大学生健康状况调查及其与饮食行为的相关性分析

摘要：目的 分析大学生健康状况调查及其与饮食行为的相关性。方法 随机抽取某校大学生300名为观察对象，进行健康状况调查，并分析其与饮食行为相关性。结果 结合WHO健康评估标准，本组300名大学生中符合0-3项30名，符合4-6項113名，符合7-9项143名，符合10项14名。完全符合健康标准大学生构成比4.67%。健康组157名学生，异常组143名，不按时进食、节食、暴饮暴食、少食蔬果、饮水量少几种不良饮食行为均以健康组大学生发生率较少。结论 大学生健康情况良好，但依然有部分学生健康状况不理想，且与不良饮食习惯之间存在密切关联。

关键词：大学生;健康状况;饮食行为;相关性

大学是培养社会所需人才的重要场所，除专业课程教学之外，大学生的身心健康也需受到应有重视[1]。近年来国家要求各院校加强高校学生体育运动重视，通过体育锻炼强健学生的体魄[2]。而除此之外，饮食与人体健康之间也存在密切关联，大学生的饮食行为是否会影响其健康状况也需要引起重视。为此，本研究中对某校大学生进行了健康状况调查，并进一步分析其与饮食行为相关性，为大学生健康管理提供参考。

1 资料与方法

1.1一般资料

随机抽取某校大学生300名为观察对象，其中男性164名，女性136名;年龄20～23岁，平均（21.52±0.26）岁。

1.2方法

对学生进行问卷调查，内容包括大学生体质指数、饮食行为、减肥行为等。共计发放问卷312份，回收有效问卷300份，有效率96.15%。

1.3观察指标

观察大学生健康状况，以健康调查结果分为异常、健康两组，对比饮食行为，分析相关性。结合WHP健康评判标准进行评估：①用充足经理，可轻松应对日常生活与压力无紧张感;②日常学习工作乐观积极，干预承担责任;③善于休息且睡眠良好;④善于适应环境变化;⑤可低于常规感冒及传染病;⑥体重适合，站立端正;⑦眼睛明亮，反应敏锐;⑧牙齿清洁，无龋齿与疼痛;⑨头发有光泽无头屑;⑩肌肉与皮肤有弹性，走路轻松。将符合≤6项为异常，>6项为健康。

1.4统计学处理

用SPSS21.0统计软件完成调查数据处理，用（ ）描述计量资料，以t检验，计数资料采用率（%）表示，以卡方检验，P<0.05代表数据对比有差异性。

2 结果

2.1大学生健康状况

结合WHO健康评估标准，本组300名大学生中符合0-3项30名，符合4-6项113名，符合7-9项143名，符合10项14名。完全符合健康标准大学生构成比4.67%。甚至有10%的大学生仅符合0-3条健康标准。

2.2比较大学生健康与饮食行为相关性

健康组157名学生，异常组143名，不按时进食、节食、暴饮暴食、少食蔬果、饮水量少几种不良饮食行为均以健康组大学生发生率较少（P<0.05）。见表1。

3 讨论

通过对某校大学生调查发现，结合WHO健康评估标准，本组300名大学生中完全符合健康标准大学生构成比4.67%，但多数学生符合7-9项，提示大学生健康状况良好。但也有部分学生健康评估标准符合率较低，存在健康异常表现，如消化系统疾病、肥胖、血压异常等。而通过进一步分析，健康组157名学生，异常组143名，不按时进食、节食、暴饮暴食、少食蔬果、饮水量少几种不良饮食行为均以健康组大学生发生率较少。提示大学生健康状况与饮食行为之间存在相关关系，不良饮食行为是影响学生健康重要原因。其中最为常见表现为不按时进食与饮水量较少，其次为少食蔬果。进水量不足可影响机体代谢水平，而不按时进食容易引发胃肠道疾病[3]。蔬果摄入不足不利于满足维生素需求，容易影响机体免疫力，增加疾病发生风险，如常规感冒与流行性疾病等[4]。

综上所述，大学生健康状况一般，部分学生健康评估标准符合率较低，与饮食之间密切相关，如不按时进食与节食等行为。

参考文献：

[1]冯果，田容博，徐霞霞，等.大学生负性生活事件和饮食行为的关系及相关因素[J].中国心理卫生杂志，2022，36（2）：6.

[2]李颖.某校中学生健康素养与不良饮食行为的关联性研究[J].食品安全导刊，2022，08（2）：3.

[3]王瑜、杨武代、曾艳、江楠、王婧文.重庆女大学生体型认知偏差对节食行为的预测作用[J].中国学校卫生，2020，41（8）：4.

[4]刘佳，唐争艳.西安市在校大学生营养知信行与饮食消费观的相关性研究[J].科技资讯，2020，18（1）：3.

作者简介：姓名：白桦，性别：女，民族：汉，出生日期1976-03-28，籍贯：河南 工作单位：河南牧业经济学院校医院，科室：内科，职称：中级，学历：大专 研究方向：大学生健康饮食管理