提升中职养殖专业人才培养质量的策略研究

白绪珍

摘要：我国社会经济蓬勃发展、科学技术突飞猛进，在此背景下使得教育制度得到进一步完善和发展，国家给予了职业教育更多的关注和重视。为进一步优化中职学校养殖专业教学效率，教师需转变教学思维、打破教学瓶颈，尝试引进先进教学理念与技术来创新教学模式，旨在切实提高养殖专业人才培养质量。如何提高中职养殖专业人才培养质量是十四五期间提出提质培优提出，也是当前教师们亟待解决的问题之一，本文将围绕这一主题展开深入探究。

关键词：“中职;养殖专业;人才培养”

一、中职养殖专业人才培养中所存问题

我国一直是农业大国，并逐渐向农业强国的行列发展，其中养殖业是农业经济的重要收益来源，能够为国民提供饮食产品和装饰产品，且该行业仍具有巨大的发展空间。在此背景下，养殖行业人才需求也在不断增加，特别是西部地区，如湖南湘西地区面临乡村振兴，养殖人才质量。但是近些年，由于内外因素的限制，中职学校养殖专业实践教学中仍存有诸多问题，很难满足养殖行业提出的人才培育要求。具体体现在以下几点：其一，学生目标不明确，中职养殖专业的学生，一般是没有考上高中，孩子年龄偏小，家长想让自己孩子再读点书，只有来到中职学校，由于没有明确目标，进校随便选一个专业。其二，一些中职学校对养殖专业教学并不重视，并未结合教学需求提供与之匹配的场地设施与教学资源，最终无法切实提升学生的实践技能。其三，学校虽尝试构建产教融合、校企合作的教学模式，但没有真正实施。因此，无法为学生提供接触切实的工作体验，不利于他们后续择业。其四，养殖专业课程设置之间缺乏关联性，且一些教学内容与社会科学、经济联系不够紧密，不利于拓展学生认知思维，充实他们的知识体系。

二、提升中职养殖专业人才培养质量的有效策略

（一）课程思政融入养殖专业课堂

立德树人，一个人只有具备良好品德，才能更好地成才。中职学生，对于湘西地区养殖专业学生来说，可以说是地区的兜底教育，想要让这些孩子成才，只在思想上提高认识，具备良好的品德，让学生找到实现人生的价值方向，才能有动力去认真学习。在养殖课堂中，如在上《畜禽疫病防治》这门课程时，我融入思政内容为：一是爱岗敬业、忠于职守、为人民服务具有不怕苦不怕脏的情怀;二是树立正确的理想道德信念，即一心為民，忠于职守，具有正确的价值观和职业操守。以典型人物如钟南山院士，八十四岁高龄义无反顾深入抗疫一线，李兰娟院士，在武汉新冠肺炎疫情消息曝出，逆行武汉考查…… 激励学生，鼓舞学生，只有学好本领，才能有能力去帮助别人，为家乡的乡村振兴出自己的力 。

（二）完善养殖专业课程体系

为给社会发展和国家建设输送实用型人才，中职养殖专业需构建相对完善的教学体系，并在此基础上优化课程设置，合理分配理论讲解和实践教学课程，从而能够实现理实一体化，满足新时代提出的人才培育要求。此外，需结合专业发展需求适当调整专业课、选修课的课程比例，旨在教授学生养殖行业政策内容、专业内容，通过适当替换和删减与养殖专业联系不密切的专业来提高课程教学的专业性。此外，还应将最新研究成果和相关研究理论纳入到课程体系中，旨在促进养殖专业教学的现代化、信息化发展，为学生带来全新的教学体验，激发他们的学习内需动力，能够全身心地参与到课堂学习中。

（三）创新养殖专业教学方式

如今，国内在养殖领域已经取得了丰富的理论研究成果和丰硕的实践研究成果，但是在人才培育方面仍有进步空间。鉴于此，中职学校养殖专业教师需积极接纳先进教学理念，并在这一先进理念的指导下创新教学模式，为学生提供优质的教学服务。其一，教师需注重课堂互动和交流，可以通过设置问题来引导学生跟上教师思路，从而能够活跃课堂氛围，调动学生情绪。与此同时，学生能够结合独立思考思路和合作研究结果来解决教师提出的问题，在此过程中能够深化他们对基础理论的认知和理解。此外，在抛出探究性问题之后，教师还可以鼓励学生课余借助互联网技术搜集养殖业热点新闻和研究课题，以此来帮助学生夯实基础姿势。为进一步提高养殖专业人才培育质量，教师除去完成理论讲解，还应着重开展实践活动，其中教师需在室内演示实验，组织学生进企业或合作社实习，监督他们完成实习实训报告单，从而为他们后续顺利择业奠定坚实的基础。在实践教学中，教师需在有限的课堂时间内增加实验演示次数，使得学生能够将理论知识和实践技能有机结合起来，提高他们的综合能力。此外，教师还应学习和借鉴先进实践教学方式，旨在为学生提供仿真实践学习的机会和平台，最终能够切实提高他们的实践操作技能。比如，为提高实践教学质量，在课堂教学中采用小组合作教学的方式，以优带差，让不同层次的学生组成一组，使其能够在完成教师教学任务的同时个人素质得到提升。

（四）强化实践基地建设力度

为养殖专业学生提供专业、真实的实践操作平台，中职学校需与地方企业或合作社达成合作关系，以此来推动产教融合进程、深化校企合作深度，真正提升养殖专业实践教学水平。为此，学校需联合企业合力建设实训基地，为学生提供实践平台的同时，能够为企业创业提供优质人才。在提高养殖专业人才培育质量的过程中，学校需把握养殖专业的教学需求和课程特征，从而能够充分利用学校学术和企业实践来打造“产学研”人才培育机制。在基地实训培训中，学校可以输送专业课程教师来教授学生理论知识，而企业可以派遣技术骨干来指导学生实训锻炼，帮助学生将基础知识外化为实践技能，最终能够切实提高养殖专业人才培育质量。

结语：

综上所述，如今，国家高度重视农业经济发展，而养殖业属于农业经济中的重要组成部分，中职学校需以社会发展趋势为导向来推进养殖专业教学改革通过，比如通过课程思政入课堂、完善养殖专业课程体系、创新养殖专业教学方式、开展养殖专业实验教学、强化实践基地建设力度来为养殖业发展输送高素质人才。

参考文献：

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[2]焦自芸.信息技术在高职水产养殖专业教育管理实践中的运用研究[J].青年时代，2019，000（013）：199-200.