高油酸花生种植及应用技术研究

倪道文

摘 要：高油酸花生是优质花生品种，种植规模不断扩大，取得了非常可观的经济效益。高油酸花生生产区建设迈向规模化、成熟化发展，具备非常广阔的未来发展空间。伴随人们的物质生活水平不断提高，对高油酸花生种植产量、质量提出更为严格的高要求，要不断优化升级高油酸花生种植技术，完善高油酸花生种植栽培管理体系，扩大高油酸花生的实际应用范围，满足不同用户需求。本文主要分析高油酸花生的种植及应用技术，以期为相关从业人员进行技术研究提供可行性建议。

关键词：高油酸花生;种植;应用技术

为进一步推进农业供给侧结构性改革，实现高油酸花生的增产增收，不断提高农业经济效益，推动农业产业结构优化，要加强高油酸花生种植技术及应用技术研发力度，引入先进生产设备，增强农民对高油酸花生先进种植技术的思想意识，能够熟练应用先进生产设备与种植技术，引入优质花生品种，采取科学、高效的种植栽培技术，并不断提高高油酸花生的实际应用价值，稳步提升高油酸花生在市场经济中的实际应用地位。

一、高油酸花生应用价值

高油酸花生具有非常多的优點，油脂酸含量较高，大约占花生脂肪酸总量的75%左右，油酸/亚油酸（O/L）比值≥10【1】。其中油酸是单不饱和脂肪酸，氧化稳定性要高于亚油酸，油酸/亚油酸比值越高，说明花生品种可储存期限较长，且不会破坏花生中的营养物质稳定性。其次，摄入适量油酸，能够有效减少人体血液中总胆固醇、低密度胆固醇的含量，确保高密度胆固醇稳定在一定含量范围内，能够有效降低心脑血管疾病的患病风险，维持心脑血管系统的稳定。基于长远角度考虑，高油酸花生易储存、营养成分及含量高、食品安全风险较低，是优质花生品种，是推进农产品高质量生产、增加农业经济效益的首选花生品种。

二、高油酸花生种植技术

（一）选种及种子处理

选择高油酸花生品种，要以油酸总含量为主要参考标准，并选择油酸/亚油酸比值更高的品种。选择抗病性、抗逆性较强的高油酸花生种子，注意观察种子表面形态，选择籽仁饱满、均匀的种子。在正式播种前，要进行种子消毒处理，要对高油酸花生种子进行晾晒，注意把控晾晒时间，选择光照充足、天气晴朗的时间段。将经过晾晒后的种子进行催芽处理，能够有效提高种子发芽率。

（二）选地整地

选择合适的种植场地，结合高油酸花生种子生长特性，对种植区域的地形条件、水文条件、土壤条件、气候条件等进行实地勘察，采集相关数据信息进行综合分析。选择土层结构稳定、紧实度高、土壤肥力高、排水能力较强的种植区域。

（三）播种

播种高油酸花生种子，要选择合适的播种时间，高油酸花生对生长环境中的温度要求较高。适合种植高油酸花生的地温温度要高于普通花生的地温温度，大约高出2～3℃【2】。要严格把控种子发芽温度和播种温度，同时选择合适的季节进行播种。选择春季时节播种，不要在早春播种，选择夏季时节播种，要过早进行播种。在进行播种时，要严格控制播种密度、垄面宽度和高度，确保高油酸花生种子播种间距合理。

（四）田间管理

加强田间管理，重视花生苗不同生长阶段的栽培管理，充分保障高油酸花生的健康生长。正式播种十天后进行检查，如果出现缺苗、断垄等现象，要及时补种、移栽，合理控制种植密度。在补种时，要结合花生苗发育情况，适时施用追肥肥料。其次，及时清楚田间杂草，在播种时期，主要通过化学药剂除草，在播种后苗前和发苗后进行除草。在种植时期，主要通过人工除草的方式进行。同时加强水肥灌溉管理，确保高油酸花生苗能够及时获得充足的养分和水分。当处于无降雨期时，要适当增加灌溉频次。当花生苗处于荚果期，要注意保护果时，及时做好灌溉排水工作【3】。要注意把控肥料总量，选用品质优良的肥料品种，优先选用农家肥、生物菌肥作为基肥，追加施用的肥料以氮肥、磷肥、钾肥为主，注意肥料施用量不宜过多。

（五）病虫害防治

加强病虫害防治力度，坚持预防为主，综合治理的防治原则。在播种期，通过药剂拌种包衣进行种子消毒处理，同时对种植土层进行消毒处理。在花生生长期，要结合不同类型的病虫害现象，选用对应方法进行治理，通过化学药剂喷洒、天敌捕杀等方法来消灭病虫害。要充分结合不同的防治方法，适当减少化学农药用量，不断推进生态防治。

（六）收获储存

选择合适时机收获荚果，如果大部分荚果开始出现果壳硬化、网格纹路清晰、果壳内侧出现青褐色斑块时，开始准备计划收获。收获完成后，要晾晒荚果，控制果实内水分进行干燥处理，通过质量检测后进行储存，设立专用储存场所，不要与其它花生品种一起保存，确保高油酸花生纯度。

三、高油酸花生种植及应用优化

（一）加强优质新品种的研发培育

要坚持技术创新，加强优质新品种的研发培育，以高产、高抗为研发标准，培育环境适应性强、抗病性强的优质新品种。结合高油酸花生先进种植栽培技术的广泛应用，实现种质创新。

（二）加强生态高质标准化生技术的推广应用

为实现高油酸花生品种的高质高产，要加强生态高质标准化生产技术的推广与应用，推进技术高效、产品高质。完善标准化种植机制，实施单粒精播，提高高油酸花生品种生产品质。其次，坚持节能减排原则，加强节肥增效技术推广应用，充分利用土壤优势条件，减少化肥施用。加强节能灌溉技术的推广应用，节约灌溉用水。坚持绿色种植、生态种植原则，综合各类病虫害防治措施，选用毒性低、治理效果强的化学农药。

（三）加强深加工技术水平

充分发挥高油酸花生的实际应用价值，优化产品深加工技术水平，提升企业生产经营效益。推进高油酸花生食品化进度，提升食品产品附加值。完善高油酸花生产品的生产与销售一体化发展平台，加强以高油酸花生为主要生产原料的相关产品的市场推广，加大资金投入力度和政策支持，加强培养新型技术人才，积极投身于高油酸花生种植技术的研发创新与应用中。

四、结束语

高油酸花生是未来花生产业的主要发展方向，完善高油酸花生行业标准，创建科学化、规模化生产基地，并不断扩大规模化生产范围，不断提高高油酸花生的生产产量与质量，完善质量监督与管控，推动高油酸花生走出国门，走向世界。

参考文献：

[1]刘兰明， 陆发廷， 刘凤志.高油酸花生高产栽培技术探讨[J].种子科技， 2021， 39（19）：2.

[2]刘芳、张哲、王积军.我国高油酸花生种植及应用技术研究进展[J].中国油料作物学报， 2020， 42（6）：4.

[3]郭艳丽.高油酸花生特征特性及栽培技术要点[J].现代农村科技， 2020（2）：2.