水是刚断奶仔猪最重要的营养物质

张相鑫 译自，Vol.36(2021)，№7：15

王晶晶 校

事实上，水是所有生物最重要的营养物质。刚出生时，水占仔猪体重的80%，在出栏猪上下降至约50%。这就是为什么饮水管理在刚断奶仔猪的保育舍中是如此重要。

大多时候，很难确保刚断奶仔猪在保育舍找到并喝到饮水。由于离开产房，转到不熟悉的保育舍及与其他仔猪混在同一栏的应激，脱水是这些仔猪面临的最大挑战之一。

1 一头仔猪需要多少饮水

生长猪每千克采食量需要约2.6 L 饮水，但在热应激情况下，这一比例可达到采食量的3.5 倍。

这就是为什么对养猪生产者来说，提供足够的饮水并确保这些仔猪喝到水至关重要，这有利于他们后期的生长发育。

2 需要提供什么

首先，需要足够的饮水乳头，且水流充足，确保仔猪能够喝到新鲜、充足的饮水(图1)。一般建议，在保育舍仔猪与饮水器的比例为10 ∶1～15 ∶1。这时，水流至关重要，以确保仔猪获得充足的饮水，同时不会浪费太多饮水。

图2 水流需要充足，确保仔猪能够喝到新鲜、充足的饮水

理想的水流速度为350 mL/min，为了在水摄入和水流失/浪费之间取得合适的平衡，建议水流速度为235 mL/min～475 mL/min。

其次，应添加电解质和营养凝胶，帮助仔猪在断奶后的第一周确保饮水。提供氯化物、钠、维生素、镁和pH 酸化剂有助于保持肠道平衡，从而确保仔猪的饮水和采食。

最后，应考虑喂料器类型的影响。湿/干饲喂是确保刚断奶仔猪获得饮水并在转到保育舍后立即开始进食的好方法。

在喂料器中安装一个饮水乳头可以让仔猪自己混合浆状饲料，从而增加饮水和饲料的摄入量，使肠道更健康，增重更多。

与箱式干喂料器相比，湿/干喂料器提高了饮水和饲料的摄入量，可使仔猪体重在保育期多增加1.5 kg～3.0 kg，同时水流失/浪费减少35%以上。

3 结论

水对生命至关重要，在猪生长发育的各时期都起着至关重要的作用，尤其是刚断奶仔猪。因此，合理供水应该是养猪生产者的首要任务——确保猪有充足的饮水，又不会浪费宝贵的水资源。