现代农业蔬菜栽培技术浅析

孙军兰

关键词：现代农业;蔬菜栽培技术;栽培要点;分析

现在农业基本起源于资本主义工业化时期，是在现代工业和现代科学技术基础上发展起来的农业。现代农业基本包括有机农业，绿色农业，循环农业，健康农业以及再生农业，其包含的内容是多种多样的，主要是指农业，农村和农民现代化的统一。为了能够使农业蔬菜栽培技术符合的现代化的要求，必须采用现代化的科技手段。不断探索新的栽培技术，以此来增加蔬菜的产量和种植的质量。只有将现代技术融入到传统农业，才能够更好地促进现代化农业的发展，使得我国的农业生产得到长远的发展。

1 现代农业蔬菜栽培技术的发展现状

在过去科技还不是十分发展的状况下，社会条件没有十分优越，人们只想着吃饱穿暖就是很大的幸福了，所以那个时候除了依靠种植农作物来维持生活之外，没有其他的方式可以依赖了，只要农业种植技术好，就会受到大家的追捧，所以在那个时候农业的地位达到了最高点。但是现在，随着生产技术的发展，农业技术水平也在不断地提高，人们的生活过得越来越精致。农业的分类也越来越多，包括种植业，林业，畜牧业等等。但是其中最主要的仍然是种植业，因为粮食是维持人们生命活动的基础，是不可缺失的。所以，一定要有一批人继续从事农业劳动，由此可知，农业种植技术无论在什么时候都不会被人们抛弃，除非真有人类不再需要靠粮食维持生命的一天。同时，为了促进农业栽培技术的发展，我国引入了温室大棚技术。总技术可以在任何时间段都能培育出人们所需要的蔬菜品种。各种蔬菜不再受到季节的限制，所有的蔬菜都可以在不同的季节成熟，能够满足人们对于各种蔬菜的市场需求。目前，这种技术已经得到了深入的应用，农业现代化体系得到了进一步的提升，我国的温室大棚蔬菜种植面积也在进一步地提高。

2 现代农业蔬菜栽培技术的发展趋势

2.1 规模化程度增强

由于越来越多传统农业受到现代化的冲击，大多数人选择在大石工作，从而导致从事农业生产的主要劳动力大幅度的减少。对于农业蔬菜需求量却与日俱增，如果仍然采用传统的小规模化生产，是不能够满足目前人们对于蔬菜的需求量的。因此，必须要采用新的方式来降低蔬菜栽培的成本，使蔬菜栽培技术能够大规模地生产。这时集体经营的理念便应运而生了，采用集体经营的方式，不但可以提高蔬菜的供应量，而且还能够在一定程度上大部分的降低蔬菜培养的成本。这也是现代农业蔬菜栽培逐渐趋于规模化的原因。在今后的发展趋势上，区域化经营模式可能会得到进一步的加强。

2.2 有机蔬菜比例提升

有机蔬菜指的是在蔬菜生产的过程中，没有使用任何的化学农药和化学产品，严格地按照有机生产规则，生产出的蔬菜产品。在有机蔬菜的生产过程中，不但要遵循自然规律和生态学原理，而且需要采取必要的措施来维持农业的稳定。有机蔬菜的比例之所以会增加，主要是由于在现代农业蔬菜栽培过程中，人们对于无公害有机蔬菜的需求逐渐增加，越来越多的新鲜有机蔬菜开始进入人们的生活。随着人们保健意识的增强，对于有机蔬菜的要求，也会进一步提高。所以有機蔬菜的发展就有广阔的市场前景，在现代农业蔬菜栽培技术中，要着重加强对有机蔬菜的培育。

2.3 农业在国民经济中逐渐占主体地位

随着社会经济的不断发展，农业生产也发生了巨大的变革，开始逐渐向商品化，统一化转变。自身所具有的独特特色也更加得明显，逐渐成为我国国民经济的支柱行业之一。在未来农业的发展当中，其优势会进一步的得到体现。

3 现代农业蔬菜栽培技术分析

3.1 蔬菜大棚的棚膜选择

合适的棚模对于蔬菜的生长是十分重要的，要使蔬菜生长良好，就必须要选择适合蔬菜生长的棚模。通常来说，无毒保温性较强且具有一定透光性的棚模，更适合蔬菜的生长。现在大多数规模化农场使用的棚模都是寿命较长的无滴棚膜。这种泡沫而可以很好的保证表面的水滴不会聚集在棚膜上，而导致棚膜破裂，影响蔬菜的生长。机上的水体一般都会沿着棚模进入地表，不仅可以很好地保护棚模，而且也有助于蓄水。在棚膜搭建的过程中，也要注意保证棚膜的清洁，只有棚膜表面，没有其他的杂物或灰尘积累在棚膜上，棚模上的透光性才会更好，提高棚膜的透光性，有助于光合作用，更加有利于植物的生长。在棚膜使用的过程中，要注意对于清洁性的维护，因为这样不仅能够增加棚模的使用时间。而且也可以保证蔬菜的干净污染，更符合人们对于绿色食品的要求。极大的棚膜透光性，可以为蔬菜生长提供充足的光照，可以极大地提高蔬菜的产量。这种棚膜相比于其他棚膜性能更优，更适合蔬菜种植。

