浅析山羊舍饲规模养殖技术

文│邹建 邓泽涛 陈天毅 徐刚 冯杰（重庆市种畜场）

传统的山羊养殖是以放牧饲养为主，因此在一定程度上会对自然环境造成破坏，不利于生态的和谐发展。目前，我国的林营权制度改革正如火如荼地进行，为山羊的舍饲养殖创造了良好的环境，推动者舍饲养殖技术的不断发展。

一、我国及重庆地区的山羊养殖现状

1.养殖质量有所提高。以重庆地区的山羊养殖行业为例，经过长期的发展，截至2021年年底，全市的存栏和出栏山羊数分别为482.52万只和416.34万只，和2016年相比同比增长43.8%和45.7%；2021年的羊肉产量达到了6.03万吨，和2016年相比同比增长35.4%；其中优质的出栏山羊一共有308万只，在总出栏数中占比73.98%。

2.养殖规模逐步扩大。近年来，重庆市的山羊产业不断发展，养殖规模逐步扩大，且朝着标准化和专业化的养殖方向发展。根据相关统计显示，直至2021年年末，重庆市在云阳、开县、武隆、酉阳、奉节、万州等重点地区，共建立了174个山羊养殖示范基地，舍饲规模养殖户的出栏山羊数量在全市出栏山羊数量中的占比约为29%左右。同时，千羊以上的养殖小区达到41个，实现了高标准和生态化的养殖模式。

3.品种体系发展稳固。随着国家对山羊养殖事业的支持，重庆市推动了山羊良种工程的实施和发展，实现了6个市级山羊原种场的建立，为全市的山羊养殖业奠定了良好的发展基础。其中，共设立1个波尔山羊原种场、2个南江黄羊原种场、3个黑山羊保种场，存栏种羊数量分别达到450只、1500只和500只。

同时，重庆市还建立起了33个县级种羊场，并发展出了4000多户种羊养殖户，经过长期的发展，目前重庆市的存栏种羊数量超过了10万只。重庆市在长期发展的过程中，建立起了优质的肉山羊良繁体系，并以波尔山羊、黑山羊和南江黄羊为基础，进一步将肉山羊良种普及开来。除此之外，重庆还在山阳重点区县建立了10个波尔山羊人工采精鲜配站，为良种杂交改良提供技术指导和服务，从而更快地提高山羊的饲养质量。

4.饲养方式比较落后。目前，重庆市采用的饲养方式仍然相对落后，存在大量营养和散养的情况，无法有效提高饲养效率，带来高额的饲养成本。同时，重庆市的规模养殖比重相对较低，且没有形成良好的防疫观念，导致山羊饲养过程中存在较高的死亡率。由于粗放的饲养管理模式，导致重庆市并没有能够真正的普及繁殖控制技术和补饲技术。

除此之外，由于山羊贸易市场的不完善，导致散养户无法顺利进入大市场，使得养殖合作组织的推广极为缓慢，进一步压低了养殖户的市场谈判地位，同时信息流通速度的缓慢导致大量养殖户不能及时有效地了解市场变化，严重影响了舍饲规模养殖技术的普及和应用。

二、山羊舍饲规模养殖技术提高策略

1.科学规划饲养场址。在规划羊舍的建造时，要根据建设区域的土质情况和地形特征进行场址的选择，同时要根据资金的投入情况和具体的饲养规模进行合理规划。根据饲养的相关要求，羊舍应该处于地势较高的区域，确保区域内排水状况良好，拥有较好的通风和光照，并且确保羊舍能够和放牧区域以及饲料喂食区域保持合理的距离。除此之外，在选择饲养场址时，还要确保建场区域的水、电安排合理，同时保证交通便利、道路畅通。尤其需要注意的是，羊舍的选址应该远离农村，降低疾病传染的风险。

2.优化设计舍内环境。在室内可以通过分隔围栏将羊舍划分成不同的区域。分隔栏的高度应该达到1.5米，确保分隔栏建造严实。同时，在靠墙的区域应该安放草架，一般情况下用钢筋或者木条制作成倒三角形的模样，深度以40厘米为宜，确保山羊能够顺利吃到最底部的饲料，采食缝隙以10厘米为佳，草架的长度根据饲养山羊的数量进行合理调整，确保喂食工作能够正常进行。除了要搭建草架之外，羊舍之内还应该为山羊制造补料槽，补料槽呈现U字形，深度以10厘米为佳，补料槽上方宽度为25厘米，下方宽度为15厘米，用于补充饲料中缺乏的添加剂、精料或盐等。

3.完善饲养配套设施。在山羊的运动场之内需要设置相应的自动饮水器或水槽。水槽呈现U字形，深度以10厘米为佳，水槽上方宽度为20厘米，下方宽度为10厘米，并向一侧倾斜10°，将排水管安装在角度较低的一侧，以便排出雨水或有效清理。若安装自动饮水器，则每个饮水器相隔约80厘米。

除此之外，还应该在羊场大门一侧建立药浴池，并建造专门的小门供山羊进出。药浴池深度以100厘米为宜，长宽以60～80厘米为宜。为方便山羊进出应该将入口浇筑成斜坡状，坡度应该大于50°。药浴池的出口则应该浇筑出一个平台的空间，确保平台中能够站立50～80只羊。同时平台应该向药浴池倾斜10°左右，以做好引流工作。同时，药浴池周围要加装栏杆。

4.做好引种准备工作。在引种之前，必须对羊舍进行消毒，做好全面的清洁和清洁工作。在消毒完成15天后，才能将羊群引入羊场。在选择种羊时，必须选择体型健壮、体态良好、适应能力较强的健康种羊，同时要对种羊产地的地理位置和气候变化情况进行分析，了解种羊产地常用的饲料和草料，确保后续的饲养过程中能够让羊群尽快适应当地环境。同时养殖户还应该与畜牧兽医部门进行良好的沟通，了解种羊产地的流行病情况，以便及时做好防疫工作。在引进种羊时，应根据投资的具体情况合理确定种羊数量，并做好相应的饲料准备。

5.合理选择引种时间。一般情况下，春秋季节为最佳的引羊时间，如果天气过于炎热或者潮湿多雨，则应该尽量避免引种。如果妊娠母羊在羊群中占有较大的比例，则应该尽量避免长途运输的情况。

6.合理设计饲养规模。要根据养殖户的具体投资情况，合理评估财力、人力和物力的现状，制定合适的养殖规模，适度发展舍饲规模养殖。养殖户还需要及时了解市场的信息变化，及时将手中的肉羊出售，并将一些价值较低或年纪衰老的羊淘汰，确保羊群的年龄结构处于健康合理的状态，同时根据养殖的发展需求，做好后备种公羊和能繁母羊的比例调整。

7.做好疾病防治工作。要定期对羊舍进行有效的消毒工作，并根据不同的消毒要求将不同种类的消毒药水进行交叉使用。养殖户还要及时了解当地的羊群流行病情况，及时为羊群接种疫苗，做好疫病的防护工作。当发现病羊时，要及时采取治疗和隔离，定期为羊群驱除寄生虫，确保羊群健康成长。

三、结语

综上所述，通过舍饲规模养殖，不仅能够实现山羊养殖的规模化发展，还能够有效提高山羊养殖的质量，提高山羊制品安全性，有利于促进我国畜牧业的健康发展。