油条让我相信爱情了

2022-08-02 08:36滕腾
中外文摘 2022年12期
关键词:下锅单根碳酸氢钠

□滕腾

油条之所以两根贴一块炸,是因为单根炸的话油条膨胀不起来!

因为两根重叠的位置没有直接接触油。碳酸氢钠分解的二氧化碳使之内部膨胀,而单根在碳酸氢钠还未来得及分解足够的二氧化碳时,就已经被高温的油炸至定型。不只是长条形的油条,其他形状的面粉下锅也是两个比一个的容易膨胀。

油条让我又相信爱情了。

单身的油条太孤独,瘦弱的身躯看着就憔悴,两根在一起的油条最幸福,紧紧抱一起满满都是爱,一起变成“大胖纸”,三角恋的油条很累,总有一根发胀不开,会受伤!

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