3.2 注意蔬菜大棚的通风设置

温度对于蔬菜生长起着至关重要的作用，只有保证温度合适，才能够促进蔬菜的生长。但是不同的蔬菜对于温度的要求是不一样的，所以，为了能够更好地满足蔬菜生长的适宜条件。需要加强对于大棚设施的通风，通过通风可以降低棚内的温度，避免由于温度过高而对蔬菜生长产生危害。通风对于降低室内温度的作用是非常明显的，如果只采用避光来降低棚内温度，其效果是不明显的，因为，在不通风的状态下，避光降温只能最低降到4℃左右，这种方法有可能不仅不会对蔬菜生长产生适宜的作用，而且还可能会产生负面影响。所以在必要的时候，必须要采取通风降温的措施，除了通风条件外，为了保证棚内的生长环境适宜，还要降低棚内的湿度，改善棚内的空气质量，尽量减少由于光合作用产生的有害气体对蔬菜生产及反作用。在空气流通的情况下，有助于促进光合作用的发生，进而提高蔬菜的产品质量和产量.虽然通风对于蔬菜生长的有利作用非常明显，但是也要注意通风可能带来的不利影响，不利影响主要可以分为三个方面的问题，第一是出现反光合作用，反光合一旦出现，对于植物的生长是非常不利的，所以一定要避免在通风时出现反光和作用; 第二是通风口的设计位置一定要选择合适，不能将通风口设计在避风的位置，否则对于大棚的稳定性有着非常严重的威胁。第三是要注意通风口的方向，在通风的过程中，要不断地变换通风口的方向，只有这样，才能够确保棚内各个位置都能够受到空气流通。大棚内温度降低到一定的温度时，要注意通风口是否能够自然关闭，避免由于通风口没有关闭而导致温度骤降的情况发生。

3.3 光照的合理性

光照对于植物的生长有着直接的影响，过弱过强的光照都不利于植物的正常生长，光照强度对于蔬菜产量和质量也有着直接的联系。因此，必须要重视光照对于植物的影响，在使用大棚进行栽培时，必须要充分地利用自然光照，在自然光照不足的情况下，要开始采取措施进行人工补光，从而能使蔬菜不断的进行光合作用，提高蔬菜产量。由于自然光照的强度和时常与季节和天气有着必要的联系，所以为了能够更好地保证棚内的各种植物都能够接收到合理的光照，在冬季和初春阳光照射强度比较低时，一般会在大棚棚膜外加盖草帘或者是其他能够起到保温作用的物质，这样虽然能够确保棚内的温度不会下降，但是对于光照强度有一定的减弱。所以，为了避免植物不能够正常的进行光合作用，必须要进行人工补光。通过人工补光可以保证即使在雨雪天气的情况下，大棚内也不会由于没有光照，而使植物不能进行光合作用，影响植物的正常生长。在下雪之后，应该及时清理棚膜上的积雪，从而增强棚模的透光度。同时，也可以利用反光设备对地面进行补光，从而保证棚内的光照合理，提高蔬菜栽培的产量和质量。

3.4 蔬菜栽培过程中种子的选择

蔬菜种植的质量和产量除了与自然因素有关，也与其自身的种子选择有着直接的关联。优良的种子不仅能够提高蔬菜种植的质量和产量，而且也有助于在栽培過程中的管理，必须要加强对于种子的选择。在选择种子时，首先要对种子进行清洗，然后再进行挑选。一定要将不合适的劣质种子去掉，这样才能够保证种植的过程中都是优良的种子。在对种子进行清洗时，也有助于减少种子表面的病菌，提高种子的成活率。在清洗完种子之后，放在阳光下进行晾晒，可以起到种子消毒的作用。但是晾晒之后的种子不能够直接进行播种，要首先进行浸种，浸种的时间要严格把控，应该根据不同的种子设置不同的浸种时间，这个时间不宜过长，也不能过短。同时，在浸种过程中也要保持透气性和合适的温度，从而保证种子能够完成催芽。种子在播种的时候也是有所不同的，大多数的种苗需要进行育苗移栽，只有少数的种子可以直接播种。在育苗移栽的过程中，一定要选择壮苗，只有种苗足够的壮硕，才能够保证蔬菜高产。目前，通常采用的育苗方法分为两种，分别是保护育苗和露地育苗。这两种育苗方法都要根据不同的种子特性进行选择，选择合适的话，蔬菜产量在育苗的过程中还能够得到进一步的提升。一般选择的是叶厚大且根粗短，无任何损伤，无任何病虫害的壮苗，这种种苗更能够适应环境，提高种苗的成活率。在移栽的过程中也要注意保护好幼苗的根系，根据不同的地理环境，选择种苗移栽的方式。也可以引入一些新的优良品种，从而能够保证蔬菜的多样性和质量的提升。

