关于绿色畜牧业养殖技术推广策略的思考

文│刘巧玲（甘肃省定西市安定区畜牧兽医局称钩驿畜牧兽医站）

经济社会快速发展背景下，畜牧业得到了显著发展，但同时畜牧业造成的污染问题也日益凸显。基于此，如何提升畜牧业养殖技术水平便成了首要研究课题。绿色畜牧业养殖技术既能满足当下社会发展需求，也能满足人们对食物安全的需求。因此，全面推广绿色畜牧业养殖技术是现代社会快速发展下的必然要求。本文从绿色养殖技术、绿色饲料、人才培养、绿色原料基地、第三方技术推广机构5方面对绿色畜牧业养殖技术的推广策略展开相关探讨，意在全面推进绿色畜牧业长期稳定发展。

一、推广绿色畜牧业养殖技术的意义

1.满足优质安全畜产品需求。人们经济水平不断提高、生活逐渐富裕的背景下，对食品的质量和安全提出了更高的要求。在传统畜牧业中，为缩短养殖周期、提高畜牧养殖产量，部分农户会选择用兽药促进畜禽生长，导致畜禽体内会有大量药物残留，在一定程度上影响了畜产品安全，影响了人们的身体健康。因此，大力推广绿色畜牧业养殖技术在当下具有十分重要的现实意义。

2.实现畜禽粪污资源化利用。一直以来，大量畜禽粪污都是阻碍畜牧业绿色发展的主要因素，同时畜禽粪污也严重地污染了生态环境，这不利于社会健康、稳定且可持续发展。绿色畜牧业养殖技术的推广，可以促使农民将粪污转化成粪肥，从而推动粪肥还田还土利用，避免了资源浪费，同时也保护了生态环境。根据相关调查显示，全国每年产生畜禽粪污可高达39亿吨，可提供的氮肥有1400万吨，可产生的沼气超过20亿立方米，并且用畜禽粪污制作出来的有机肥既可以为农作物提供矿物质养分，又可以有效改善土地质量。

3.促进产业新格局。新形势下，传统畜牧业正在向现代畜牧业进行转型，这既是社会快速发展下的必然趋势，也是满足我国绿色发展、实现生态环境可持续发展的有效手段。

例如：绿色发展理念背景下，湖州神户生态农业打造出了一个完善的“生猪—污水—沼肥—芦笋、蘑菇”的生态循环农业体系。因此，即使其农场面积高达500亩，在整个农场范围内也几乎看不到废水和废物污染现状，这是因为芦笋消耗了污水，蘑菇消耗了废物，包括生猪粪和沼渣。与此同时，通过这一手段，芦笋和蘑菇每年能够为农场增加200多万的收入，这既有效地提高了农场综合抗风险能力，同时也符合绿色畜牧业发展需求。

4.促进畜牧业快速发展。在传统畜牧业养殖中，部分农民养殖畜禽时过于随意，这既增加了畜禽生病概率，同时也对环境造成了一定污染。全面推广绿色畜牧业养殖技术，既可以降低畜禽生病概率，也可以有效保护生态环境。除此之外，绿色畜牧养殖技术还能有效提高畜产品质量，这可以为农民带来长期利润，同时也能激发农民坚持以绿色养殖技术养殖畜禽的信心和决心，有利于促进畜牧业快速发展。

二、推广绿色畜牧业养殖技术的策略

1.加大绿色养殖技术宣传，培养农民绿色养殖观念。目前我国大部分农民对绿色畜牧业养殖技术没有充分了解，并且不具有绿色养殖观念，这在一定程度上导致畜牧业绿色发展受到了阻碍。基于此种情况，首先应当加强对绿色养殖技术的宣传，强化农民对绿色养殖技术认知，包括饲料科学配比、科学养殖等。除此之外，为避免宣传具有枯燥性、避免农民对绿色养殖技术具有抵触情绪，在宣传绿色养殖技术时，可以通过视频、图片等方式对农民进行宣传，并帮助农民树立良好的绿色养殖观念。此外，为保证农民可以切实掌握绿色养殖技术，相关技术人员还应当对农民进行“手把手”的专业技术指导。

“思想是行动的先行者。”因此，相关部门必须充分认识到培养农民绿色养殖观念的重要性，从而加强农民绿色养殖观念，例如规范农民用药行为，使其能够根据养殖需求合理使用绿色兽药，促使农民定期打扫卫生，从而充分保证畜禽的生存环境等，当农民具有良好的绿色养殖观念，则畜产品的质量自然会有所提升。

2.推广使用绿色饲料，强化动物疫病防治力度。推广使用绿色饲料是绿色畜牧业养殖技术能够得到有效落实的重要保障，是我国畜牧业能实现绿色发展的有效手段。因此，推广使用绿色饲料尤其重要。首先，为充分保证饲料不含有激素，且具有一定的安全性，应当向农民宣传绿色饲料的重要性，并促使其能够以农作物的青草为主要原料制作畜禽饲料。与此同时，为充分满足生态环境要求，应当对农作物的秸秆进行回收和利用，能够起到良好的环保作用。除此之外，为充分保证动物饲料可以满足畜禽营养需求，相关技术人员还应当帮助农民科学、合理配比动物饲料，以此充分满足畜禽成长需求并提高经济效益。例如：和田县农业科技园区的和天下鸽业有限公司种鸽繁育中心在喂养鸽子时，其将玉米、豌豆、小麦分为两份，其中65%保持原样，35%经过粉碎，此外，为保证鸽子的健康生长，在喂养时还在饲料里面添加了鸽子生长所需要的微量元素，这样喂养出来的鸽子不仅具有良好的涨势，而且肉质也十分好。相比较于传统饲料，绿色饲料的成本更低。因此，无论是从环境、安全还是从成本的角度来看，绿色饲料都是十分值得推广的。

