可乐冰沙

2022-06-13 00:13王唐君豪
发明与创新·小学生 2022年8期
关键词:冷冻室瓶身瓶内

王唐君豪

暑假,很多时候气温直逼40 ℃,如果来点冰镇的零食解暑,那一定很棒!

我打开冰箱,发现里面有可乐,立马想到制作可乐冰沙,让舌头来场凉爽刺激的体验。

可是家里没有碎冰机,怎么做呢?这难不倒我,接下来就看我的吧!

所需材料:

瓶装可乐

制作步骤:

1.用力摇晃可乐瓶,使瓶中的可乐产生大量气泡,增大瓶内气压,如图1。(注意安全,以防爆炸)

2.挤压可乐瓶,直至瓶身变硬。如果瓶身一直不变硬,就重复步骤1和步骤2。

3.把可乐瓶放入冰箱冷冻室,3个小时后取出来,如图2。(经过多次试验,发现3个小时为最佳冷冻时长。如果时间太短,达不到效果;时间太长,瓶中的可乐就会变成冰块。)

4.慢慢拧开可乐瓶盖,使瓶内的气体慢慢释放直至放完。注意不能操之过急。

5.此时瓶中的可乐还没有结冰。将可乐瓶往桌上一碰,可乐迅速结晶变成冰沙,如图3。

制作可乐冰沙,我不但享受到了夏日里的一抹清凉,而且学到了科学知识,了解了水的凝固点在不同气压下的变化,增强了探究的兴趣。你们是不是也有这样的体会呢?

6.将可乐冰沙倒进碗里,之后可根据个人口味放入水果,如图4。

为什么会这样:

可乐是一种碳酸饮料,这种饮料中溶解了大量的二氧化碳。用力摇晃可乐瓶,产生的气泡即为二氧化碳气体,它能使瓶内的气压迅速增大,而可乐的凝固点降低。所以,被摇晃后放入冰箱冷冻室3个小时的可乐没有结冰。

当我把可乐瓶从冰箱中拿出来,拧开瓶盖后,二氧化碳气体从可乐瓶中“跑”出來,可乐瓶里的气压降至正常,可乐的凝固点恢复到正常值。这时,由于可乐的温度还是低于0 ℃,所以可乐能迅速结晶形成固体状的冰沙。

知识拓展:水的凝固点与气压之间存在奇妙的关系:在2200个标准大气压以下,水的凝固点会随着气压增大而降低,最低为-22.0 ℃;当超过2200个标准大气压时,水的凝固点会随气压增大而升高。

感悟:

瓶装可乐

1.用力摇晃可乐瓶,使瓶中的可乐产生大量气泡,增大瓶内气压,如图1。(注意安全,以防爆炸)

2.挤压可乐瓶,直至瓶身变硬。如果瓶身一直不变硬,就重复步骤1和步骤2。

3.把可乐瓶放入冰箱冷冻室,3个小时后取出来,如图2。(经过多次试验,发现3个小时为最佳冷冻时长。如果时间太短,达不到效果;时间太长,瓶中的可乐就会变成冰块。)

4.慢慢拧开可乐瓶盖,使瓶内的气体慢慢释放直至放完。注意不能操之过急。

5.此时瓶中的可乐还没有结冰。将可乐瓶往桌上一碰,可乐迅速结晶变成冰沙,如图3。

制作可乐冰沙,我不但享受到了夏日里的一抹清凉,而且学到了科学知识,了解了水的凝固点在不同气压下的变化,增强了探究的兴趣。你们是不是也有这样的体会呢?

指导老师  谢志健

(栏目编辑:阳丹彦)DBD3C0E6-CAEE-4205-8CFC-D4293F933DC0

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