3.5 施肥灌溉要合理

水分，肥料和光照是蔬菜栽培的三大要素。合理的施肥与灌溉，对于蔬菜的茁壮成长有非常大的影响。必须要掌握合理性，才能够确保蔬菜能够正常生长。过多过少的施肥和灌溉都不利于植物的生长，在实际的种植过程中，蔬菜施肥要以施加化肥为辅，必须多施加有机肥料，才能够保证蔬菜质量。不同的土壤状态和蔬菜的类别，对于肥料的选择也是不同的。因此，在开展施肥工作之前，必须要牢牢掌握土壤的状态和蔬菜的类别，根据实际情况，选择施肥的种类和灌溉的类型。土壤是否疏松透气是保证蔬菜能够充分吸收营养和水分的前提，所以，无论是在施肥过程中，还是在灌溉的过程中，都要充分考虑土壤是否存在板结，要考虑土壤的疏松程度，然后合理地进行施肥和灌溉。由于土壤的本身特性，所以在栽培的过程中，不宜长期使用化肥，应该多使用有机肥料。在后期的追肥过程中，可以在肥料中添加适量的微量元素，微量元素对于植物的生长也有很大的帮助，它可以进一步的促进植物的生长，对于产量的提升也有着很大的作用，可以充分地保证养分均衡。在肥料实施之后，也要注意对于土壤的检测，检测土壤中的肥料含量是否存在超高或偏低的情况，然后在后期的追肥过程中，合理地调整施肥的比例，充分发挥出肥料的效果。在施肥之后进行灌溉时，要避免灌溉过量而出现烂根以及烧根的现象，这对于蔬菜栽培的产量影响是非常大的，所以必须要加以重视。

3.6 加强预防病虫害

在现代农业蔬菜栽培过程中的一大难题，就是病虫害问题。因为现在的蔬菜倡导绿色，所以不宜使用过量的化学手段来进行病虫害防治。在处理的过程中，一般建议使用物理防治手段为主，而采用化学手段为辅的方法。物理手段虽然对于蔬菜的质量影响较小，但是其处理非常缓慢。因此，在蔬菜栽培的过程中，必须要加强对于病虫害的防治，采取预防措施，尽量减少病虫害的发生。应该通过控制棚内温度，加强通风，及时清理病虫叶等措施来减少田间病虫害，只有病虫害得到控制，蔬菜的产量和质量才能够得到保证。这是现代化农业蔬菜栽培过程中，必须要面对的问题，也是必须要解决的问题。

3.7 及时除草

杂草会吸收植物的养分，所以在农业蔬菜栽培的过程中，要及时除草。除草的方式有很多种，主要使用的就是化学除草和物理除草。化学除草分为两种：一是播种前喷药。一般在蔬菜种植前都会先给土壤基肥，这样很容易促进杂草的生长，所以在播种前就要进行喷药，大概在播种前大概一个星期的样子喷药，就不会影响到后面菜苗的生长。二是苗后喷药。如果在播种时候喷药没有达到效果，还是长出了杂草的话，那么可以在杂草生长出来之后再进行喷药防治。另外，喷药的话选择天气比较好的时候，不要刮大风，如果刮大风的话药容易被吹到别的地方去影响到其他的作物。而且在使用的时候一定要注意药剂的用量，配比，浓度，按照标准来进行使用。物理除草主要使用秸秆覆盖除草，允许使用机电除草，这种铸造方式更环保，而且对于蔬菜的污染较小，符合有机蔬菜的要求。在蔬菜栽培的过程中要注意禁止使用基因工程产品和化学除草剂。要注意有利于天敌生长的草地。

4 结语

在现代科技水平的提高和社会经济稳步发展的前提下，我国在现代农业蔬菜栽培技术已经有了较为完善的技术体系，但是为了能够更好地发展，还需要不断地进行加强。只有掌握好先进的栽培技术与理念，才能够切实地做好蔬菜栽培与种植工作。目前来说，我国的蔬菜栽培技术已经取得了一定的成效，但是与其他的发达国家相比，还存在一定的差距，还要面临许多诸多需要解决的问题。在这种状况下，大力发展技术十分重要。我们必须充分地认识到，农业发展对于社会发展的重要意义，不断地提升技术水平，促进蔬菜栽培技术的发展，加强对于新技术的研究。只有通过不断的技术创新，才能为种植提供更好的条件，确保蔬菜的产量和质量都能够同步上升，促进我国农业的长远发展。

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