前，我国不断致力于相关方针政策的完善，并大力调动农民及相关专业人员的积极性，使他们更加重视低温对水稻种子发芽率的影响，鼓励其以饱满的热情、积极的态度投入到相应培育、种植工作中，以实现水稻的增产增收。

低温会降低水稻种子的活力，使幼苗受到一定程度的损伤，从而降低发芽率和出苗数量，所以在开展水稻播种工作时，要密切留意天气情况。在选择水稻种子的过程中，要优先选择发芽率较高的品种，为水稻提供适宜的生长环境，降低低温对其的影响，从而为水稻的正常出苗提供有力保障。

相关部门应出台专项补贴政策，为水稻栽培技术的推广提供资金和制度保障。通过积极落实福利政策，调动农民以及相关专业人员的积极性，为农业的整体发展注入活力。

参考文献：

[1]黄晓丽.低温天气对水稻育苗的影响及预防措施[J].中国农业信息，2017（12）：61-62.

[2]马艳杰.开原市水稻培育壮秧受低温影响及采取措施[J].现代农业，2018（5）：36-37.

[3]李桂娟.水稻培育壮秧受低温影响及采取措施[J].农家科技（上旬刊），2018（4）：63.

[4]王丽艳，唐金敏，郑桂萍，等.水稻萌发期和幼苗期耐低温指标体系构建及综合评价[J].中国农业科技导报，2019，21（10）：58-65.

[5]吴立群，蔡志欢，张桂莲，等.低温对不同耐冷性水稻品种秧苗生理特性及根尖解剖结构的影响[J].中国农业气象，2018，39（12）：805-813.

[6]崔东海，安灵虎，廉美香，等.低温层积时间及冷冻处理对龙芽楤木種子发芽力的影响[J].吉林林业科技，2015，44（6）：1-3.

[7]张雯，韩海英，张萍.低温对水稻种子发芽率的影响[J].现代农业科技，2021（22）：7-8.

[8]田雨，杨文治，梁发茂，等.低温冷冻处理对水稻种子发芽势和发芽率的影响[J].农业科技通讯，2018（12）：94，276.

（编辑：王雨荷）DE935680-313F-42DA-AC62-EBF73554E0C4