高氮水溶肥在结球生菜上的肥效试验

徐庆坤，李跃琼，杨兰芳，唐绍翠*

（1.官渡区关上街道办事处城市管理综合服务中心，云南 昆明 650200；2.云南省农业技术推广总站，云南 昆明 650106；3.富民县永定街道农业综合服务中心，云南 富民 650400；4.昆明空港经济区农林局，云南 昆明 650211）

结球生菜是菊科莴苣属莴苣种叶用类型，营养高、热量低，深受消费者青睐，市场需求旺盛，为市场上主要的菜品之一[1]，在昆明各地广泛种植。结球生菜高产量、短生长期、高复种指数导致生产过程中大量投入化肥，推广环境友好型肥料替代传统化肥是减少化肥用量，控制面源污染的重要措施。与普通颗粒复合（混）肥相比，水溶肥能够快速溶解于水中被作物吸收利用，科学的施用能够明显提高肥料利用率，减少用量，从源头上削减农业污染源[2-3]。试验主要为探索格莱亚高氮肥大量元素水溶肥在结球生菜上的应用效果。

1 材料与方法

1.1 供试材料

供试肥料为云南腾瑞安杰农业科技有限公司提供的腾瑞安杰格莱亚高氮水溶性粉剂肥料（N∶P2O5∶K2O = 30∶10∶10），常规对照用三元复合肥（N∶P2O5∶K2O = 15∶15∶15）。供试作物为当地种植面积较大的结球生菜。

1.2 试验地基本情况

试验地位于昆明空港经济区大板桥街道一朵云社区瓦窑村民小组农户生菜种植基地，前茬种植生菜，土壤pH值6.9，有机质含量49.7 g/kg、全氮3.5 g/kg、有效磷33.1 mg/kg、速效钾359 mg/kg，土壤肥力较好。

1.3 试验设计

采用随机区组设计，3次重复，小区面积50 m2栽300株，行距 40 cm，株距 40 cm。试验设1个空白对照、1个常规对照和1个水溶性肥处理。各处理按照当地菜农习惯，定植前一次性亩施入商品有机肥1 t、三元复合肥（同上）40 kg为基肥，复合肥折合纯N、P2O5和K2O各为6 kg。

空白对照每次喷施清水；常规对照追肥为三元复合肥（同上），分别在生菜莲座期、结球初期和结球中期追施，每次亩施肥量5 kg，3次共15 kg折合纯N、P2O5和K2O各2.25 kg；水溶肥处理在生菜生长期通过喷灌系统喷施，每亩1季追肥共用高氮水溶肥（同上）6 kg，折合纯N、P2O5和K2O分别为1.8 kg、0.6 kg和0.6 kg。

1.4 试验过程

试验于2021年3月开始至5月结束。试验期间田间管理遵循“最适”和“一致”的原则，除水溶肥叶面喷肥措施外，整个生长期不同处理各项管理按照菜农常规一致进行。定植 60 d 生菜统一采收，小区试验的各处理单独收获，单独计产。

1.5 数据分析

数据采用 Excel 2019 和 SASS 8.1 软件分析，对不同处理之间生菜产量数据进行单因素方差分析。

2 结果与分析

2.1 高氮水溶肥增产作用（表1）

表1 格莱亚高氮水溶肥试验亩产量比较表（kg）

水溶肥处理结球生菜田间长势好，增产效果明显，亩产量为4 211.55 kg，比常规对照亩增产270.24 kg，增6.86%；比空白对照亩增产1 210.95 kg，增40.36%。常规处理亩产量为3 941.31kg，比空白对照亩增产940.72 kg，增31.35%。

2.2 小区产量方差分析（表2）

表2 格莱亚高氮水溶肥试验方差分析表

小区产量方差分析，处理间Ft = 162.299＞F0.01= 18，表明不同施肥处理对产量的影响达到极显著水平。区组间Fr = 0.1068＜F0.05= 6.94，表明不同区组间产量差异不显著，区组间误差较小。

2.3 处理平均产量差异显著性（表3）

表3 格莱亚高氮水溶肥试验差异显著性测验（LSR）

3个处理平均产量差异显著性测验，结果表明高氮水溶肥处理与常规施肥之间差异显著，与空白对照相比差异极显著；常规施肥与空白对照相比差异极显著。说明追施的2种化学肥料均有极明显的肥效作用，且高氮水溶肥处理的效果更好。

2.4 高氮水溶肥处理效益分析（表4）

表4 试验各处理肥料亩用量和减少量比较表（kg）

采用高氮水溶肥作追肥替代常规化肥，每亩可减少N用量0.45 kg、P2O51.65 kg、K2O 1.65 kg，减肥比例在追肥阶段氮磷钾减少幅度分别为20%、73.3%和73.3%，加之底肥共计氮磷钾减少幅度分别为5.5%、20%和20%，减肥比例明显。

3 结论与讨论

（1）喷施高氮水溶肥对结球生菜具有明显增产效果，水溶肥处理分别比常规对照、空白对照亩增产6.86%、40.36%；常规施肥比空白对照亩增产31.35%，但不如高氮水溶肥处理增产效果好。

（2）通过方差分析，高氮水溶肥处理、常规对照平均亩产量与空白对照间差异极显著，表明追施化肥对结球生菜都有明显的增产效果，但水溶肥处理与常规施肥相比肥效更好，平均产量显著高于常规施肥处理。

（3）试验通过水溶肥喷灌技术和常规复合肥追肥相比，在氮磷钾分别减少5.5%、20%和20%（合计15.15%）条件下每亩还增产270.24 kg、增6.86%，说明肥料利用率明显提高了。肥料用量减少、利用率提高，污染排放量也就减少了，这和相关文献[3-4]报道一致。表明生产上科学选择和使用水溶肥替代传统化肥，可获得作物增产、污染排放减少的农业、环保双重效益，值得推广。