畜牧业快速发展的同时，也必须清楚认识到动物的患病概率也在逐渐提高。因此，必须强化动物疫病防治力度，以此有效抑制动物患病上涨趋势。首先应当加强对畜禽疫病的检测，从而有效确保畜禽的安全性，其次应当构建完善的疫情监控网络，确保相关政府部门可以对畜禽疫情进行实时监控，这有助于相关政府部门及时采取有效的救治措施，从而充分保证畜禽的健康生长。例如：甘肃省肃南县在畜禽疫病免疫防控方面的工作就比较成功，其坚持做到多发疫病应防尽免、规范市场经营、大力整治畜牧业生产投入品，并且其还根据市场发展现状不断提升并完善生产、经营、使用3个环节的质量安全监管措施，最终畜产品抽检合格率达98%以上。

3.加强专业人才培养，构建高质量养殖队伍。专业人才是促进畜牧业高质量发展的重要因素，同时也是我国有效落实绿色养殖的重要保障。因此，必须加强对专业人才的培养，使其具有较高专业水平和专业能力，能够有效推动我国畜牧业发展。例如，相关政府部门可以开展具有系统性的养殖技术培训课程，以此使专业人才的素质可以得到有效提高。与此同时，政府部门还应当加强对专业人才的引进。比如可以通过政策扶持的方式，促使专业人才能够主动加入到畜牧业发展中来。专业院校是培养专业人才的主要途径，基于此，专业院校应当与政府部门进行合作，以政府要求和畜牧业绿色发展需求为基准，大力培养专业人才。

除此之外，为充分满足社会发展需求，并实现畜牧业快速发展，相关政府部门必须引领专业人才，构建高质量绿色养殖队伍，以此充分发展绿色养殖技术、并使养殖规模不断向规模化、集成化方向发展。

4.构建绿色原料基地，加强畜禽粪污资源化利用。绿色原料基地的构建能够为畜禽提供源源不断的健康、绿色饲料，同时还能有效减少环境污染。与此同时，由于绿色原料具有科学配比，所以绿色原料还能充分保证畜禽对营养的需求。

畜禽粪污资源化利用是实现畜牧业绿色发展的重要举措。通过加强畜禽粪污资源化利用，我国的种养关系变得更为密切。农民通过喂养青贮饲料，既有效降低了饲养成本，又使得秸秆得到了充分的利用，这对于减少环境污染、保护我国的生态环境具有积极意义。“粮改饲”项目的有效落实，实现了双赢局面。根据相关调查显示，截至2019年，农业种植累计增收135亿元，畜牧养殖累计增收300亿元。畜牧业若想有效实现提质增效，则必须不断优化种养结构，并坚定地走绿色发展之路。

5.创建完善的第三方技术推广机构，强化行政管理。第三方技术推广机构既可以有效解决基层技术断层问题，又可以促进绿色畜牧业养殖的有效落实。例如：在向整个社会推广绿色畜牧业养殖技术时，政府部门可以引导第三方机构参与其中，并进行公开、公平、公正的竞标，这不仅可以充分保证绿色畜牧业养殖技术的有效推广，同时也能够有效规范市场竞争秩序。

根据相关调查显示，全国每年产生畜禽粪污总量近39亿吨畜禽养殖业排放物化学需氧量达到1268万吨，占农业源排放总量的96%，这对我国的生态环境造成了极大的影响。因此，必须科学处理畜禽粪污，以此使其变成宝贵的资源。加强行政管理，能够有效治理不合法行为，同时也能够加强农民或其他养殖企业对绿色畜牧业养殖技术的应用。强化行政管理效果可以从2方面进行，首先，政府部门应当出台相关文件，对绿色养殖项目给予支持。此外，政府部门应当加大对绿色畜牧业养殖项目的投资力度，以此有效实现绿色畜牧业养殖技术推广和使用。例如：我国在畜牧业绿色方面投资了600亿元，截至2021年，已经累计改造养殖场7万多个，建设中小型沼气工程10万多个、大型和特大型沼气工程6700多个，不仅有效地提高了粪污处理能力，同时也助力了我国绿色畜牧业养殖技术的大力推广。

三、结语

绿色畜牧业养殖技术大力推广是我国实现畜牧业快速、全面发展的重要举措，是我国畜牧业可持续发展的重要保障，同时也是提升我国整体社会经济水平的有效途径。基于此，大力推广绿色畜牧业养殖技术十分有必要，这既是社会快速发展下的必然要求，也是大势所趋。除此之外，加强绿色畜牧业养殖技术推广，还能有效保证食品安全，保证人们身体健康。